Pasko recepton de fromaĝo el nia avinoj

Malnovaj tradicioj ne estas forgesitaj kaj pasis de generacio al generacio. Tiel, en la lumo ferio de Kristo Reviviĝo ne povas malhavi Pasko - plado de dometo fromaĝo, kiu aspektas tre frandaj fotojn. Iuj hostesses eĉ konservita antikva ligna pasochnitsa, heredis de sia avino, kvankam hodiaŭ modernaj kopioj de tiuj sukcese produktis kaj estas komerce havebla.

Recepto por Pasko kazeo, kiu estis uzita de niaj prapatroj inkludas acidaj organikaj manĝaĵoj: dometo fromaĝo kaj acida kremo, butero premio. Ĉi Pasko, kiel antaŭe, devas esti tre acidaj kaj sukera kaj preparita de speciala teknologio. Sed hodiaŭ estas multaj novaj receptoj kiuj jam ne renkonti hodiaŭa ŝancoj, kaj formo por Pasko ne estas uzata tiel ofte. Ĝi kutime anstataŭas colador aŭ dometo fromaĝo nur pendis en gazo. Nia manĝo estos preta en pasochnitse.

Recepto por Pasko kazeo

Ĉar bezonos kilogramo de fromaĝo hejmo, 300 gramojn da butero, duona aŭ du tasojn da dika aceitoso kremo, 5 ovojn, pako de vanilo sukero, taso da sablo aŭ pulvora sukero, duono taso da hakita migdalformaj Kisx Mish nedeviga.

Dometo fromaĝo kaj butero frotis per kribrilo, la rezultanta maso metas acida kremo kaj miksi. Unu post la alia por eniri la ovo, metita sur telero, ankoraŭ viglas. Tuj komencas boli, forigu de varmego kaj loko en la malvarma. Kiam malvarmeta, aldoni la sukero en polvo aŭ sablo, vanilo sukero, migdaloj Kisx-mish, miksi ĝisfunde.

Pasochnitsu vystelit cheesecloth, faldita en pluraj tavoloj kaj metas en sufiĉe mallarĝa bovlo ke ŝi stabilan, kaj estis la loko kie la drenado fluida. Dometo fromaĝo meti en pasochnitsu, kovri ĝin per gazo randoj, metita supre jugo. Forigi pri tago en la fridujo.

Pasko kruda

Ni proponas alian recepton por Pasko kazeo. Necesaj ingrediencoj :. Pri kilogramo de fromaĝo, butero 400 gramojn da ovoj - 4 pecoj, du glasoj de vanilo sukero, duono taso da pezaj kremo, hakis kandizitaj fruktoj, sekvinberoj.

Buteron ĝis blanka rub kun kvar ovoflavon ke devas esti prezentita iom post iom, kaj sukero. Froti per kribrilo fromaĝo, kombini la oleo, aldoni taso de kremo, ĉio kiel devas mueli. Du proteinojn vipi la restanta kremo kaj kombini ilin kun fromaĝo. Ĝi restas aldoni la sekvinberoj kaj kandizitaj fruktoj. Metu la fromaĝo en la formo de jugo kaj surmetis nokto eksteren en la malvarma.

ĉokolado Pasko

Eble iu ŝatas recepton Pasko dometo fromaĝo kun ĉokolado. Unue, vi devas forviŝi kilogramoj de fromaĝo kaj 200 gramojn da butero por kribrilo, aldonu du tasojn da graso dika kremo, taso da kremo, du tasoj da vanilo sukero, 200 gramoj de rallado ĉokolado. Froti funde ĝis glata ke ne estis ĉokolado aknoj. Post tiu movo en pasochnitsu.

Estas multaj receptoj por tiu plado. Ĉi Pasko reĝa (bierfarejo kaj kruda), migdalo, cremoso, kun kondensita lakto, frukto, jogurto, citrono, abrikoto, juglando, sésamo, fromaĝo, kun frukto ĵeleo kaj multe pli - nur iu kiel amas tion kaj povos kuiristo.