"Cool Jam" por la longa vintro: ribo puré kun sukero

Ribo puré kun sukero - bonega preparado por la vintro. Ĝi ne nur provizas institucion kun utilaj vitaminoj dum la malvarma tempo de la jaro, ĝi helpos subteni la imuna sistemo, sed ankaŭ estos bongustega krom teo sur la vintrajn vesperojn kaj ankaŭ kompletigoj por kukoj aŭ kuketojn. Kuirado estas "vivas marmeladon" estas sufiĉe simpla, ĉar krom la beroj kaj sukero vi nenion pli necesas. Nu, escepte ke iomete da tempo.

Ni faras preparojn por la vintro: riboj kun sukero puré

Preparu:

• 1 kg de maturaj nigra ribo;
• 2 kg de sukero.

Kompreneble, vi povas preni kaj pli fruktoj, la proporcio estas tre simpla - 1 al 2 (kio estas, por ĉiu kilogramo de ribo konton por 2 kg de sukero ktp ..). Lavu la berojn, kaj poste sekigi ĝin. La sekva paŝo estos muelantaj riboj en likvigilo aŭ mezclador, estas tre rekomendinde uzi ebla plasto cigaredingo kaj ne metalo. Tute sen halti la procezo, aldonu sukeron frakcio. Kiam estas solvita, verŝi la maso en bovlo - glaso aŭ emajlo, kaj lasis stari. Ribo puré kun sukero ne bezonas kuiri, ĝi devus simple verŝu antaŭ-steriligitaj bokaloj, listo portitaj kaj forigi ĝin en malvarma loko. Do ĝi povas esti stokita ĝis ses monatoj.

Puré ruĝa riboj kun sukero

Kompreneble, vi povas prepari bonega dolĉa billet ne nur nigra, sed ankaŭ ruĝa ribo. Por fari tion vi bezonos:

• 1 kg de ruĝaj riboj;
• 2 kg de sukero.

Kiel en la antaŭa recepto, la bero devas esti lavitaj kaj sekigitaj post (vi povas malseka papero mantukon). Plue, ruĝa riboj mueli mixer kun plasta toberas, sed ĝi povas esti farita permane, kun ligna pistilon. Kvankam, se vi kuiri grandan parton de "malvarma marmeladon", estos multa laboro. Post bero fariĝis puré terpomoj, malgrandaj porcioj elversxos multajn sukero, efikantaj atente. Kiam preta, verŝi la mousse en plasta bovlo kaj lasis stari dum iom da tempo (povas esti lasita tranokte). Post tiu tempo, ribo puré kun sukero verŝis en steriligitaj kruĉoj vaporo kaj ruliĝis portitaj. Vendejo marmeladon eblas ĝis ses monatoj. Parenteze, kial prepari ĉi delikateco ĝi rekomendas uzi lignan pistilon aŭ plasto konsiletoj? La fakto ke ribo enhavas grandan kvanton de vitamino C - 200 mg 100 g de la produkto kaj ankaŭ la grupo B, PP vitaminoj A kaj aliaj. Kelkaj el ili estas detruitaj de kontakto kun metaloj, kaj ĉi ni ne bezonas. Post malfermo de la vazo kun la nigra aŭ ruĝa riboj en la vintro, vi povas prepari bonegan ĵeleo aŭ suko, kaj ankaŭ subteni la korpon dum malvarma, trinkante varman teon kun konfitaĵo, riĉa je naturaj vitaminoj. Recepto puré kun sukero ribo estas simpla, ĝi estos venkita ajna, eĉ komencanto, la gastigantino. La ĉefa afero - singarde steriligi la bankoj por bloki ne estas prirabita, kaj tiam stokas la workpiece en malvarma loko, kiel ni jam rekomendis supre.