"Blonda" - salato, kiun ĉiuj ŝatos

Ĉiu feriado, la plej malfacila por la gastiganto ne estas la pretaĵo de ĉiuj delikatajxoj, sed interkonsiliĝoj kaj duboj pri kio doni al la gastoj. Tradiciaj "haŭtoj" de Olivier longe ĉesis esti la enkorpigo de la feriado: la disponibilidad de produktoj bezonas kulinaran inĝeniecon. Ĉi-rilate, tre bona "Blonda" - salato kiu ne bezonas specialan abundan ingrediencon, sed tre bongusta kaj eleganta. Li eĉ ŝatas infanojn kaj ofte iĝas ilia ŝatata gaja telero.

La plej multekosta stadio

En la plej multaj el ĝiaj stadioj, la "Blonda" estas salata salato. Sed unu el la interaj paŝoj postulos iom da ĝeno. Nome, la prilaborado de terpomoj. Meznivela plado postulos tri tuberojn. Ili estas senŝeligitaj kaj frotitaj sur korea gratero, poste lavitaj en kultivilo sub akvofluo - por forigi troan amason - kaj sekigi per buŝtukoj. En profunda kukaĵo, oleo estas tre varmigita (tre simila al profunda krisado), la terpomaj fendetoj estas faligitaj en ĝin kaj frititaj al ora ora koloro. La samaj ruzaj bukloj estas forigitaj sur papero tuko por ĉerpi troan oleon. Vi povas streĉi ĝin tra kultivisto, sed ĝi daŭros pli da tempo.

Paralele, malmulte grasa viando estas kuirita, se vi aldonos ĝin al la plado. Tamen, ĉi tio ne estas kondiĉo por ricevi delikatan "Blonda": vi povas fari salaton kun ŝinko kaj kolbaso (nur sen graso kaj kvalito). La specifa nombro da terpomoj de ĉi tiu ero postulos gramon da ducent.

"Blonda" (salato): recepto

Ĉiuj aliaj manipuladoj ne estas malfacilaj kaj estas bone konataj por hejmaj kuirejoj. Tomatoj estas prenitaj (pecoj de kvar) kaj tranĉitaj per teleroj. Se vi havas ĉerizon, ili bezonas pli, kaj vi bezonos tranĉi duonon. Karno (kolbaso, ŝinko) estas tranĉita kun pakoj. Malmoza fromaĝo pezanta 150 gramojn fajne frotita. En Mayonnaise, tranĉaĵo de ajlo estas elpremita. Nun vi povas kolekti mantelon mantelon "Blonda": tomato-cirkloj estas metitaj sur la pladon kaj estas gutataj per la preta saŭco. De supre estas karno pajlo - kaj denove mesh de majonezo. Ĉio estas kovrita per mantelo de fromaĝo - kaj denove la saŭcon. Finfine la francoj malpermesas. Nur ne bezonas manki ĝin. Verŝajne, ĝi klopodis blatojn de terpomo, rememorante bukloj, kaj donis nomon al la salato. Antaŭ servado, estas konvene lasi ĝin breĉi. Ĉi tio estas speciale grava por la versio en kiu karno estis uzita, kaj ne kolbaso.

Variadoj pri la temo

Iuj amantoj havas sian propran opinion pri kiel la "Blonda" devus aspekti: salato estas verŝita supre kun freŝa pajlo de kukumo aŭ ornamita per duono de ĉerizo-tomatoj, ambaŭ en kombinaĵo kun verdaĵo. Estas malkonsentoj pri la fuelo. Al la majonezo kun ajlo agrabla kremo en proporcio, kiun la chef ŝatas. Iuj kvereloj ankaŭ ŝprucas en la ofteco de smearing: kelkfoje la saŭco estas farita nur sur la karno. Provu fari tion, kaj tiel plu. Kiel pli ŝatas ĝin, ĉi tiu opcio estos konsiderita vera "Blonda". Krome, neniu malpermesas fari en la recepto kaj iliaj plibonigoj.