Pano de maizo en la kreinto de pano: recepto kun foto

Sur la bretoj de butikoj vi ofte povas trovi malsamajn tipojn da faruno. Do kial ne provizu manĝaĵon kaj kuiri maran panon en la pano-fabrikanto? La recepto, kiun ni prezentas, estas nekutime simpla por plenumi, kaj la bakado mem estas tre delikata. Krome, maizo pano povas varii en la ĉiutaga dieto.

La recepto por pano sur dolĉa lakto aŭ kefir

Nun ni lernos baki maizo pano en la pano faristo. La recepto enhavas grasan lakton kaj du specojn da faruno. Jen kompleta listo de ingrediencoj, kiujn vi bezonos por fari delikatan panon:

• Maizo faruno - 100 g;
• Faruno de tritiko - 350 g;
• Kefiro (dolĉa lakto) - 300 ml;
• Seka rapideco - 1.5 teaspoons;
• Granulata sukero - 1 tbsp. Kulero;
• Salo - 1,5 kusenpo.
• Oleo de sunfloro - 1.5 tbsp. Kuleroj.

Konsilo: Vi povas baki uzante la normalan modon de la unuo, aŭ turnu sin sur la "Panon de tuta akno".

Kuirejo

Kefiro aŭ dolĉa lakto iomete varmiĝas. Unue, ni enversxu en la sitelon de la unuo nian varman saĉan produkton kaj verdan oleon, tiam tuj aldonu salo kaj granula sukero. Ni tie disigas du specojn da faruno kaj finfine aldonas feĉon. Tio estas ĉio. Ĝi restas por agordi la modon, kiel ni konsentis, indiki la pezon de 750 gramoj, kruston por indiki malhelan kaj atendi la finon de la procezo por eliri el la unuo bonodoran maran panon. En poma kreinto, vi povas provi fari recepton sen tritika faruno (por eksperimento).

Eksperimentoj kun ingrediencoj

Sentu vin usonano, anstataŭigu la kvanton da tritika faruno indikita en la recepto kun masa frakcio egala al la maso de la maizo floja ingredienco. Tiam vi povas estimi la riĉan gusto, la brila flava koloro de la kuirita pano kaj fari iujn komparojn. Tamen, se vi ne gravitas al radikalaj ŝanĝoj, lasu ĉion kiel indikis en nia recepto. La tuta kuira tempo estas 3 horoj kaj 40 minutoj. Prenu la panon, malvarmeta sur la krado, tranĉu kaj tuj servu al la tablo. Bonodora pano-ŝelo, kiu tiel ŝatas infanojn kaj plenkreskulojn, rezultas speciala!

Panjo de hejma maizo en pano-kreinto: recepto sen lakto

Pluraj specoj da faruno en stock ne malpermesas. Subite, estos longa pluvo sur la strato, kaj penetra vento ĉesos ĉasi por lasi la domon por pano. Krome, neniuj vendejoj komparas al la kvalito de hejmaj produktoj, precipe se ni parolas pri nekutima maizo. En la poma kreinto (la recepto, kiun ni nun reprezentas), ĉiu produkto ĉe la eligo rezultas esti natura, freŝa. Sur la malĉefa prilaborado de unuaj materioj, kiel en bakejoj, ekzistas neniu demando.

Listo de ingrediencoj

Jen la listo de produktoj necesaj por kuiri maizan panon:

• Maizo faruno - 100 g;
• Alta grado de tritika faruno - 400 g;
• Varma akvo - 300 ml;
• Oleo de legomoj - 2.5 tbsp. Kuleroj;
• Granulata sukero - 1 tbsp. Kulero;
• Salo - 1.5 kuleroj;
• Seka tuja feĉo - 1,5 kusenpo.

Kora pano en la pano-kreinto (la recepto, kiun ni prezentas al via atento) povas esti preta kun la aldono de oleo en la maso. Sekve, ĉiuj amantoj de tarta suda produkto povas anstataŭigi la tradician sunfloro listitan en nia listo de ingrediencoj.

Metodo de preparado

Ni metas la produktojn en la ordo indikita sur la pano-kreinto. Unue, verŝu varman akvon en la ujon kaj aldonu la verdan oleon. Tiam ni verŝos la necesan kvanton da salo kaj sukero. Ambaŭ tipoj de faruno estos persekutataj en apartan ujon, kaj poste aldonitaj al la bovlo de la unuo tiel ke la plejparta produkto tute kovras la akvon.

Ĉe la plejsupro de faranta malgrandan deŝovon por la seka feĉo kaj aldoni nian fina ingredienco. Nun ni devos meti la bovlon en la unuo, fermi la kovrilon, starigi la deziritan reĝimon kaj atendu ke la panĉa pano estu bakita. La pano faristo "Kenwood" povas esti aro al normala reĝimo bakado elektitan pezo (750 g), kaj la deziratan gradon de Browning aro. La procezo de amaso de la pasto ankaŭ povas esti vide kontrolita, kaj en kies kazo ĝi estas iom aldoni faruno aŭ akvo. Ankaŭ en la unuo estas funkcio por subteni la temperaturon, do pano por vespermanĝo ĉiam povas esti varma.

Avantaĝoj de la pano-kreinto

En ĉiu kazo, dum tri kaj duonaj horoj, sabrosa kaj ruĝa maizo estos preta. En la pano-kreinto (la recepto kun la fotoj, kiujn ni provizas al la legantoj en la materialoj de nia hodiaŭa artikolo), bakante pladon estas ekstreme simpla, ĉar vi nur bezonas meti manĝaĵon, kaj la tuta teda procezo de amaso maŝinos la maŝinon.

Konsilo: post kiam la pano estas bakita, prenu panon el la bovlo, metu sur teleron kaj kovru per kotona tuko. Post ĉio, la finita produkto evaporas tro multe da humido, dum ĝi malvarmigas. Gusto estis saturita, sed ne seka, pano kaj kovrita per tuko, krome, sub la teksa pano ripozas kaj venas al plena preteco. Maizo de pano, en pano-kreinto (ni rekomendas uzi nian recepton), bakita ankaŭ restos mola, kun parfumo de aromo, se ĝi tuj kuiris, ne forgesu kovri ĝin.

Iuj konsiloj kaj konsiloj pri uzado de la pano-kreinto

Por eviti problemojn per lavado de la unuo, necesas verŝi la produktojn en malgrandaj partoj, dum la miksaĵo estas jam komencita.

Se la flankoj de la pano estas ruliĝitaj en la procezo de bakado kiel vi volas, kaj la supro ne iomete varmigas, vi povas meti varmajn panojn en la forno dum 5 minutoj. Kaj tiam la hunkback ankaŭ brunos.

Se la pano eliras el la ujo, kiam li bakas, iomete reduktas la kvanton da tritika faruno, kiam li demetas.

En bona kaj altkvalita provo, salo enhavas 1-1.5% de la faruno, kaj por sukero kaj oleo - ne pli ol 5%. Grasoj kaj sukero, aldonitaj al la pasto, povas etendi la bretan vivon de la finita produkto.

En la finita panjo foje formis kavon, tio estas pro la fakto, ke la faruno uzata por la grupo ne sufiĉis gluten. Por eviti la deformadon de la finita produkto, ne uzu malseka faruno, eviti trinki iom da varma akvo, kaj certigu, ke la kvanto de likvaĵo en la pasto ne superas la kvanton specifitan en la receptoj.