Brokolo en krema saŭco - grandan pladon por bachelorette partio

Brokolo - estas speco de brasiko. En aspekto ĝi similas normala brokolo florbrasiko, diferencante nur en koloro. Alia diferenco brokolo estas ke tiu legomo estas multe pli nutrientes kaj valoraj substancoj. Precipe utila por uzi manĝaĵon brokolo virinoj.

Unue, temo al regula inkludo en la dieto de brokolo en virinoj normala estrógenos niveloj, kiuj kontribuas al la konservado de reprodukta funkcio kaj protektas kontraŭ la disvolviĝo de brusto kaj utera kancero.

Krome, brokolo enhavas grandan kvanton de antioksidantoj kiuj subteni juneco kaj beleco por longe.

Do se vi decidas organizi bachelorette partio aŭ nur renkontas kun amikoj, nepre preparos por renkontiĝoj plado de brokolo. Precipe ĉar estas multaj receptoj por tiu utila legomo kiu ne postulas specialajn kapablojn kaj tempon.

Ekzemple, unu el la plej simpla, sed tre bongusta elektojn - brokolo en kremo. En funton brokolo ni postulos dek 250 ml kremo, salo, tero nigra pipro.

Freŝa brasiko lavon sub la krano kaj dividi en la mezgranda floretoj. Se vi uzas freŝan-frostigita brokolo, brasiko tiam simple verŝu el la saketo. Ni disvastiĝis en pato aŭ formo, kiu ne bezonas esti lubrikita. Verŝu la kremo, salo, aldonu iom pipro. Kovru la kaserolon kun kovrilo aŭ kovrilo kreado de duobla folio tavolo. Metu la formo de brasiko en la forno, la temperaturo kontrolo estas metita al 180 gradoj. Bake brokolo kvardek minutoj (se uzata freŝaj legomoj) aŭ kvindek (provizis la uzo de frostigita brasiko). La plado rezultas tre facila, malalta kalorioj kaj tre bongusta. Kaj krome, ĝi estas penado por prepari.

Estas egale facile prepari pladon nomata brokolo au gratinadas. Ni bezonos proksimume funton da brokolo, 100 gramojn da pano panpecetoj (vi povas uzi blanka kaj sekalo, kiel vi deziras), iom vegetala oleo por friti, salo kaj spicoj.

Brokolo sxvelajxon du litroj de peklakvo. Cook mallonge, dum proksimume kvin minutojn por ses, digesti brasiko ne povas esti, ĉar ĝi ne tenas la formon. Tiam brasiko forigita de la akvo, doni ĝin iom malvarmeta, do ĝi povus daŭrigi lian laboron.

Brasiko malmunti en malgrandaj floretoj. En pato hejti vegetaĵa oleo (bezonos proksimume du tablespoons), tiam sendas al nia brasiko kaj panon croutons. Ni fritas dum dek minutoj kaj sezono kun spicoj gustumi. Tiu plado povas esti proponita tuj "el la kaserolo" kiel kromplado aŭ ĉefa plado. Kaj vi povas malvarmigi ĝin kaj servi kiel salato.

Nu, se vi volas impresi amikoj kun sia kulinarajn kapablecojn, estas necese toquetear en la kuirejo kaj iom pli longe por kuiri brokolo en krema saŭco. Por komenci, prepari la necesajn produktojn. Ni bezonos funton de brokolo, duone tason da kremo, citrono-tria bito (kvindek gramoj) rallado fromaĝo forte tritiko, salo, pano rallado kaj spicoj.

Brokolo en kremo saŭco povas esti kuirita de freŝa brasiko, kaj de frostigita. Se vi uzas freŝaj legomoj, brasiko kaj mian porcion en floretoj, ni preterlasi ilin en bolantan akvon. Kiam uzanta glaciiĝinta brokolo tuj sendos pakon de legomoj en bolanta akvo. Cook ekde la bolanta akvo dum kvin minutoj, poste estas ĵetita reen sur brasiko colador.

Senutile diri, la sukceso de manĝaĵo brokolo en kremo saŭco ĉefa rolo estas donita al la saŭco. Prepari la saŭco, elpremi la sukon de unu triono de la citrono, miksi ĝin kun la kremo kaj salo. Laŭvole, aldoni la saŭcon, fajne hakita bolas agarikoj.

Tiam disvastiĝis bolas brasiko en la formo, plenigu saŭco, aspergu biskvitoj (prefere blanka) kaj la ŝipo en varma forno (220 gradoj), por baki biskvitoj Browning. Tiam ni prenos la formon, aspergu nia brokolo en krema saŭco kun rallado fromaĝo kaj sendi ĝin en la forno dum kelkaj minutoj por fandi la fromaĝon. Parenteze, uzante tiun recepton povas prepari en aliaj specoj de brasiko, kiel ekzemple kolora aŭ blanka brasiko.

Nu, jen nia sana kaj bongusta brokolo estas preta, vi povas inviti amikojn por viziti.