Fiŝoj Pollock - maro bongustaĵoj!

Pollack fiŝoj apartenantaj al la familio Gadedoj, flosanta rekte arojn. Sur ties flankoj estas klara blanka strio kiu kuras paralela al la dorso, kiu estas grava diferenco de aliaj akvaj ekvivalentoj. Tamen ekzistas unu malgranda detalo, per kiu vi povas determini la tipon de fiŝoj - malgranda protrusión de la malsupra makzelo antaŭen.

aktiva migrado periodo

aktiva migrado de tiu speco de periodo komencas en la printempo, kiam la fiŝo ŝafaro amika rubriko nordo. Al falo - elektu la sudaj sekcioj de akvo. En somero, ili povas vidi ne malproksime de la Murmansk marbordo. Fiŝoj Pollock en juna aĝo nutris ekskluzive kiel aristokrato, en ĝia menuo inkludas kaviaro kaj kankro. Sed cxiam pli kreskis, anoncanta la ĉaso de malgrandaj fiŝoj. Termino de lia vivo span estas 30 jaroj.

agrabla gusto

Fiŝoj Pollock - la posedanto de la karakterizaj gustoj, kiu estas tre populara en la kulinara mondo inter fakuloj pri la preparo de mariskoj telerojn. Ili havas proverbo: "Se vi iam provis ne saithe, vi gustumi ĉi fiŝo estas nekonata." Ĝi karakterizas por originala kaj samtempe pli prononcita maro gusto nuanco kiu distingas ĝin el aliaj specioj.

habitatoj

Inter lia habitato estas: la Norda Maro, Norda Atlantiko, kaj foje la Balta maro. Pollock fiŝoj ĉio, kio vivas en marbordaj areoj, kaj kiam vi atingos la malferma maro, la preferata profundo atingas 250 metrojn.

utilaj propraĵoj

Fiŝoj, Pollock, utilaj ecoj kiuj estas tre konata al gourmets, taksita lia nekutime bongusta kaj delikata viando estas tre nutra kaj eĉ resanigo. Ĉar tiu fonto proteinojn kaj B12, natrio, kalio kaj seleno, ĉi tiu produkto estas uzita kiel preventa agento por hepato malsanoj. kuracistoj ankaŭ rekomendas aldoni al la dieto de tiu specio de fiŝoj por la traktado de la musculoskeletal sistemo kaj la tiroido glando pro la granda enhavo en la fosforo kaj jodo.

Fritita Pollack kun terpomoj

Posedanto de grisáceo viando kun spicaj dolĉa gusto de la fiŝo estas saithe. receptoj preparado de ĝia fileoj estas tre multe en postulo kaj en restoracioj kaj hejme. Gastigantino, kiu sukcesis aĉeti ĉi vere bongusta maro loĝanto, funda alproksimiĝo al preparas fiŝo pladoj, anticipante lia subtila gusto kaj delikata kombino de riĉeco kaj delikateco fragilidad estonteco.

6 Purigu la terpomojn kaj lavi kaj tranĉi ilin en fajnaj tranĉaĵoj. Du bulboj pura kaj trempi en malvarma akvo al akveca okuloj. Tranĉi ilin. Ardigita pato, verŝu vegetaĵa oleo kaj kuŝis tie kuiris ingrediencoj. Iomete friti, verŝi taso legomo buljono taso kremo, sezono aromajxojn kaj la tuta enhavo simmer dum proksimume 30 minutoj, ne forgesante periode efikantaj.

Fiŝoj fileoj Rinse sub fluanta akvo kaj frapeti seka tuko, tiam froti kun salo kaj pipro. Post 15 minutoj, ruliĝi la fiŝoj en faruno. Fry la fiŝo karno sur pato ambaŭflanke ĝis ora bruna, turnante foje ĝi.

Metu sur telero braseado terpomoj, meti flanke peco de la supra flankoj kaj ornamas per branĉon de aneto. Bonan apetiton!