Kiel kuiri blankan pikilon. Receptoj

Glaze estas tradicia dekoracio por hejma bakado. Danke al ŝi, vi povas turni ordinara bulkoj kaj sukero kuketojn en verko de arto. En ĉi tiu artikolo ni diros al vi kiel veki blankan glaŭdon kaj ornami per via helpo viajn plej ŝatatajn traktatojn.

Icing por zingibro kuketojn

Ĉi tiu tradicia Kristnasko preparas multajn familiojn ne nur en Eŭropo, sed ankaŭ en Rusujo. Ginger-biskvitoj povas esti en belaj skatoloj kaj prezentitaj al amikoj kaj konatoj. Kaj vi povas anstataŭigi ilin kun kristnaskaj arboj, farante nekutimajn ornamojn por kristnaskaj arboj. Por fari ĉi tiun kuketon, sekvu nian recepton:

• Precalentar en bano de akvo tri kulerojn de mielo.
• Prenu kun miksaĵo 100 gramoj da fandita butero kaj 100 gramoj da sukero. Kombini la rezultantan mason kun mielo kaj unu kokido-ovo.
• Aparte konekti 100 gramoj de disjxetas faruno, bakado sodon kaj spicoj (tero zingibro, cardamomo kaj cinamo).
• Kneu aroman paston. Post tio, sendu ĝin al la fridujo por unu horo aŭ duono.
• Kiam la ĝusta tempo pasas, ruliĝu la paston kaj tranĉu ĝin per formo de formoj. Biletoj estas metitaj sur kukaĵo kovrita per pergamino kaj bakas ilin en precalentigita fornon dum ĉirkaŭ sep minutoj.

Kiel veki la pikilon blanka sen ovoj:

• En profunda bovlo, versxu 150 gramoj da pulvora sukero kaj aldoni al ĝi du kuleretojn de suko de citrono.
• Iom post iom versxu boligitan akvon en la mason, ne forgesante movi la estontecon.

Kiel rezulto, vi devus ricevi viskonan maskon, kiu devus tuj meti en kukejo. Bonvolu noti, ke la glaciaĵo trempas tre rapide, do ĝi devas esti uzata tuj. Ornamu kun ĝi malvarmajn kuketojn kaj voku proksime al la tablo.

Kiel kuiri blanka ĉerizo por la kuko

Ni sugestas, ke vi preparas ornamaĵon de bakado de la plej simplaj produktoj. Por fari tion, vi bezonos:

• Svingu glason da sukero kun kribrilo.
• Aldonu al ĝi duonojn kaj duonajn kulerojn da akvo kaj, se dezirite, la dezirata gusto.
• Tre miksi la ingrediencojn, kaj varmigi ilin en akva banujo.

Nun, ke vi scias kiel fari blankan pikilon por kuko, vi facile povas ornami ajnan kukaĵon de via propra kuirado. La denseco de glaciado vi povas ĝustigi ĉe volo, aldonante akvon aŭ sukeron al ĝi. La recepto por kuko vi povas elekti, sed ni konsilas al vi provi la jenajn:

• En granda bovlo miksu 250 gramojn da nuksoj (oni devas mueli antaŭ ili), 50 gramojn da faruno, salo kaj sako de bakanta pulvoro.
• 250 gramoj da sukero, kun 150 gramoj da butero. Iom post iom aldonu al ili kvin yemas, nuksan miksaĵon kaj miksi ĉion bone.

Kovru la formon per pergamino, kaj poste metu la paston en ĝin. Baku la kukon per precalentigita forno dum 40-50 minutoj. Tranĉi la finitan kukon en du partojn, gajni ilin per maketo, kaj supro kun sukero.

Kiel kuiri blankan pikilon por kuko

Se vi decidos prepari la ĉefan Paskonkostan traktadon, vi trovos utilajn konsiletojn pri kuirado de blanka pikilo ĝuste:

• Prenu du kokidajn ovojn kaj apartigu la yemas el la proteinoj. Provu fari ĝin ĝentile, sen miksi produktojn.
• Metu la sciurojn en profunda bovlo, starigu ilin kaj komencu bati per miksaĵo ĉe malalta rapido.
• Kiam la produkto igas dikan ŝaŭmon, pliigas la rapidon de rotacio kaj komenciĝos iom post iom elversi pulvoritan sukeron (vi bezonas ĉirkaŭ 180 gramojn).

Kiam la volumo de la miksaĵo pliiĝas plurajn fojojn, vi povas komenci ornami la kukon. Se vi deziras, vi povas aldoni iom vanilon aŭ alian guston al la frostado. Por prepari la kukon, ni rekomendas la sekvan recepton:

• Miksi du tasojn da faruno kun varma lakto (1.2 glasoj) kaj 30 gramoj de seka feĉo. Lasu la miksaĵon en varma loko por momento.
• Kiam la opara leviĝas, aldonu al ĝi kvin yemas, grundon kun duone glaso da sukero, 250 gramojn da fandita butero kaj salo.
• Proteinoj whisk en densaj lather kaj aldoni al la pasto. Post tio, eniru la manĝitan farunon (du glasojn) kaj miksi la paston.

Kiam la pasto leviĝas, metu ĝin en la muldilon kaj baku ĝis kuiri.

Blanka glaciaĵo de fromaĝo fromaĝo

La dekoracio por bakado de mola fromaĝo estas ideala por hejmaj bojoj kaj kukaĵoj. Kiel veki la pikilon blanka? Legu la recepton kaj kuiri kun ni:

• Batu 60 gramojn da mola butero ĝis ĝi fariĝos krema maso.
• Aldoni unu pakon (250 gramoj) de kudra fromaĝo ĉe ĉambra temperaturo al la bovlo.
• Bati la produktojn kun miksaĵo ĉe malalta rapido. Iom post iom, en malgrandaj partoj, eniru la pulvoritan sukeron (200 gramojn) kaj iomete vanilo.

Kiam vi certigas, ke ĉiuj lumoj malaperis, vi povas apliki la kremo-glazecon al la bakado.

Kremo glaciaĵo

Danke al ĉi tiu recepto, la dekoracio por via kukaĵo aŭ kukaĵo havos specialan guston. Kiel kuiri blanka pikilo de kremo:

• Meti en taŭga kaserolo 250 gramojn de 20% kremo kaj 300 gramoj da sukero.
• Metu la telerojn sur la fajron kaj kuiri, memorante moviĝi ĉirkaŭ 15 minutojn.
• Aldonu al la miksaĵo 50 gramojn da butero kaj iomete vanilo.

Kiam la glaciaĵo estas preta, ĝi devus esti uzata tuj por la intencita celo. Alie, ĝi sekiĝos tre rapide.

Konkludo

Ni esperas, ke vi trovos utilajn konsilojn pri kuirado de blanka pikilo. Danke al niaj receptoj, vi ĉiam povas prepari ornamon por hejmaj kukaĵoj en nur kelkaj minutoj.