Kaviaro de medoloj

Al unua vido, ĝi similas ke estas preparanta kaviaro kalabaseto kuko. Sed montriĝis vere sabrosa kaj bongusta, estas necese koni la specifajn subtilecoj de kuiri ĉi pladon.

Iom de kaviaro

Estas multaj receptoj por skvaŝo kaviaron. Probable, ĉiu familio havas sian propran, pruvita vojo tra la jaroj, kiel kuiri ovojn kalabaseto gustas pli bone.

La gusto de la finita bovido kalabaseto dependas de pluraj faktoroj. Ekzemple, la ĝusta elekto de legomoj, ilia preparado kaj eĉ manieron de kortego. Se vi aldonas la aldonaj ingrediencoj povas kuiri ovojn, kiuj estos kiel vi.

Karoto aldonas ekstrajn gusto kaj dolĉeco, ajlo kaj cepoj - la akreco kaj riĉa gusto, dolĉa pipro - tenereco kaj varmaj piproj - necesis. Se vi aldonas spicoj kaj herboj, la gusto kaj gusto de kalabaseto kaviaro estos eĉ pli hele. Ĝenerale, via imago povas plibonigi ajna eĉ la plej firme establita recepton.

Por prepari la kukurbo kaviaro bezonos profundan poto, la plej bona el neoksidebla ŝtalo aŭ fero fandita. Estas tre grave ke la kaserolon densa fundo. Ĉi evitos la pladon el brulanta.

Ĝenerala rekomendoj

Plej receptoj sugesti al shred kalabaseto puré. Kaj bona de ĉiuj kun la tasko manipulita chopper. Se vi volas Kaviaro de skvaŝo akiri homogena kaj milda miss alia krudan kalabaseto Muelilo tra granda reto. Kaj post multe da fry, salti tra la viando muelilo denove, sed nun kun la fajna reto. Tre bonan laboron per muelado ordinara mano miksilo.

Se vi estas unu el tiuj kiu amas heterogenaj consistencia ovojn, uzu nutraĵo procesoro. Ĝi muelas bonajn legomojn, ne kondukante ilin tiel al puré.

Por junaj bovidoj elekti freŝa squash, longitudo de ĉirkaŭ 20 centimetroj. Estas en ĉi tiuj legomoj mola haŭto kaj molaj semoj, kaj tiel povas esti uzata kalabaseto en lia totalo. Kaj savos pli grandan kvanton de nutrientes kaj vitaminoj.

La pli juna la kalabaseto, des malpli ili enhavas kruda fibroj. Ĉi tio reduktas la tempon por prilaborado kaj la uzo de forto.

Se vi ne povas uzi juna kalabaseto: Pagu specialan atenton al purigi la matura legomoj. Tranĉilo, forigi la malglata haŭto, forigu semoj kaj kulero.

Unu el la plej temporaba kaj gravaj punktoj - bolantan la kalabaseto kaj forigi ilin de la nenecesa malsekeco. Sekve, se vi deziras redukti tiun tempon, forigi troo suko de krudaj eĉ zucchini. Ĝi estas sufiĉe malfacila.

Chop la legomoj kaj aspergu ilin per salo kaj surmetis 20 minutoj en malvarma loko. Je tiu tempo, liberigas kalabaseto suko kaj la ceteraj premos vin simple manoj. Tiel preparas kukurbo, vi povas ege redukti la pretiga tempo, kiu postulas specialan atenton.

Kaviaro Zucchini Receptoj

Prepari la plej simpla kukurbo kaviaro bezonos:

- kelkaj kalabaseto;

- pika verduloj;

- malgranda kvanto de faruno.

preparado:

Peel kaj haku 2 malgrandaj grandeco zucchini. Tordi ĉiujn eksceso suko.

Varmigu profunda pato 5 tablespoons de sunfloro oleo. Aldoni unu fajne hakita cepo kaj friti morti ĝis ora. Nun, aldoni la kalabaseto, redukti la varmego kaj kovri la kaserolon kun kovrilo. Ĉiuj kune, simmer 10 minutoj. Por pretan kukurbo, aldonu unu kulero de faruno, tri ajillo najlo, pipro kaj salo.

Ĉiuj miksaĵo ĝisfunde kaj boli dum kelkaj pli da minutoj 3. Fine de kuirado, aldonu tri tablespoons anizo miksi, teni sur la fajron dum kelkaj sekundoj kaj forigi.

Nun ke vi scias kiel kuiri kukurbo kaviaro por la vintro, kaj povos plaĉi al sia lia familio. Bonan apetiton!