Kiel kuiri kokidon en bateo

Karno, bakita en bateo, rezultas sukila kaj bongusta. Danke al la ŝelo, ĝi konservas ĉiujn ĝiajn sukerojn kaj gustojn. Kaj se vi aldonas iujn aromajxojn kaj aĉiĝojn, tiam vi povas akiri la originalan teleron. Kokidoj en bateo - ĉi tio estas rapida plado, kiu perfekte venos por trankvila vespermanĝo kun la familio, kaj por festa festeno.

Kutime uzata por kuiri kokidon. Estas oportune friti, kaj plej grave manĝi. Por kuiri kokidon en bateador, vi devas prepari la fileojn. Vi povas ĝin preta, sed vi povas apartigi la karnon el la ostoj. La unua opcio estas tre preferinda. Kuka fileo, proksimume 500 gramojn, tranĉita en mezajn partojn. Tiam ĝi devus esti iomete marinata. Por fari tion, vi bezonas soy saŭcon, pipron, salo kaj ĉesigoj. Ĉio ĉi aldoniĝas al la koketa fileo kaj apartigas dum 2 horoj.

En ĉi tiu tempo, ni kuiras la klarecon. Prenu 200 gramojn da malmola fromaĝo kaj frotu ĝin sur grateron. Aldoni al ĝi 100 gramojn da majonezo, tri ovoj kaj moviĝu. Poste versxu la farunon. Kiel rezulto, vi devus akiri miksaĵon, kiu aspektos kiel pasto por pancakes. Salo kaj kvereloj aldoniĝas al gusto.

Tuj poste, ĉiu peco de fileo enuzas en la kuiritan paston kaj metas ĝin sur varmetan tritikon kun aldonita vegetala oleo. Fry la medallones dum ĉirkaŭ 7 minutoj ambaŭflanke, ĝis ora ora ŝelo aperas. La kokino en la batejo estas preta. Ĝi restas nur por ornami ĝin per diversaj verduloj kaj servi al la tablo.

Vi povas kuiri sen fromaĝo. Por tio, tranĉu la kokidon en partojn. Poste aspergu ĝin per ia provizo, pipro kaj salo. Verŝu iom da faruno en la bovlon, kaj en la alia iom da pano. Aparte rompi la ovojn kaj malrapide bati ilin. Ni varmigas la fritujon kaj verŝas iom da oleo. Donu bruston en farunon, poste en ovon kaj fine en pano. Fritu ilin en pato sur ĉiu flanko. Ni servas kun ajna flanko plado kaj legomoj.

La sekva recepto estas pli originala, sed ne kompleksa. Kokidoj en bateo iĝas nekutima gusto, danke al la aldono de iuj ingrediencoj. Por ĉi tiu plado, vi bezonas ĉirkaŭ unu kilogramon da kokido-fileo. Ni tranĉas ĝin en mezajn partojn. Por bateo, prenu duonon de glaso de ia minerala akvo, maizo de maizo (4 kuleroj), du ovoj, du kulerojn da faruno kaj salo al gusto. Ĉiuj estas tre bone miksitaj por akiri homogenean miksaĵon. Ni malsupreniras la kokan fileon en la batilon kaj lasas ĝin dum 30-40 minutoj. Plie oni devas varmigi la patrinon kaj friti la fileton ambaŭflanke ĝis ŝvela ŝelo aperas.

Nun vi devas kuiri la saŭcon. Kelkaj trunkoj de ajloj preterpasas specialan gazetaron, kaj zingibro estas bone tri en gratero. Malrapide fritu ĉion ĉi sur malgranda kvanto da sesa oleo por ĉirkaŭ minuto. Aldoni 3 kulerojn da mielo kaj ĉirkaŭ duonan glason da akvo, kuleron de vinagro kaj miksi ĉion. Tiam aldonu unu kulero de amelo, solvita en akvo kaj mildigi la saŭcon super malalta varmego. Kokinoj kuŝis disbatita en la saŭco kaj eltiru aspergitaj kun semoj de sésamo. Kiel flanka plado al ĉi tiu plado, rizo estas perfekta.

Vi povas uzi ne nur kokan karnon, sed ankaŭ la hepaton. Por fari tion, ĝi estas tranĉita en malgrandajn pecojn kaj malpeze batis. Tiam salo kaj aspergu per pipro. Tuj poste kuiru la kanton. Miksi la ovojn, lakton kaj farunon, por akiri ne tre likvan koherencon. Tuj poste, trempu ĉiun pecon de hepato en la batilon kaj friti en varmeta kroĉaĵo. Kokido hepato en bateador estas preta. Servu ĝin kun terpomoj, rizo aŭ legomoj, ornamante kun verduloj.

Kiam kuiri baterion, vi povas uzi ajnan bieron. Tiam ĝi rezultas pli avida kaj milda. Friti pecojn da viando en bateo devas esti en tre varmigita kriso, por akiri bonan ŝelon, kaj ĉiuj sukoj restis interne. La plej bona eblo estas uzi profundan ekvilibron.