Kiel kuiri berginojn en armena?

Sufiĉas interesaj kaj originalaj Armena kuirarto. La melongenoj ofte uzas por prepari diversajn telerojn. En ĉi tiu artikolo ni konsideros kelkajn eblojn por krei similajn telerojn. Tiaj nutraĵoj povas esti uzataj kiel suplemento al rizo aŭ bokola trinkaĵo, kaj ankaŭ al terpomoj. La artikolo estos konsiderita kaj la recepto por prepari por la vintro, kiu verŝajne havas apelacion al multaj lertaj hostesses, kaj eĉ por tiuj, kiuj ŝatas okupiĝi pri konservado.

Melongenoj en armena: receptoj por malsamaj pladoj

Unue ni priskribas la etapojn de preparado de plenplenaj melongenoj. Ĉiuj ingrediencoj estas haveblaj, estas sufiĉe malkaraj. La plado prepariĝas tute simple.

Por prepari melongenojn en armena, vi bezonos:

• duono kilogramo da tera bovaĵo;

• du cepoj;

• kulero de tomato-pasto;

• unu kilogramo da bestoj;

• Tri bulgaraj paprikoj;

• salo;

• Verduloj.

La procezo krei delikatan teleron: paŝo post paŝo por kuiri

1. Unue purigu la cepojn.

2. Lavu paprikojn kaj melongon.

3. Post broso la melongenoj.

4. Pepoj kaj bubinoj (tute) fritas ĝis mola.

5. En alia kukaĵo, piku la pikita karnon kaj cepojn.

6. Stroko je meza varmego dum dek kvin minutoj. Post salo legomoj kaj pipro al gusto.

7. tranĉu la duan cepon kaj friti ĝis ĝi estas klare en butero.

8. Aldonu la tomato bati al la cepoj. Post ŝprucigi verdojn.

9. Tiam movu la pladon kaj elpremu por aliaj tri minutoj. Post forigi de varmego.

10. Sekvu, fritu la melongon. Tiel vi ricevas poŝon por manĝebla surprizo.

11. Post nafarshiruyte melongeno kun karno pikita kaj, kompreneble, frititaj cepoj.

12. Tiam metu ĉi tiujn melongojn en la bakanta telero. Post tio, metu la frititajn paprikojn tie. Post ĉio, verŝu tomato bati per herboj kaj cepoj. Poste sendu la teleron al la forno. La birdoj estas bakitaj en Armenio dudek minutojn. Je la sama temperaturo en la forno devas esti 180 gradoj. Post kiam vi povas servi la teleron al la tablo.

Rikolto por vintro el bluo kaj aliaj legomoj

Kiel kuiri melongeno en Armena por la vintro? La procezo prepari la biletojn estas sufiĉe simpla, kontraste kun aliaj konservoj. La rezulto, kompreneble, plaĉos al ĉiuj, kiuj provos la teleron.

Ĉiujare salatoj, kukumoj kaj, kompreneble, tomatoj estas fermitaj. Ni proponas alian tipon de billeto.

Vi povas kuiri marinita melongeno en Armena por la vintro. Tia delikata plado emfazos la guston de ia garniŝo, kaj ankaŭ fariĝos ia speco de ĝia komplemento. Por fermi ĉirkaŭ kvin litrojn da melongeno, vi bezonos:

• Tri kapoj de ajlo;

• salo;

• sep kilogramoj da bestoj;

• spicoj de lupolo-sunuloj;

• Verda oleo (por rosti legomojn).

• nigra grunda pipro;

• Du kilogramoj da cepoj.

Preparado de konservado ĉe hejmo

Unue, pretigu grandajn pakaĵojn (kelkajn pecojn), aŭ eĉ pli bone - ferajn basenojn. En ĉi tiuj ujoj vi estingos la legomojn. Kvankam nur kelkaj normaj pakaĵoj sufiĉos por kvin litroj.

1. Komence lavu la legomojn. Tiam tranĉi la "malbelajn" lokojn en la melongeno, same kiel la tigo.

2. Kutime, la melongenoj estas tranĉitaj per pajlo (laŭ la bluo). Se vi deziras mildi vegetaĵon, vi povas fari ĝin malsame.

3. Post salo la melongeno al gusto. Tiam kuŝu ilin sub la gazetaro, vi eĉ povas fari ĝin hejme. Ĉi tiu proceduro efektivigas por forigi troan likvaĵon de legomoj.

4. La sekvantan tagon friti en fritita pano kun verda oleo blua ĝis ili fariĝos ora bruna. Estus bela, se ĉiuj melongenoj eniris en la saman kradon.

5. Kion fari poste? En alia pano, ankaŭ al ora hueo, friti la cepon. Tuj poste miksi ĉiujn legomojn kune.

6. Poste, kiam ĉiuj ingrediencoj estas en la sama ujo, aldonu al ili malgrandigitajn malgrandajn ajlojn, kaj ankaŭ spicojn por gustumi. Ĉiuj kune, elspezu ĉirkaŭ tridek minutojn.

7. Dum legomoj estas ŝvelaj, steriligas la tapiŝojn kaj kruĉojn.

8. Sekvu, disvastigu la melongenan miksaĵon super la kruĉoj. Post fermi kaj ruliĝi kun speciala maŝino.

Kaj kiel kontroli la fidindecon kaj forton de la kovrilo? Nur ĵetu la kruĉon. Post malvarmigo, la verko povas esti malaltigita en la kelo.

Rimarku, ke tuj manĝu ĉi tiu telero ne valoras ĝin. Ĝi bezonas tempon por ke la melongenoj bremsu, fariĝu pli sukaj. Cetere, se vi faros ensaluton ĉe la fino de la somero aŭ en la aŭtuno, tiam ĝis vintro estos sufiĉa tempo por ke ĝi akiru riĉan guston.

Malgranda konkludo

Nun estas klare kiel prepari melongeno en armena. Ni rigardis kelkajn interesajn receptojn. Ni esperas, ke vi ŝatas iun kuiradon, kaj vi povos plaĉi viajn parencojn per tia bakako. Ni deziras bonan sorton en viaj kulinaraj klopodoj!