Brochetas en la forno

Kun la komenco de printempo volas iri ien por pikniko kun la familio, friti kradrostado kaj se vi ne povas fari fajron, vi povas kuiri kradrostado en la forno hejme kaj preni ĝin kun vi.

La ideala kradrostado kuirita ŝafido, sed hodiaŭ kiel barbeque, probable vizitis ĉiujn ekzistantajn tipojn de viando. Ni estas ankaŭ iomete movon for de tradicio kaj barbequing de aliaj specoj de viando.

Kokido kebabo en la forno

Por la preparado ni bezonas: 1 kg de kokido sen ostoj, 4 grandaj cepoj, paro de najlo de ajlo, duona citrono, tomato pasto, kulero de acida kremo malalta graso (Mi uzas la 15%), iom de la universala kondimento, salo, tri tomatojn, agrablan Bulgara pipro (prefere verdaj aŭ flavaj al kontrasto kun tomatoj), nigra pipro.

Por komenci, ni tranĉis kokidon en malgrandaj pecoj. Sekva, preparu la adobo, gravas al vi, li estas sen uzi vinagro. La adobo ni de cepoj, ajlo kaj citrono. Cepoj kaj ajlo purigi, tranĉis en tranĉaĵoj, citrona ŝelo libera kaj ankaŭ dividi en pecojn. Tiam haki ĉiuj uzante la miksilo por la stato de slurry. Tranĉaĵoj kokidon, loko en poto kaj miksi kun citrono adobo, miksi bone ĉiuj. Tiam aldoni la spicoj, salo, tomato pasto, kaj malalta grasa acida kremo, miksi denove. Forigi la brochetas en la fridujo dum kelkaj horoj, la viandon trempita aromaj adobo.

Kiam la viando instalas, lavi la tomatojn kaj paprikoj. Tomatoj tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj pipro strioj aŭ kvadratoj. Kovris sur brochetas ingrediencoj en la sekva ordono: Pomidorka - dolĉa pipro - viando - Pomidorka - pipro - viando - Pomidorka - pipro. Baki la bonan kokidon kebabo krado en la forno, tiel estas pli bone prepari. Ĉi vi lernos en la bonodora odoro.

Brochetas povas esti uzata anstataŭ tradiciaj lignaj palillos lando antaŭ wetting ilin en malvarma akvo.

Ĉi kradrostado povas preni kun vi sur pikniko kun familio aŭ amikoj, estas tre bongusta kaj kontentiga.

Pork brochetas en la forno

Por la preparado ni bezonas: 1 kg de porko maldika, kelkaj grandaj bulboj, citrono, kondimentoj por kradrostado, varma pipro chile (unu sufiĉas aĵojn, aŭ preni akrajn brochetas), salo.

Viando tranĉita en partoj pecojn, metis en poto. Cepoj krado rekte sur la viando, fajne haki la kapsiketo kaj ankaŭ disvastiĝis sur viando, spicita kun spicoj, elpremi la sukon de citrono, salo, miksu ĉion kaj donu brochetas trempi kelkajn horojn. Tiam pikas la viandon sur brochetas kaj baku en la forno dum duona horo. Se dezirata, vi povas baki la brochetas en forno rekte sur la krado, ne maltrankviliĝu.

Por porkoj kebaboj servi tomatosaŭco kaj herboj. Rezultas tre bongusta.

Por tiuj kebaboj volas proponi alian adobo, la viando rezultas ne malpli bongusta, sukoplena kaj mola. Do, por la adobo, ni bezonas pako de freŝaj jogurto, unu acida pomo, cucharadita de mustardo, salo kaj pipro povas esti uzata, kaj ĝi eblas kaj sen ĝi, rezultas ankoraŭ bongusta. Viando kotleton, metis en poto. Preparu la adobo. Apple senŝeligis, krado (suko verŝi, ĉion iras al la adobo), Konektado jogurto kaj pomoj, konfuzon, aldoni la mustardo, salo kaj spicoj, kiel deziris. Pour adobo super la viando tiel ke ĝi estas tute plonĝis en la jogurto. Ni donu stari dum tri horoj kaj sekure baku en la forno. Acida láctico, kiu troviĝas en jogurto, kreas miraklo - la viando fariĝas mola, eĉ se ĝi estis malfacile. Tiuj kebaboj Mi kuiras legomo flanko pladon: la kadavro de brasiko, tomatoj, karotoj kaj cepoj.

Mi aŭdis, ke iuj uzas minerala akvo por la adobo, sed ŝi ankoraŭ ne provis, en proksima estonteco Mi planas fari ĝin.

Kiel fari rostokrado en la forno, ni scias ĝi lasis kuiri kaj ĝui la guston. Ĝuu tutan manĝon!