Ĉu eblas frostigi la pomoj por la vintro, kaj ili trovigxis bongusta kaj retenis vitaminoj

Dum multaj ĝardenistoj estas tre akra problemo de antaŭgardi la rikolto por la vintro. Unu el la plej bonaj manieroj por fari tion - congelación. Ĉi savas ĉiuj nutrientes kaj vitaminoj. Krome, kiam frosto ĝenerale ne uzas sukeron kaj conservantes, do tiuj nutraĵoj estas bonaj bolas. Eĉ freŝa frukto de la fino de vintro, perdi preskaŭ ĉiuj vitaminoj. Sekve frostanta permesas la fonto por subteni la imuna sistemo kaj trakti beriberi. Multaj ĝardenistoj estas petataj pri ĉu eblas frostigi la pomoj por la vintro.

Ja malmultaj homoj povas savi supren al printempo pomojn sen damaĝoj, somero varioj estas pli utila. Kompotoj kaj marmeladon kiel ne ĉiuj, kaj rikolti la sukon estas tre ĝena. Sed pomoj - a provizejon de nutrientes: ili enhavas multajn vitaminojn, fero kaj utila por ĉiuj. Ne hazarde en malnova legendoj de multaj landoj estas la pomo - frukto de reveni juneco kaj beleco. Estas tre grave subteni ĝis la printempo de ĉiuj utilaj propraĵoj de frukto. Sekve, multaj dommastrinoj demandas , ĉu eblas frostigi la pomoj por la vintro. Ja savis tiel la frukto ne nur fonto de vitaminoj en la printempo, sed ankaŭ permesas vin rapide prepari bongusta kaj sana pladojn.

Kiel ĝuste frostigi la pomoj

Reteni pli vitaminoj, vi bezonas scii pri kiel konvene frostigi la pomoj. Por fari tion, elektu maturaj fruktoj ke vi devas lavi kaj seka. Estas konsilinde, ke de la tempo de kolekto por prilaborado prenis kiel malgranda tempo kiel ebla. Glaciiĝinta pomojn, esti certa por tranĉi ilin en pecoj kaj forigi la kerno. Tranĉaĵoj povas esti ajna formo, kiel ekzemple cirkloj, dum ilia dikeco ne pli ol kvar milimetroj. La tuta frukto vi devas zorge ekzameni, ke ne estis najlita malsupren kaj dorlotita lokoj.

Ĉiuj dommastrinoj scias, ke la fruktoj post tranĉi rapide mallumigi. Sekve, ili interesiĝas, ĉu eblas frostigi la pomoj por la vintro kaj ili estis blankaj? Prepari solvon de ĉi anticipe. Por litro de akvo, aldonu 10 gramoj de salo kaj 5 g de acida cítrico. Al la tranĉi la pomoj tuj metis ilin en akvo. Tiu solvo ne permesos ilin mallumigi. Sed estas konsilinde ne teni la frukto en la akvo por pli longa ol 20 minutoj, do pli bone frostigi la pomojn en malgrandaj porcioj.

Aranĝu tranĉaĵoj sur pleto kaj loko en la frostujo dum momento. Post kiam ili havas malmultan mano, ili bezonas akiri kaj unstick, kaj tiam metita reen en la fridujo. Estas dezirinde, ke la temperaturo esti tiel malalta ebla, kun ĉiuj vitaminoj bona konservita. Post la fina haltigo tranĉaĵoj de pomoj en pako malgrandaj porcioj.

Aliaj manieroj frostigi pomoj

Ĝi estas ankaŭ ebla por teni la pecojn de frukto por tago en tridtsatiprotsentnom siropo. Antaŭe ili bezonas problanshirovat 2 minutoj en bolanta akvo kaj malvarmeta. Tia dolĉa tranĉaĵoj post degelo estos la perfekta regalo por gustumi forte rememorigas bakita pomoj. Estas kiel ili estas infanoj, estas bona deserto kaj bakanta aldonaĵo.

Ĉu eblas frostigi la pomoj por la vintro alimaniere? Por tiuj kiu amas pasteĉojn aŭ marmelado, estas pli bone fari tion, antaŭ-prepari puré terpomoj. Kiam kuiri sukero ne devas aldoni, kaj ĉi preform metodo taŭgas tromatura najlita kaj dorlotita fruktoj. Pureeing elspezata sur plasto ujoj aŭ bankoj kaj meti en la frostujo.

Ĉiu dommastrino kiel ĝin se la vintro aŭ printempe ĝi povos eliri la fridujo frostigita pomoj. Receptoj de pladoj kun tiuj fruktoj estas facile kaj agrable infanoj. Ili povas ne nur manĝi kiel deserto, sed ankaŭ por aldoni al bakita varoj, kaseroloj, sxvelajxon kompoto el ili, faru Mousse aŭ koktelon.