Kiel kuiri la marmelado ĉerizo.

Ĉerizo marmelado havas delikatan aromon, malluma ruĝa koloro kaj dolĉa-acida gusto. Multaj ankoraŭ memoras la deserto de mia infanaĝo. Se la gepatroj havis domon en la vilaĝo, do, kompreneble, vidante ĉerizo marmeladon iam naĝis gaja momentoj, kiam proksime al ruĝa patkukojn sur la tablo montriĝis tiu delikateco. Ho ve, kiu vendas en ilin tendencas hodiaŭ, estas nenio kiel bongustan konfitaĵon de infanaĝo. Kaj ne ĉiuj havas la ŝancon planti via ĝardeno. