Kiel bongusta kuiri puré terpomoj: kelkaj sekretoj de sukceso

Terpomoj en diversmaniere ĝi estas uzata por kuirado flanko pladojn tre, tre ofte. Precipe popularaj inter plenkreskuloj kaj infanoj ĝuis bongustega terpomon puré. Recepto por ĉi plado estas sufiĉe simpla, sed la rezulto estas ankoraŭ frandaj rezultas ege tute ne. Kio estas la sekreto de tia flanko pladon? Kiel bongusta kuiri puré terpomoj?

Kelkaj gravaj sekretoj

Por ornamas sin milda, aera kaj bela, estas necese konsideri iuj de la subtilaĵoj. Ekzemple, rigardu la vario de terpomo. La plej bongusta puré terpomoj akirita de grandaj malnovaj tuberoj riĉa je amelo varioj, kiuj estas bone disfalus. Purigi ilin, provu laŭeble, por ekstermi la ŝelo fajne. Estas plej bone uzi por tiaj celoj Peeler. Antaŭ vi prepari bongustan puré terpomoj, estas grave kuiri ĝin. Tranĉo senŝeligis tuberoj proksimume egalaj pecoj. Ili ne devus esti tro malgrandaj, grandaj terpomoj povas esti tranĉita en kvar partoj, kaj etaj - post duona. Estos tastier se lakto kaj butero estis precalentado antaŭe vipante. Fine, vi bezonas la rajton ilo por kuirado. La sekreto de kiel prepari bongustan puré terpomoj, estas uzi lignan kuleron. Kutima tolkushkoy ornamas faras pli densa, ĉar la produkto ne restas la aero. Vipante puré terpomoj kun kulero aŭ mezclador, vi ricevos multe pli malpeza kaj aera teksturo. Notu ke kiam vipante miksilo puré kiel akiris estas ne tute klasika, ĝi iĝas viskoza kaj pegajoso. Se tia textura estas al via gusto, provu aldoni ornamas kuiritajn karotoj kaj cepoj, do ĝi estos pli frandaj.

Kiel bongusta kuiri puré terpomoj?

Por kromplado por kvar personoj, prenas naŭ gramoj de terpomoj. Kuiru kun salo, ĝi prenos proksimume dudek kvin minutojn. Konservu la tuberoj por plene kuirita, aŭ akiri puré kun buloj. Kovru la terpomojn preta kun mantuko por ke ĝi sorbis la eksceso vaporo. Kvar minutoj poste, aldoni kvindek gramojn da butero, kelkaj kuleroj de lakto kaj kelkaj kuleroj de acida kremo kun malgranda dika. Kirlilo mixer maso, iom post iom pliigante la rapido. Vi havos klasika ornamas, aero kaj milda. Nun ke vi scias kiel kuiristo bongustan puré terpomoj, ĝi eblos eksperimento. Ekzemple, provu aldoni freŝajn herbojn kaj mustardo, iom pesto, rallado fromaĝo, verdaj pizoj, wasabi, safrano, verdaj cepoj, rostitaj ajloj. Alternative, vi povas friti la cepon kaj aldoni ĝin, vi ricevos grandan kombino. Por fari malalta kalorioj versio de flanka plado, vi devas anstataŭi oleo mola fromaĝo. Por diversigi la tipojn de puré terpomoj, vi ankaŭ povas piston ĝin kun kulero, lasante malgrandaj pecoj. La teksturo estas akirita je tia ornamas tute alian, iuj kiel ĝin eĉ pli ol kutime. Tiu plado estas multe pli interesa ol la kutimaj boligitaj terpomoj kaj puré malfacila klasika.