Ĉu eblas frostigi la pomojn en la vintro, kaj en kio vojoj?

Konsentas ke la freŝa beroj kaj fruktoj kreskis sur lia intrigo, multe pli sanaj kaj pli natura tiujn, kiuj estas trovitaj en abundo en la vendejoj dum la vintro. Bedaŭrinde, ne ĉiam eblas konservi la goodies hejmen ĝis printempo. Sekve, multaj dommastrinoj sindemandas kiel provizi sur vitaminoj, aldone al la uzo de malsamaj metodoj de preparado de freŝa krudaj fruktoj kompotoj, marmeladoj kaj aliaj konservaĵoj. Ekzemple, eblas frostigi pomojn? Ĉar vi volas havi sur mano preskaŭ freŝa peco. Kio estas kelkaj manieroj vi povas akiri frostigita frukto? Receptoj prezentitaj en ĉi tiu artikolo helpos provizi sur vitamino kruda materialo por la longa vintro. Krome, la rezultanta duone finita produkto preskaŭ ne diferencas en iliaj utilaj ecoj de freŝa pomoj.

Utilaj konsiloj pri kiel frostigi fruktoj por vintro

Sekvante la rekomendoj priskribita malsupre, Vi povas savi maksimume vitamino spacoj.

• Post funda lavado de fruktoj kaj beroj lasu la akvon drenilo en colador aŭ sian pat seka kun papero mantukon.
• Frosting estas bona kiel tero maso, preta por plua legosigno en pladon.
• Plenigante uzata kiel specialaj ujoj, muldiloj kaj simpla plasta sako. Peni prezenti la aeron en ili estis tiel malgrandaj kiel ebla.
• Iuj fruktoj pecoj, kiel ekzemple persikoj kaj abrikotoj, verŝis en muldiloj siropo malhelpi Browning.
• Aliĝu ĉiu billet scii ĝuste kio estas interne de la ujo. Estas ankaŭ dezirinde specifi la daton legosigno produktoj en la fotilo.
• stokado tempo dependas de la temperaturo en la frostujo. Kiam la elektita regimon -10-12 ° C fruktoj povas esti stokita 1-2 monatojn ĉe suba temperaturoj -. 8-10 monatoj.

Ĉu eblas frostigi la tutan pomojn?

Sub la influo de malaltaj temperaturoj iom modifita strukturo de la produkto, kiu post degelo fariĝas mola kaj malpli sukaj. Tial, plu tranĉanta la fruktoj estas simple neebla. Tial, antaŭ meti ŝin en la frostujo dum almenaŭ apartigu pomojn en duono kaj forigi la kerno.

Frostaj en la formo de hakita maso

Kutime, glaciiĝinta fruktoj estas uzataj en kuirado tuj post eltiro. Sekve, multaj dommastrinoj pensas komforte kaj ĉu eblas frostigi la pomoj, tranĉi en pecoj? Kompreneble, ĉi tiu metodo de procesante la plej praktika. Ja frukto pezo eĉ ne bezonas esti degeligis antaŭ verŝi en la kaserolon, ekzemple, kiam kuiranta kompoto. Antaŭ meti en la frostujo, lavi kaj haku la pomoj en tranĉaĵoj de meza grandeco. Ofte la fruktoj estas senŝeligis. Tiam verŝi la maso en malforta salo solvo (10.12 g en 1 litro) por pomoj ne mallumiĝis. Post drenanta eksceso likva en colador, movi pecojn en la pakaĵo aŭ ujo. Fermu la ujo kaj kuŝis en la frostujo por stokado.

Ĉu eblas frostigi la pomoj kiel freŝa frukto puré?

Bonega eblo por torto kompletigoj preform estas antaŭ-trituración de fruktoj per muelilo aŭ miksilo. La ĉefa afero - fari ĝin rapide, tiel ke la maso ne akiris bruneca nuanco. Sekve rikoltitaj applesauce malgrandaj porcioj, tuj post meti ĝin en muelantaj ujo en la ĉambro dum rapida-haltigo. Konservu la preta krudaj materialoj tiel ne pli ol 2-3 monatoj. La rezultanta duone finita produkto vitamino estas bonega regalo por via bebo. Nur Pure sxvelajxon por 1-2 minutoj, donante preform antaŭe degeligis ĉe ĉambra temperaturo ĝis la kristalo-stato.