Bongustega receptoj: teleroj de kraboj

Se vi amas mariskoj, la plado de krabo viando estos mirinda Krom via dieto. Ili havas agrablan guston, riĉaj en nutrientes kaj samtempe povas esti konsumitaj en la dieto. Konvene kuiri kraboj, ili devus esti trempita en akvo kiam ĝi estas jam en plena apogeo kaj podsolit. Kiam kraboj sinki al la fundo kaj ŝanĝi la koloro al ruĝa-oranĝa, Vi povas eltiri. Kraboj povas prepari salatoj kaj supoj, saŭcoj kaj manĝetoj.

Pladoj de kraboj: Julien

Kuiru 400 g de la krabo, pura kaj dividi en pli malgrandajn pecojn, dum forigante la quitina telero. Tiam, 2 najlo de ajlo devas haki kaj friti milde en pato. Aldoni al 100 ml da blanka vino, krabo viando kaj konfuzon, teni sur malalta varmego ĝis la vino estas evaporado. 400 ml de kremo hejti kaj konekti kun la miksaĵo en pato kiel porcxiaman 6 minutoj sur malalta varmego. Kiam malvarmeta, necesas aldoni la suko de citrono, salo kaj pipro.

1 pako nubeto kukvendejo rulo kuko de 2-3 mm dika. Elpremi el glason kuko pecoj 18-20 rondoj. Cedu duono kaj la dua duono kun pli malgrandan diametron glason tranĉo radrondoj. Ĉi tiuj radrondoj por meti sur la tuta mug, peniko kun batita ovo blankuloj kaj surmetis 15 minutoj en la forno. Ĉi tiuj muldiloj bezonas plenigu la miksaĵo al crabmeat, cxifonaj aspergu 50 g de fromaĝo kaj baku por alia 5 minutoj por fandi la fromaĝon.

Pladoj de kraboj: Vjetnama supo

Unue vi devas kuiri supon: 3 litroj da akvo vi bezonas 1 kokidon kaj malgranda peco de zingibro radiko. Tiam preni 50 g de kuirita kokido kaj krabo viando, tranĉita ilin en strioj. Duono tranĉo pipro en cubitos. Aldoni al la 1 kulero de verdaj pizoj kaj hakis 5 fungo shiitake (anstataŭaĵo), verŝi la miksaĵo estis 200 gramoj de pisto kaj kuiru dum 10 minutoj poste aldoni 1 ovo batita kaj amelo kulero diluita per akvo. Alportu la miksaĵo al ruliĝante sxvelajxon, kaj, senprokraste, forigu de varmego. Manĝo sur la tablo, aspergu per la supo en ĉiu telero hakis koturno ovojn, malmola bolas kaj verdaj cepoj.

Pladoj de kraboj: brodetto en albana

Kuiru 100 g de la krabo, pura kaj haki ili. 6 Kuiru la terpomojn kaj tranĉi ilin en tranĉaĵoj. Miksu la terpomon kaj krabo viandon, aldonu salon kaj pipron, nebulpluvo kun oleo vegetalo. Aspergi kun hakita petroselo, aldonu iom vinagro (0,5 tasojn) kaj ĉiuj ĉi sxvelajxon dum kelkaj 30 minutoj.

Pladoj de kraboj: Canapes

Prepari canapés kun krabo, hakita verda cepo (5 plumoj), iom de anizo celerio tigo kaj duonon de la pipro. 1 tedaĵo de enlatados krabo viando miksaĵo kun hakita verduloj, miksaĵo de 1 kulero de majonezo kaj mustardo 1 kulero, salo.

La rezultanta krabo salato kuŝis sur folioj de laktuko (prefere romano), ornamas per petroselo folioj. Ĉiu folio por meti sur la pano (taŭga biskvitoj aŭ kukojn). Canapes preta!

Krabo pladoj: kuketojn citrono-aneto saŭco

Unue, prepari la saŭcon. Al ĉi miksaĵo ¼ taso nonfat kremo 200 g de majonezo, hakita petroselo kaj aneto, 1 kulero eluzita citrona ŝelo, suko de citrono kaj kulero de alpremis ajlo clove. La miksaĵo estis lasita en la fridujo ĝis dika.

Intertempe, vi povas prepari la kuko. Fandi en pato kun butero, aldonu la fajne hakita 1 clove de ajlo, aron da verdaj cepoj kaj ½ sonorilo pipro kaj friti. Aldoni al la miksaĵo 1 ovo, ½ taso pano biskvitoj, 3 tablespoons de kremo (graso), kulero kaj mustardo. Miksi bone, aldoni salo, nigra pipro, fajne hakita petroselo (1 aro) kaj la sama kvanto de verdaj cepoj. Enlatados krabo karno (450 g) tranĉis en malgrandaj pecoj kaj aldoni ilin al la legomo miksaĵo kaj formi malgrandajn pella (ilia dikeco devas esti ĉirkaŭ 2 cm). 100 g da pano panpecetoj miksitaj kun kvarono taso ŭfrangiĝata parmesano fromaĝo kaj listo en la rezultanta miksaĵo de krabo kukoj. Metu ilin en fridujo 2 horoj. Miksu kulero de ajna legomo petrolo kaj butero, hejti pato kaj friti la omletoj (vi devus ricevi krusto). Kiam vi alportas al la tablo, verŝi la saŭcon kuko.