Veal kuiraĵo kun pomoj. sekretoj de kuirado

Rafinita gusto ternera estas valorita en multaj landoj, ne nur teleroj de ĉi tiu delikata viando povas trovi en multekostaj francaj restoracioj. Certe inter ni, ordinaraj homoj, estas conocedores kiuj aprezas tiun delikatan viandon ĉe ĝia vera valoro. Veal havas enormajn kvantojn de vitaminoj kaj mineraloj, sed ankaŭ referencas al grupo de malalta kalorioj sano nutraĵo. Ne nur ne daŭras longe kuiri ternera, kiu certe plaĉi hostesses deziranta bongusta nutri ne nur lia familio, sed ankaŭ vizitantoj. En ĉi tiu artikolo ni proponas kelkajn simplajn receptojn, kiuj estas ne nur bongusta, sed ankaŭ utila.

noto hostesses

Veal estas konsiderita alta kvalito se la koloro de ŝia pala rozkolora kaj graso fibroj estas maldikaj. Kutime, la viando akiris de bovidoj de laktejo rasojn, kies aĝo varias de 3 al 5 monatoj.

Veal kuiraĵo kun pomoj en kaserolo

Ni bezonas: 1 kg ternera brusto, cepo, vegetala oleo, 2-3 tablespoons de tomato saŭco aŭ suko, pomo - 2-3 pecoj, herboj, salo, pipro, ajlo.

La unua paŝo estas purigi la kapoj de kelkaj cepojn, estas pli bone se ili estus multe, ekzemple, 4-5. Ne forgesu protekti la okulojn de la larmo de la produkto, foje trempi la tranĉilo en la akvo. Nun estas la deĵoro de fruktoj, tio pomoj. Purigu ilin de la haŭto kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj.

Ni metis sur la forno kaj pato por verŝi iom legomo aŭ olivoleo. Fry la cepojn ĝis ora bruna. Metu miksaĵo de karno kaj cepoj fritas alten varmego por 5-10 minutoj. Poste, aldoni kelkajn tablespoons de tomato suko aŭ pasto (iuj dommastrinoj preferas acida tomatojn por doni certa acidez plado). Verŝante akvon por ke viando kaj cepoj tute mergita en ĝi. Salo kaj pipro. Metu la paton sur la pomoj. Se vi volas plifortigi stufaĵo kun pomoj havis riĉan guston kaj sezono ĝin per viaj preferataj herboj. Tiam fermi la kaserolon per kovrilo kaj lasu al kuiraĵo. La fajro devus esti minimuma. Cook ternera devus esti 20-30 minutoj.

Post tiu tempo la pomoj kaj cepoj povas mueli faru al ili ekzistis nenio restis. Al ĉi tiu miksaĵo, aldonu iom ajlo, kio devas esti muelita aŭ frotis sur fajna de muskato. Bonan apetiton!

Braseado ternera kun meksikaj fabojn kaj pomoj en multivarka

Recepto ternera kuirita tute simpla, precipe se uzata por la preparado de praktika ilo kiel multivarka. Ĉi tiu maŝino laboras miraklojn, farante la pladon bongusta kaj sana.

Ni komencu!

Ni bezonas 1 kg ternera, 1 ruĝa papriko, cepo Yaltinskaya 100 g de fabo, vegetaĵa oleo, tomatosaŭco aŭ suko, ajlo, pipro, herboj, kakaa pulvoro.

Por braseado ternera multivarka rapide preparis, estas necese tranĉi la karnon en malgrandaj pecoj. Cut cepo kaj pipro ringoj, fabojn Rinse sub fluanta akvo, ajlo kotleton. Ĉiuj ingrediencoj estas metitaj en bovlon Multivarki iom fritas, tiam aldoni la saŭco de tomato, herboj, salo, pipro, kakaa pulvoro. Fermu la kovrilon kaj elektu "quenching" por 30 minutoj. Antaŭ utili, aspergu malavare plado verduloj. Bonan apetiton!

Veal kun ruĝa vino kaj pomoj en multivarka

Se vi volas submetiĝi al la ferio tablo estas nekredeble bongusta kaj sana plado kiu konkeris ĉiujn gastojn kontrolu ĉi recepton. Veal kuiraĵo kun pomoj en multivarka en ruĝa vino - vere bongusta plado, kiu havas fascina aromo kaj delikata gusto.

Do, ni bezonas: 1 kg de pulpo ternera, 1 kg da pomoj, suko de citrono, 1 taso seka ruĝa vino, legomo aŭ olivoleo, 1 kulero sukero, cinamo, salo kaj pipro.

Preparado: lavi la viando kaj tranĉi ŝin en malgrandaj pecoj. Froti ĝin per pipro kaj salo. Ŝmiri bovlo kun vegetala oleo Multivarki kaj "Hot" modon iomete bruna la viandon. Aldoni al ĝi la pomoj kaj glason de nur la kuiritajn akvo kun sukero. En "quenching" modon al sxvelajxon kaj verŝi taso vinon kun cinamo. Fermu la kovrilo kaj simmer dum proksimume 30 minutoj. Poste, poste lasi la viandon en la "hejtado" de 10 minutoj. Jen la tuta recepton! Veal kuiraĵo kun pomoj volas simple grandioza gusto kaj certe plaĉi ĉiuj palatoj. Bonan apetiton!