Kaviaro de lakto agarikoj: receptoj kaj kuirado trajtoj

La fungoj enhavas multajn utilajn vitaminoj kaj mineraloj, farante ilin valora nutraĵo. El ili fari supoj, salatoj kaj multaj aliaj pladoj. Precipe populara ĉe lokaj dommastrinoj ĝui kaviaro de lakto agarikoj. Bazaj receptoj por ĉi originala manĝetoj estos diskutita en la hodiaŭa artikolo.

bazaj principoj

Prepari ĉi pladon vi povas uzi saletaj, sekigitaj aŭ freŝaj fungoj. En ĉi-lasta enkorpiĝo, la bezono por antaŭ-lavita, pura kaj agarikoj kuiri dum horo. Post ke ili pereigus en colador, Rinse en malvarma akvo kaj malvarmeta.

Depende de la recepton de lakto agarikoj fraji povas prepari kun la cepo, karoto, ajlo, tomato saŭco, kaj aliaj komponantoj. Ĉiuj ingrediencoj estas metitaj en densa muroj volumo poto kaj kuiraĵo super meza varmo dum proksimume tridek minutoj. Tiu kampo estas finita kaj ne havis tempon por malvarmigi manĝeti Foliigita steriligitaj bokaloj, listo kaj purigi la manĝaĵejo.

Kaviaro salita lakto agarikoj

Ni notu, ke en tiu ĉi recepton donas tre aromáticas kaj bongusta manĝetoj, kiu vi povas ne nur servi kun flanka plado, sed simple etendis sur sandviĉo. Antaŭ komenci la procezo, rigardu, se vi havas ĉe mano ĉiujn necesajn produktojn. En ĉi tiu kazo, vi bezonos:

• Tricent gramoj da salita lakto agarikoj.
• Unu karoto kaj cepo.
• Al kulero de sukero.
• Paro cebollino.
• Cucharadita de malhela vino vinagro.

Por esti montriĝis bonodora kaviaro de lakto agarikoj, kies receptoj estas prezentitaj en ĉi tiu artikolo, aldone al la supre ingrediencoj, vi bezonas antaŭ-metu iom vegetala oleo kaj freŝa petroselo.

Priskribo de la procezo

Fungoj lavita plene kun malvarma akvo por forigi ilin de la latekso, eksceso salo kaj acida. Post tio, ili ripozu en colador kaj atendante malplenigi troo fluida. Preparita tiamaniere agarikoj estas metitaj en likvigilo, muelita ĝis glata kaj fritita por dek kvin minutoj en pato ŝmiritaj.

Legomoj estas senŝeligis, lavis sub kuranta akvo kaj grundo. Cepo tranĉita en cubitos, karotoj krado. Ili tiam rostitaj kaj malvarmiĝis aparte.

Chilled legomoj estas kombinitaj en unu pladon kun funga maso. Ekzistas ankaŭ sendi la dispremita ajlo, vinagro, sukero kaj pipro. Ĉiuj funde miksitaj kaj servis al la tablo.

Kaviaro de lakto agarikoj por la vintro: Recepto

Ĉi tiu eblo estas interesa, ĉar ĝi implicas la uzon de sekigitaj fungoj. Bedaŭrinde, ne ĉiu kuirejo konstante havas tiun produkton, tiel vi devas prizorgi anticipe de aĉetado de ĝi. Por la preparado de la manĝoj vi bezonos:

• Duona kilogramo de sekigita lakto agarikoj.
• Dek mililitroj de vinagro.
• Kvin kapoj de cepojn.
• Cent kvindek mililitroj de sunfloro oleo.

Por via kaviaro de lakto agarikoj agrable surprizita kun la gusto de ĉiuj, kiuj volas provi ĝin, estas necesa por kompletigi la liston kun salo kaj spicoj.

La preparado teknologio

Root procezo desirably subite. Por fari tion, la sekigitaj fungoj Elversxigxis kun malvarma akvo kaj lasi la nokto. Mateno agarikoj lavitaj kun krano akvo kaj etendis en taŭgan kaserolon. Poste, ili plenigas per akvo, meti sur la telero kaj boligu ĝin. Kuiri la agarikoj dum proksimume kvardek kvin minutoj. Por esti montriĝis bongustega kaviaro de lakto agarikoj, necesas periode forigi la ŝaŭmo formitaj. La finita produkto ĵetas en colador, malvarmiĝis kaj muelita tra viando muelilo.

Cepoj estas purigita de la sxelo, lavis, dispremita kaj passaged ĉe minimumo varmo ĝis travidebla. Poste, ĝi sendas multajn fungo kaj friti por alia dudek minutoj. Fine de la kaserolon aldoni la salon, pipro kaj spicoj. La fina verŝi vinagro funde kirlis kaj forigita de la telero. La finita produkton estas diskonigita en steriligitaj kruĉoj, ruliĝi supren kaj senditaj al la kelo.

Spicy gazelo sur lakto agarikoj: recepton

Kiel prepari ĉi bongusta kaj aromaj manĝeti, vi trovos ekstere poste. Dume, ni vidos kion vi devas fari. Antaŭ veni al la telero, nepre kontrolu ĉu estas en via kuirejo:

• Du kaj duono kilogramoj de fungoj.
• Kvin mililitroj de vinagro.
• Tri cent dudek gramoj de cepo.
• taso vegetala oleo.
• Kvardek gramoj de ajlo.
• Tricent mililitroj de trinkakvo.
• Tri riboj kaj ĉerizo folioj.
• Naŭdek gramojn de yodada salo.

Por via kaviaro de lakto agarikoj ne montriĝis dolĉan kaj sengusta, la supre listo devus esti kompletigita kun nova pakaĵo de celerio kaj du verdaj burĝonoj aneto.

sinsekvo de agoj

Freŝa agarikoj disvastiĝis al la plejparto ware plena de malvarma akvo kaj lasi al remojar. Kelkajn horojn poste ili estis lavitaj, uzante specialan peniko, kun kiu vi povas forigi la caked malpuraĵo kaj folioj. Grandaj specimenoj estas tranĉitaj en duono, pli malgrandaj folioj kiel estas.

Preparita tiamaniere agarikoj movi en emajlo poto, versxu salo akvo kaj sendita al la telero. Post bolanta likvaĵo Bates fajro forigu ŝaŭmon kaj bolas dum tridek minutoj.

En pato, ŝmiritaj kun varma oleo, friti hakis cepon kaj ajlo ĝis travidebla. Soldatoj agarikoj ripozu en colador, lavis, malvarmiĝis kaj teron en viando muelilo. La rezulta maso estas konektita al la fritita cepo kaj ajlo kaj disvastiĝis en kaldrono. Ekzistas ankaŭ sendas aneto pluvombrelo, ĉerizo kaj ribo folioj.

Ĉiuj funde miksitaj kaj metita sur telero. Post la rezultanta maso bolas Bates fajron kaj preparis sub la kovrilon por unu horo. Gravas periode kirli la enhavon de la pato por ke ĝi ne forbrulas. Baldaŭ antaŭ la fino de la estingo de la kaldrono estas forigita kaj aneto folioj kaj verŝi la vinagro dorso. La finita manĝeti disvastiĝis en sterila bokaloj, listo kaj purigi la manĝaĵejo. Ĉi kaviaro de lakto agarikoj por la vintro, la recepton de kiu estas konsiderita iomete supre, povas esti stokita dum pluraj monatoj.