Tiu recepto estas malpli pladon kiel maniero prepari ingredienco por plua uzo. Plej ofte oni aĉetis en vendejoj, sed ekzistas maniero kiel fari fromaĝon de acida lakto. Por similaj ladskatolon ĉiun virinon, ĉar la recepto estas facila sufiĉe, kaj vi povus eĉ diri tre sensprita. La plej grava afero - havi mane acida lakto kaj kuiri el ĝi bongustaj produkto estos tre facila. Multaj dommastrinoj estas nomataj kiel buteron el acida lakto pli utila ol la aĉeto, ĉar la kuirado procezo estas kontrolita de ili, kaj ĉiuj ingrediencoj estas alta kvalito kaj estas prezencoj en la ĝustan kvanton. Sed tre ofte, por fari la hejmon fermentita lakto produktoj, ne ekzistas tempo aŭ energio, do vi devos aĉeti pretan. Ĉiuokaze, en la arsenalo de ĉiu dommastrino esti recepton de kiel fari fromaĝon de acida lakto al foje montri kulinarajn kapablecojn, ne nur prepari bongusta pladojn, sed ĉi tie tiajn laktaĵojn.
Nia metodo de preparado ne enhavas grandajn kvantojn de ingrediencoj. Pro tio ni bezonas nur acida lakto. Ni notu, ke se vi faras fromaĝon unuafoje, ĝi prenas pli ol unu litro ne estas necesa. Ne plenigis sian manon vi ne estas sata, kaj nur bedaŭro elspezis grandan kvanton de produkto. Do unue vi povas prepari ĉirkaŭ 700 ml de "en proceso" de lakto, kaj se vi ŝatas la rezulton, estonte devas pripensi kiel fari fromaĝon de acida lakto en grandaj kvantoj.
Nun ni diros al la procezo de krei ĉi tiu kulinara ĉefverko
Prepari la bezono uzi nur bone acida lakto. Por fari tion, vi povas lasi ĝin dum kelkaj tagoj sen preni en la fridujo. Ĉirkaŭ la dua tago vi ricevas paston kiel jogurto. Plej dommastrinoj nomas ĝin "Kislyak." Kun ĝi ni faras, parolas pri kiel fari fromaĝon de acida lakto.
Do, por ricevi "Kislyak" versxu en la kaserolon, atentante ne vigligi. Surmetu malalta varmego kaj atendos ĝis la serumo disigas. Tuj kiam ni sentas ke la amaso de varmigis, fermi la gason kaj forigi la kaserolon. Alportu al sxvelajxon ĉiuokaze ne povas, ĉar tiam anstataŭ dometo fromaĝo akiris kaŭĉuko komponaĵo, kiu estos tre malfacile uzi.
Iam "Kislyak" iom malvarma, metis colador sur peco de gazo, falditaj plurfoje, kaj verŝi la enhavon de la pato. Poste vi devas ligi gazo, lasante ŝin la rezultanta buteron al ĉiuj likva vitro. La procezo daŭras dum kelkaj horoj.
Preta forigu kazeo kun gazo kaj ŝanĝoj en stokado ujo. La serumo povas esti uzata kiel ingredienco por patkukoj, muffins aŭ bulkoj aŭ trinkaĵon. La gusto estas rememorado de likva jogurto kaj estas ankaŭ tre utila por la organismo, ĉar ĝi konsistas utilaj vitaminoj.
Nun vi scias la recepton por kiel fari fromaĝon de acida lakto. Li donas tre kore, kaj plej grave - utila.