Aŭtuno fruktoj. Sezona aŭtuno fruktoj kaj legomoj

Ŝtelado ruĝa vulpo, falo venis senhezite en sian propran. Sunplena tagoj estas anstataŭita de drizzling pluvo kaj frosto. Sed estas ĉi tiu tempo de la jaro estas io speciala. Aŭtuno, kiel bona mastrino metas sur la tablo nur la plej bonan, matura kaj bongusta. Estas tempo por atenti diversajn aŭtuno fruktojn kaj legomojn, rigardante la manĝaĵo merkato. Iomete overexposed por somero kukumojn kaj tomatojn paliĝis en sensignifeco, donante vojon al brila kaj bonodora produktoj. Ni proponas al vi liston de fruktoj kaj legomoj, ke vi devas provi nun.

cidonio

Ora frukto, formita kiel piro, sed la gusto ne havas nenion kiu vidi kun ĝi, la homaro estis konata ekde pratempo. Ĉi aŭtuno fruktoj havas multajn avantaĝojn, la numerado de kiu devus starti kun unika kaj ebriiga aromo. Dek kvin odoras, vi nur tuŝi ĝin per la manoj. Ĝi povas manĝi krudaj. Sed la plej bona gusto malkaŝas en la dika marmeladon kaj marmeladoj, kompotoj kaj bakita varoj. Nemalhavebla cidonio en viando pladoj, speciale ludo. Anstataŭigi ĝin pomoj dum topi ansero aŭ anaso - akiri grandan novan guston.

Piroj kaj pomoj

Konsiderante, kompreneble, malfruiĝi varioj. Aŭtuno rikolto de fruktoj ne estas malsupera al la somero. Likva pomoj kun dika haŭto kaj granular pulpo havas torto gusto kaj riĉa gusto. Ĉi tiuj inkluzivas ĉiajn Antonovka kaj Anis (griza kaj rozkolora), Reinette, SINAP, Memoro Michurina, Spartacus, ktp Ilia ĉefa trajto - .. Bona stokado kapablo. Rikolto povas facile mensogi antaŭ la nova jaro.

Aŭtuno piro varioj maturiĝis en septembro-oktobro. Post kolektado ili eblas stokitaj dum monato aŭ pli. Frukto en bona kiel freŝa aŭ enlatados (marmeladoj, frukto trinkaĵoj), kuirita (kukoj, desertoj ktp), Sekigitaj. Se vi havas vian propran ĝardenon, la rikolto estas bona por plena matureco, do ĝi estos stokitaj por pli longa. La plej populara aŭtuno varioj de piroj: Bere (flava kaj Moskvo), Sorĉistino, Konferenco, moskva, Aŭtuno granda.

Persimmon

Tradukita nomo sonas kiel "nutraĵo de la dioj." Persimmon, kaj ankaŭ aliaj fruktoj kaj legomoj, oranĝa kaj flava koloro, enhavas multajn caroteno kaj acida ascórbico. Kun la aĉeto de rapidis vi ne devus. La unua frukto estas verŝajne kun la adstringa gusto. Atendu, kiam volo la ĉefa produkto rivereto. Tamen, se vi jam aĉetis Persimmon, vi povas uzi malnovan kaj elprovita metodo - congelación. Aŭ lasu la fruktoj falas al la preparado de marmeladoj kaj konservaĵoj.

figojn

Bongusta sudaj fruktoj estas vaste distribuita en la Mediteranea regiono, Kaŭkazo, en iuj regionoj de la Nigra Maro marbordo. La fruktoj de figarbo konsumis freŝa, enlatados aŭ sekigita. Estas tre bonodora kaj dolĉa produktitaj marmeladoj kaj konservaĵoj. Figojn enhavas grandan nombron da malgrandaj semoj ene. Oni kredas ke ekzistas pli ol unu feton, des pli bone la aŭtuno fruktoj. Se eblas, estas pli bone ĝui lian guston freŝa, se ne, tiam estas tempo por aĉeti ĵus sekigita fruktojn.

granatarbo

Granatarbo frukto komencas en septembro. En Rusio, ĝi estas preskaŭ ne kreskas, do la butikoj ĉi aŭtuno frukto falas de la CEI - kaj Suda Kaŭkazo, sed plejparte de Centra Azio. Belega frukto kun dika haŭto kaj rubena grenoj havas vere mirakla propraĵoj plibonigi sango kondiĉo kaj pliigo de hemoglobino enhavo en ĝi. Depende de la regiono, granatarbo varias laŭ gusto. Plej estas konsideritaj dolĉaj fruktoj importitaj el Azerbajĝano, acida - de Kartvelio. Konsumi ĝin en freŝa formo, kaj ankaŭ provas aldoni al la viandon kiel dolĉamaraj saŭco aŭ adobo.

vinberoj

Kondukante konversacion pri sezona fruktoj, kaj kompreneble la vinberoj. En ĉiuj vino regionoj de nia lando kaj la mondo aŭtune estas la fama juna vino festivaloj. La gastronomio estas la numero unu okazaĵo. Ĝi restas nur elekti precize kion vi preferas: tradicia franca, itala, hispana vino, aŭ, ekzemple, trinki farita en Ĉeĥio, Hungario, Slovakio, Kartvelio kaj Abjasia.

Nu, ekde la vinberoj maturiĝis grandskale, tiam sur la merkato bretoj vi trovos multajn variojn de ĝi freŝa. Nun li estas la plej bona, bongusta kaj malaltekosta. Kompreneble, kun abundo da someraj kultivaĵojn kaj helverdajn estas malfacile superi. Tamen, aŭtuno fruktoj kaj legomoj ne estas malbona. Cetere, la rendimento de kelkaj el ili estas ĉiam atendas kun speciala rigardo. Listo de ĉiuj malfacilaj sufiĉe, ni parolu pri la plej, la plej interesa.

Kukurbo kaj karoto

Ruĝa Reĝino de aŭtuno - kukurboj kaj karotoj. Trotaksi la utilecon de ĉi tiuj legomoj ne povas esti. Kiel trejnisto por Cindrulino, grandega ribbed hederon estas en ĉiu angulo de la ĝardeno, sorbante la lasta varma radioj de la suno kaj amasigante vitaminoj. Legomo bona kiel freŝan (ekz, por juicing) kaj kuirita, bolita, fritita aŭ bakis. Karotoj estas ankaŭ tre nutra kaj tre utila, do sen ĝi vi ne povos fari. El tio oni povas prepari salatojn, crispy, bongusta rizo, kukojn, muffins kaj pli.

reĝino de la kampoj

Maizo sur la spadiko kun neta vicoj da oraj grajnoj estas belaj en si mem. La ĉefa maso de la kropo estas meze de aŭtuno. Mi certas ke multaj infano familiara odoro de boligita maizo, bone ŝmiritaj kun butero kaj aspergis per salo. Terrific gusto kaj absoluta harmonio de gusto. Tamen, vi povas provi aliajn opciojn por kuirado - krado, en la forno, aldonu ĝin al supoj kaj ĉefaj pladoj. La unikeco de maizo ke ĝia aknoj enhavi erojn de oro.

Sen brasiko en mia vivo estas malplena!

Brokolo, Bruselo, Savojo, florbrasiko, Pekino, tigobrasiko brasiko kaj tradicia - ĉiuj specoj de brasiko, kultivita en niaj ĝardenoj. La avantaĝoj kaj graveco de legomoj de longe diras ĉiun. Ĝi nur restas por aldoni ke la aŭtuno - estas tempo por la brasiko. Zagotovte ŝia estonteco, post ĉiuj piklita produkto estas natura fonto de valoraj vitaminoj vintre.

Leek

En nia latitudoj, tiu planto estas ankoraŭ ne tiel populara kiel eksterlande. Dume tigoj poreojn havi interesa kaj utila ecoj. Dum stokado en dikigita blanka trunko pliigis kvanton de vitamino C. Krome, por tipa legomo pli mola kaj malpli akra gusto, kompare kun cepojn. El tio oni povas kuiri spica supo. Provu aldoni la poreo en legomo pladoj (supoj, kuiritaj) - ĝi estas tre profita elstari lian guston.