Kiel kuiri kukon, "Brownie" en multivarka?

Ĉokolado "Brownie" multivarka kuko estas bakita dum proksimume 40-60 minutoj (depende de la potenco kaj atingo de via kuirejo aparatoj). Ni notu, ke tia nekutima deserto venis al nia lando de Nordameriko. Kaj hodiaŭ, ĉi tiu superba kaj bongusta kuko estas tre populara inter tiuj, kiuj ne povas vivi sen ĉokolado kaj caseros kukojn. Do ni komprenu ankoraŭ kiel kuiri biskvitojn "Brownie" en multivarka lin akiri la plej mola kaj delikata.

Parenteze, tiuj personoj kiuj ne havas la ekziston de tiaj kuirejaj aparatoj, ankaŭ, povas baki deserto prezentita. Por fari tion, ili bezonas la kutima divido muldiloj kaj forno. La resto de la metodo de preparado de ĉokolado produkto restas la sama.

Kuko "Brownie" en multivarka "Panasonic": unu paŝon post paŝo recepto

Prepari tian bongustan kaj delikata desertoj devas esti aĉetita:

• malluma ĉokolado sen inkludoj - 200 g de la norma kaheloj aŭ 2;
• freŝa butero - 170 g;
• blanka disjxetas faruno - 100 g (aldonu nedeviga),
• fajna sablo sukero - 200 g;
• Soda ĉambro (estingi nur 6% de a pomo vinagro) - deserto kulero;
• Maro salo estas bona - malgranda schepotochka;
• grandaj ovoj - 3 PC.;
• juglandoj aŭ migdaloj - 110 g;
• rafinita vegetala oleo - 15 ml (por lubrikado formo).

La procezo de miksante bazoj

Antaŭ vi baki kukon "Brownie" en multivarka estu bone knedis ĉokoladon bazo. Farante pasto ne estas tre rekomendita tro dika. Ĝi devus esti sufiĉe likva kaj viskoza (por "piedo"). Se ni ignoru tiun Konsilio kaj verŝi multajn faruno, la deserto ricevis malmola kaj sengusta. Tiel, por la preparado de la basics vi devas disrompi la malluma ĉokolado stangoj, metis ilin en bovlo kun freŝa butero kaj moviĝis konstante fandiĝi en bano de akvo. Rezulte, Vi devus akiri homogena maso, kiu devas esti malvarma iomete.

Dum ĉokolado aceitoso miksaĵo malvarmigas, necesas fari pretigo de nuksoj. La akirita produkto postulas bone lavitaj, sekigitaj en mikroondoj aŭ kaserolon kaj poste en grandan funton panero. Plue nuksoj devus esti metita en la malvarmigita ĉokolado maso kune kun sukero, hidratada sodo manĝoĉambro, vipis kokidon ovojn kaj malprofunda maro salo. Almenaŭ en la fundamento vi devas aldoni malgrandan kvanton de faruno. Ĉiuj ingrediencoj necesaj miksaĵo por ke la pasto estis la plej homogena kaj sen buloj.

La procezo de formi pladoj

Kiel menciita sur, biskvito ĉokolado "brownie" en multivarka bakita ne estas tre longaj. Sed antaŭ ol vi kuiri deserton, oni metu bone aparato taso. Por ĉi kapacito devus esti lubrikita kun sunfloro rafinita oleo (inkluzive de la tabulo), kaj poste verŝi la tutan knedis bazo. Se vi timas, ke la kuko estos algluita al la bovlo, tiam anstataŭ vegetala oleo ĝi povas esti kovrita per pergameno papero.

Varmo traktado deserto

Post la pasto estas metita en la kapablo de la mekanismo, ĝi devus esti fermita malsupren kaj metis la programo "Bake" por 60 minutoj. Kuko "Brownie" en multivarka konsiderataj kiel plene preta kiam dent ŝtopita en la spongo estas seka kaj libera de amasiĝo de kruda bazo. Alie deserto kuirado tempo povas pliigi por alia 10 minutoj.

Preta kuko devas esti forigita de Multivarki, poziciigita sur pato aŭ tranĉante tabulo kaj tute malvarmeta. Samtempe, Vi povas prepari bongusta kompletigoj aŭ ĉokolado ganache.

Necesaj ingrediencoj por la kremo

Biscuit ĉokolado "brownie" en multivarka eblas ornamita kun ajna kremo. Krome, ĝi rekomendas apliki nur de la supro, kaj ne tranĉis la kukon en maldikaj kukoj.

Do, ni devas prepari la ganache:

• acidaj kremo - 200 ml;
• pulvora sukero - ½ taso;
• butero - 75 g;
• malluma ĉokolado - 90 g

Procezo de preparado de kremaĵo

Kuko "Brownie" en multivarka estos pli bongusta kaj bela, se bakita biskvito aldone verŝi mem preta ĉokolado ganache. Por fari tion, verŝu 150 ml vipante kremo en metala bovlo, aldoni ĝin al sukero kaj metante sur malalta varmego, boligu ĝin. Tuj poste, la rezultanta maso, forigu de varmego kaj tuj aldoni rompita tegolo de malluma ĉokolado, kaj freŝaj butero. Kiam ĉiuj la ingrediencoj fandis por formi densa aromaj miksaĵo povas daŭrigi rekte ornamante pladojn. Tiucele la finita kuko devus esti metitaj sur granda tortnitsu kaj ornami la randojn de la finita ĉokolado pilkoj de matenmanĝo "Nesquik". Ĉi tiu proceduro estas necese ne nur por fari la kuko rezultis bela, sed ankaŭ al ĉokolado ganache ne fluis por la teleroj, ĝi vundis tiun dolĉan baro. Tiel, la kremo estu malvarmiĝis tute verŝis sur la surfaco de la biskvito, kaj tiam maldika rivereto de la restanta kremo por igi ĝin kaosa ŝablono.

Kiel prezenti la kuko al la tablo?

Iam la ĉokolado deserto "Brownie" (en multivarka "Redmond" li preparas simila maniero) estos formita kaj ornamita, oni metu en la malvarmigo ĉambro kaj subteni almenaŭ unu horon en ĝi. Sekva, vi volas tranĉi la kukon en partoj kaj prezenti gastoj kun varma forta teo. Bonan apetiton!