Biskoto kun mascarpone: receptoj

Confectionery kun aldonita delikata krema Mascarpone fromaĝo estas transdonitaj al la procezo de manĝi la nekredebla plezuro. Tamen, al ilia gusto estis vere unika, vi devus strikte observi ilian preparadon teknologio.

Do, rigardu, kion vi bezonas scii antaŭ ol vi kuiras kukon kun mascarpone spongon, kaj ankaŭ iuj specoj de kremoj kiuj povas esti preparita por la tavolo de kukejo.

Sekretoj de lertaĵoj kaj kuiri desertoj kun mascarpone

Unue, ĝi valoras memori ke por pyshnoty finis biskvito devus esti tuj post bakanta forpermeson por malvarmigi en la forno, turnante ĝin.

Por Biscuit paston por la kuko el tre abunda, observi certa sinsekvo administrado de la ingrediencoj unue en yema proteinojn injektita, kaj tiam faruno.

La kremo de mascarpone kuko, receptoj indiki iuj desertoj aldoni fruktojn kaj berojn gustumi - ke eĉ se la teknologio de preparado, vi povas sekvi la regulon ne havigis, kiel bero gustumi perfekte en mola kremo teksturo.

Klasika biskvito kuko kun mascarpone

Prepari bonan deserton por tiu recepto devas preni duonon tason da pezaj kremo kaj flankenmetis ilin en la fridujo.

Nun ni devas prepari la pasto biskoto de la estonteco - ĝi estas klasika kaj estas uzita en multaj receptoj. Por fari tion prenas 3 ovojn, 3/4 taso sukero en polvo kaj tiel faruno. Aparte necesas reorganizi proteinojn, igante ilin tre abunda lather, post kiuj la ŝaŭmo estas zorgeme konektita al la resto de la vipis ingrediencoj. La rezultanta homogena maso devas meti en bakado plado, pergameno kaj baku en forno al temperaturo de 180-190 gradoj al la preta ŝtato (proksimume 20 minutoj).

Intertempe, jam estas tempo por kuiri dolĉa butero kremo. Por ĉi prenita mascarpone fromaĝo kaj kremo - 300 gramoj, ĝi aldonas al la pulvora sukero 3/4 taso. Ĉiuj ĉi tiuj ingrediencoj devas bati bone ĝis glata.

Post malvarmigo, biskvito, li ŝmiris kremon supre - belega kuko kun mascarpone preta.

Kafo kaj likvoro Tiramisu kun mascarpone

Ĉi tiu estas klasika itala deserto, kiu dum multaj jaroj estis favorato de rusa dolĉa dento kaj ne nur.

Por lia preparado devus esti miksitaj glason da natura nigra kafo kun pafo de likvoro (vi povas uzi alian fortan alkoholon kiel konjako aŭ ron). En malvarma bovlo devas venki du proteinojn al densa ŝaŭmo, kaj en la alia - paron de yemas kun 4 tablespoons pulvora sukero.

Nun, en aparta bovlo metu el 400 gramoj de mascarpone fromaĝo kaj malrapide aldoni la yemas kaj blankuloj aparte. En ĉi tiu parto de la ingrediencoj necesaj por miksi bone ĝis glata kaj flankenmetis en la fridujo.

Nun vi devas esti trempitaj en likvoro kafo kuketoj "Savoyardy" - necesus 100 gramojn. Post tio necesas firme kuŝis sur la fundo de la formo, kaj tiam devus esti akvumis de supre kremo, uzante ĝuste la duonon de ĝi. Poste, la proceduro devas esti ripetita, nun metis sur la kremo havas 100 gramoj de biskvitoj kaj verŝante al li kremo restaĵo. Sur ĉi tiu biskoto kun mascarpone preta - ĝi estas nur aspergitaj kun rallado 1/3 ĉokolado stangoj kaj sendi kelkajn horojn en la fridujo.

Ĉokolado biskoto kun mascarpone kaj beroj ĉerizoj

Prepari tiun deserton devas venki kun mixer 3 ovojn, aldonu flueto tie 150 gramoj de sukero en polvo kaj la sama kvanto de disjxetas faruno kaj duono taso da kakao. Post funda batante ĉiuj ingrediencoj de la pasto ili faras - ĝi estas necesa por verŝi en la preparita bakado pladon kaj sendi ĝin en forno precalentado al 190 gradoj ĝis ĝi atingas staton de kompleta preteco.

Intertempe, vi povas prepari la kremon, kiu estos ornamita per produkto. Por fari tion prenas 300 gramoj de kremo fromaĝo, la sama kvanto de graso kremon kaj 150 gramoj de pulvora sukero. Fromaĝo pulvoro devas funde batis kun mezclador ĉe meza rapideco, tiam malrapide aldoni la kremo - akiri milda kremo.

Ready kaj malvarmiĝis biskoto devus esti preta por kovri la dika kremo kaj aspergu per rallado ĉokolado, kiu devas esti preparita anticipe. Metis sur ĉerizoj. Kiu estas preparanta biskoto kun mascarpone - ĝi estas tre simpla recepto.

fragon Shortcake

Por prepari tiun kukon, vi devas fari biskvitoj sekvante la teknologio, kiu estas priskribita supre. Kun la finita kuko necesas ekstermi la supron por akiri belan kaj uniformo kuko, la dikeco de kiuj ne superas 2.5 cm.

