Kuiranta de petiolar celerio

Dum multaj jardekoj, homoj uzas la celerio por kuiri diversajn pladojn. Malgraŭ tio, ke absolute ĉiuj partoj de ĉi tiu planto estas uzebla, tamen pli ofte dum estas precize lia tigoj. Pro lia alta enhavo de fibro, kiel agrablan odorajxon, kaj refreŝiga gusto, kaj ankaŭ la ĉeesto de diversaj vitaminoj en lia komponado, li gajnis la respekton de ne nur dommastrinoj sed ankaŭ kuracistoj, kaj aparte nutricionistas. Hodiaŭ prepari el petiolar celerio povas esti grandega nombro da pladoj kiuj iras de supoj al ekzotika manĝetoj. Samtempe ili estas preskaŭ ĉiuj preparis tre rapide, kaj la rezulto ĉiam rezultas perfekta.

Chowder kun celerio kaj marisko

Prepari tiu supo vi bezonos:

• devenis celerio - 1 pc.;
• Karotoj - 1 pc.;
• terpomoj - 2 PC.;
• miksaĵo de mariskoj - 0, 5 kg;
• Lakto - 1 litro;
• akvo - 150 ml;
• faruno - 2 kuleroj;
• vegetala oleo - 1 kulero;
• citrono pipro kaj salo al la gusto.

La unua paŝo estas renversiĝi ĉiuj legomoj en malgrandaj kuboj, aldonu akvon kaj metis boli dum 20 minutoj. En ĉi tiu epoko, la cepo tranĉita en maldikaj ringoj kvaronojn kaj friti ĝis mola. Poste, sendu ĝin en la kaserolon al la alia legomoj. Ekzistas ankaŭ aldoni senŝeligis mariskoj kaj verŝi la lakton, kiu unue bezonas por solvi la faruno. Post bolado, aldonu spicojn, bolas chowder kelkaj minutoj kaj servi tuj sur la tablo. Tiu supo kuirita el petiolar celerio, tamen viroj por kontentigi eĉ la plej elektema gourmets. Kiel povas vidi en ĉi tiu kazo, la preparo de celerio petiolar ne prenas multan tempon kaj peno, kiu estas grava por modernaj dommastrinoj.

Salato "Celerio kaj la entrepreno"

Tiu plado povas esti konsiderata universala, ĉar ĝiaj membroj diversajn legomojn ambaŭ freŝa kaj Canned povas inkludi laŭ la tempo de jaro. Por la somero versio bezonos:

• devenis celerio - tigo 2;
• freŝaj tomatoj - 4 Pc-oj.;
• kukumojn - 5 PC.;
• ruĝa cepo - 1 pc.;
• olivoleo - 2 tablespoons;
• citrono suko - 1 kulero;
• herboj kaj salo - por gustumi.

Ĉiuj komponantoj estas tranĉitaj en strioj kaj celerio maldika duone ringoj. Sezono kun suko de citrono kaj vegetaĵa oleo, aldoni salo al gusto kaj ornami la finita salato verduloj se vi volas neniun. Vintre vi povas uzi Canned kukumojn, faboj aŭ grajnoj kaj refilling de oleo kaj citrono suko, Vi povas sukcese ŝanĝi al la kutima acida kremo.

Sed ne pensas pri tio, kion kuiri el petiolar celerio povas nur neformala manĝoj. Fakte, estas multaj, de snacks kiuj estas perfekta por la ferioj tablo. Jen unu el ili.

"Rolls" de celerio petiolar

ingrediencoj:

• ŝinko - 6 tranĉaĵoj;
• devenis celerio - tigo 2;
• mozzarella - 100 g;
• hakita petroselo - 3 kuleroj;
• natura jogurto - 200 g;
• citrono tranĉaĵoj - por ornamado.

Oni Devas fajne haki kaj miksi la celerio, fromaĝo kaj legomoj. La rezulta pasto estis aplikita sufiĉe dense sur tranĉaĵoj de ŝinko kaj ŝraŭbo ilin en ruloj. Metu la pretigis ruloj sur plado, verŝi la jogurto supre kaj ornamas per tranĉaĵoj de citrono. Servu pli bone malvarma.

Fakte petiolar de celerio povas kuiri multajn vasta gamo de pladoj. Plej grave, ĝi devas memori ke ĉi tiu planto havas tre fortan guston, kaj tial ĝi devus esti aldonita en malgrandaj kvantoj, alie ĝi dronos la gusto de aliaj ingrediencoj. Krome, pli bone doni preferon nur freŝe rikoltitaj tigoj, kiel estas ili enhavas la plej grandan kvanton de nutrientes.