Kiel kuiri maizo kaĉon kun lakto. malsamaj ebloj

Polenta hodiaŭ portas altan pozicion en la ĉiutaga dieto de moderna viro. Pri ĝia utileco diras en programoj por sano, ĝi rekomendas kondukante nutricionistas kaj kuracistoj, ĝi estas firme establita en la menuoj de restoracioj, kafejoj, kafejoj kaj komforta apartamento kuirejo. Kiom utila maizo kaĉon kaj kiel ĝi venis al ni?

Maizo (aŭ maizo) venis al Eŭropo de Ameriko en la mezo de la jarcento jarcento. En multaj landoj, kaĉon de faruno de maizo iĝis vere nacia tradiciaj pladoj. Ekzemple, en Italio, ili preparas "polenta" - atole, manĝu ĝin per viando, fromaĝo, fungoj, anĉovoj, kaj kiel aparta plado aŭ kiel kromplado. En la sunaj Moldavio kaj Rumanio, kaj ankaŭ en Okcidenta Ukrainio lokanoj kuiri Hominy - densa kaĉo farita el maizo faruno granda aŭ meza grundo. Ĝi estas servita kun fritita fiŝo, kuirita aŭ rostita porkaĵo viando, fromaĝo, fritita ovo kun lardo. Pro la granda kvanto de fibro, maizo purigas la intestoj kaj stomako, normaligas la digestiva sistemo. Ankaŭ, maizo Grits antaŭenigas retiro de toksinoj, diversaj malutilaj substancoj kaj radionúclidos. Estas tre utila por junaj infanoj kaj adoleskantoj. Ĝi havas efektojn beneficiosos sur kora sistemo, malaltigas kolesterolon, ĝi plibonigas vizaĝhaŭto, fortigas ostoj kaj dentoj.

Kaĉo povas kuiri kiel ĉefan pladon, kaj ĝi eblas kiel deserto aŭ kiel rapida matenmanĝo antaŭ laboro aŭ lernejo.

Kiel kuiri maizo kaĉon? Lakto aŭ akvo? Kompreneble, ĝi gustos pli bone kun lakto, sed kun strikta dieto povas kuiri bela bongusta atole kaj akvo.

Tre milda, sed rezultas elkore maizo kaĉon kun kukurbo. Krom prepari ŝin rapide kaj facile.

Kio necesas por ĝi:

• maizo Grits - duono tason;
• lakto - 400 ml;
• sxtonmortigita kukurbo - 300 g;
• sukero - 1 tbsp. kulero;
• butero.

Kiel kuiri maizo kaĉon kun lakto kaj kukurbo

En malgranda poto, verŝi la lakton kaj ĝin al sxvelajxon. Grave: ne tro malproksime de la telero, kiel la lakto emas "forkuri" nur kiam vi povas forigi dum sekundo. Kiam la lakto estis kuirita, dormi en sia sukero kaj redukti la fajron. Parenteze, vi povas uzi mielo anstataŭ sukero. Miaopinie, do eĉ tastier atingas. Sekvanta la sukero milde kaj malrapide ekdormi en poton hordeo. Cook kaĉon 15-20 minutoj, efikantaj konstante necesa.

Antaŭ kuiri maizo kaĉon kun lakto, vi devas prepari la kukurbo: Lavu, forigu semoj, tranĉi la ŝelo kaj tranĉita en malgrandaj kuboj. Kuiru la kukurbo ĝis mola en poto kun la lakto. Forigi kaj piston kun terpomo Segcxevalon aŭ mueli ĝin en likvigilo. Poste vi povas kuiri la kaĉon rekte en la sama lakto.

Kiam la kaĉo estas preskaŭ preta, aldoni la kukurbo kaj butero. Lasu sidi kelkajn minutojn.

Nun mi diros al vi kiel kuiri maizo kaĉon kun lakto kaj agarikoj kaj zucchini.

Kion vi bezonas de librotenado por 4 personoj:

• maizo Grits - 250 gramojn;
• lakto - 600 ml;
• kalabaseto (courgette aŭ) - 300 gramoj;
• Cepoj - 1 kapo;
• agarikoj - 200 gramojn;
• vegetaĵa oleo;
• kondimentoj.

preparado:

Pafarkon kaj tranĉaĵon kalabaseto ne tre grandaj kuboj, 2x2 cm, fungoj, prefere fungoj, tranĉaĵoj. Ĉiuj fritita super meza varmo por 5-7 minutoj.

Frititaj legomoj kuŝis sur la fundo de parto potoj. Pour sur la faruno kaj verŝi la varmega lakto. Aldonu la kondimentoj kaj miksi bone. Ĉe temperaturo de 250 gradoj, preparu kaĉon en la forno 25 minutoj, tiam pli malalta temperaturo al 160 gradoj, kuiri ĝin por alia 40 minutoj.

Post kuiri kaĉon por finveni trempi kelkajn minutojn en la forno, tiam servas rekte en la poton. Tre bongusta kaj nekutima, provu ĝin!