Nun en aparta bovlo kremo farindaj. Kuiri ĝi vi devas trempi 1.5 tablespoons gelateno, sekvante la instrukciojn indikita sur la pakaĵo. Aparte necesas Mix 4 ovoflavon kaj 4 tablespoons de pulvora sukero ĝis glata. La ingrediencoj estas tiam malvarmigita malsupren necesas konekti kun gelateno kaj funde miksitaj. Tiu ankaŭ aldonis 0,5 kg de kremo fromaĝo kaj ĉiuj estas skurĝita kun mezclador ĉe malrapida rapido ĝis pezo unuformeco.

Nun ni devas apartigi Mix 4 proteino, kiu devus ankaŭ aldoni pinĉaĵon de salo (do ili rapide pliigi en volumo kaj kremo estos de bona kvalito), tiam la rezultanta maso estas necesa por kombini kun fromaĝo.

Nun ni devas preni la formo de kukvendejo kun altaj randoj kaj metis ĝin sur la fundo de la biskoto. Ĝi verŝas freŝe kuirita kremo kaj estis malmulta ornamita kun tranĉaĵoj fragoj. Aparte preparas ĵeleo, do ili devas verŝi la kuko supro. Nun estas tempo por sendi la finitan kuko biskotoj kun mascarpone kaj fragoj en la fridujo ĝis la fina solidiĝo de la ĵeleo sur ĝi. Post 4 horoj, eblos ricevi la finitan kukejo produkto, kio placxos ne nur la okuloj, sed ankaŭ la gusto burĝonojn de eĉ la plej fifama dolĉa dento.

Kuko kun mascarpone kaj vipita kremon

Se vi kuiri ĝin en la recepto, tiam la produktado estas tre bela kuko ornamita per dolĉaĵoj kaj fruktoj shortcakes kun rozkoloraj ene.

Por komenci kuiri kukojn. La pasto amasa same kaj la saman nombron de komponantoj kiel en la antaŭaj kazoj, nur je tiu periodo de vipante proteinojn en la densa ŝaŭmo oni devas aldoni pinĉaĵon de pulvora manĝaĵo kolorigo, kiu donos al la rozkolora koloro. Post malvarmigo, granda kuko devus esti tranĉita en pluraj maldikaj (larĝa).

Tuj poste, la kremo preparita aparte por la kuko. Por fari tion, whisk 400g mascarpone fromaĝo kun la sama kvanto de sukero en polvo kaj aldoni al ili, 1.5 tasoj kremo - ĉiuj el ĉi tiuj ingrediencoj devas turni al la mixer en abunda lather.

Iam la kuko malvarmigis, ĉiuj estas necesaj por lubriki la kremo kukojn kaj kuŝis sur fruktoj (ĉiuj al gusto). Do, forbrosante kaj metante ĉiuj kukoj sur la produkto disvastigi ĉiuj ceteraj kremo kaj fruktoj. Top ĉapo de la kuko eblas ornamita kun tri kuketoj "Oreo" kaj, se dezirata, kun ĉokolado ĉerizo - ili estas ĉi tie esti tre efika rigardon.

Kiel povas esti vidita de la ekzemploj supre, variadoj de kiel kuiri kukon kun mascarpone fromaĝo, estas multaj. Tamen, ajna bongusta kuko sen kremo - ĝi ne estas iu kuko, nur la kuko. Por gustumi la produkto vere ludis malsamajn guston koloroj, vi devas kuiri bongustan kremo de mascarpone kuko. Receptoj liaj aliaj du tipoj estas montritaj malsupre.

Mascarpone kremon kaj kafkremo

Ĉi kremo estas tre simpla por prepari, kaj la eligo estas nekredeble bongusta kaj neforta produkto kiu povas eĉ esti uzata kiel sendependa deserto.

Por lia preparado devas 0,5 kg de kremo fromaĝo kaj aldoni la sukero en polvo (ĉi tie estas necese kalkuli la kvanton de ĝi por ke la finita produkto ne tro empalagosa, la optimuma nombro - 50 gramoj). Ĉi tiuj ingrediencoj devas esti bone bati kun mezclador, operaciante en meza rapido. Nun ni devas aldoni jen stano de kondensita lakto (kafkremo amantoj povas uzi ĝin) kaj denove skui supren ĉion.

Mascarpone kremo kun mielo

Ekzistas alia versio de la originala kremo, kiun oni povas uzi kiam ornami kukon kun mascarpone spongon (recepton donita pli supre). Pro tia normo kremon kaj simpla produkto ricevos nova nekutima gusto.

Prepari ĝin, aparte whisk 0,5 kg de fromaĝo kaj paro tablespoons de mielo al densa homogenaj. Tiam, en aparta bovlo kun mixer (ĉe meza rapido) devus esti turnita en densa maso de 1.5 tasoj de tre pezaj kremo. Poste, necesas malrapide kaj milde konekti ilin kun mielo mascarpone. Post bona knedas ĉiuj ingrediencoj de la eligo estas bongusta cremoso mielo kremo.