Kiel friti agarikoj

Tre multaj dommastrinoj, speciale komencantoj prepari iliajn manĝoj laŭ receptoj, kiuj estas diversmaniere. Do en la listo de ingrediencoj de multaj receptoj estas fungoj, kaj en kuirado teknologio diris ke ili bezonas por friti. Do kio? Kaj tio estas ĝi. En ĉiu kuirado instrukcioj ne estas donita klara sinsekvo de kiel friti agarikoj. Eble, kompreneble, esti iuj pintoj kiuj vere apliki al la procezo, sed praktike, ni komprenas ke tio ne estas sufiĉa. Do tiu artikolo traktos kiom bongusta fry agarikoj, por igi la kolorigo de pladoj kuirita de vi.

La procezo de kuiri fungoj, kiel regulo, ne kaŭzas neniun problemon, do kun li trakti eĉ nesperta gastigantino.

Kiel friti la fungoj. opcio 1

Por fari tion vi bezonos cepojn - tranĉi ĝin en duono ringoj kaj flankenmetis. Nun prenu por prepari la pato en kiu vi estas iranta fari la procezo de friti agarikoj. Por fari tion, verŝi legomo petrolo en ĝin kaj atendu ĝis ĝi varma. Kiam tio okazas, verŝu en ĝin trionon de via hakis cepojn, kaj post tri minutoj de la komenco de rosti, aldoni la fungoj al la cepojn, aldonante la antaŭ-fajro. Tuj provos instigi bone kaj lasi la enhavon de la pato fritita.

En la procezo de kuiri agarikoj doni multajn suko, tiel ili prefere kuiraĵo en la propra suko. Ne provu kovri ilin en tiu tempo, la kovrilo! Cook nur bezonas malfermi la kaserolon, kiel vi devas forigi la rezultanta suko - ĝi nur devas vaporiĝi. En tempo, kiam la fungoj kaj cepoj friti sufiĉe, redukti la varmego kaj provu kalkulas la tempon kiam la humido evapora tute. Je tiu momento necesas verŝi la reston de la hakita cepo. Nur tiam povas kovri la kaserolon per kovrilo por esti nutrata per la enhavo de la cepo gusto kaj aromo. La ĉefa afero - redukti varmego al malalta.

Nun via tasko - por periode malhelpi fungoj, dum ili ne kuirita tute.

Kiel friti la fungoj. opcion 2

Ĉi enkorpiĝo de termika traktado la fungoj estas tre malsamaj de la antaŭa. Se vi ne scias kiel friti la agarikoj, vi povas uzi tiun recepton - ĝi persvadas ĝuste perfekta por ili.

Antaŭ la kuirado procezo vi devas prepari la agarikoj - ĝi lavas ilin kaj pura. Tiam tranĉi ilin en tranĉaĵoj de via dezirata grandeco. Por fini kun ĉiuj de ĝi eliris tre bongusta, antaŭ friti la agarikoj boli en salita akvo dum kvin minutoj. Ne tenas ilin en akvo post la turno sur la forno - tuj atingos por kaj komenci obvalivaniyu en faruno.

Dume, prepari la kaserolon por friti: metu ĝin sur la forno kaj fandi la buteron. Iam ĉi okazas, kuŝis sur ŝiaj agarikoj kaj kuiri ĝin al la momento, kiam ili ne aperos ora bruna krusto.

Nun prenu por procesante cepojn. Por fari tion, tranĉi ilin en duono ringoj aŭ strioj kaj friti en vegetala oleo, ankaŭ, ĝis ora.

Kiam la cepo estas preta, aldonu ĝin al la fungoj kaj miksi ĝisfunde. Nun verŝi la kremo en la lavujon (se vi prenis funton da agarikoj, sufiĉas por duono taso) kaj alporti al sxvelajxon, malŝalti la forno.

Nun agarikoj preta esti prezentata.

Se vi ne volas servi la agarikoj kiel aparta plado, vi povas friti ilin en la sama maniero, sed sen la aldono de kremo fine - do vi povas aldoni ilin al salato aŭ supo, ekzemple.

Nun ke vi scias kiel friti agarikoj, kaj farante ĝin por ke ili ricevas bongustan, vi povas aldoni ilin al salatoj, supoj, kukoj kaj aliaj teleroj, receptoj kiuj inkludas ĝin.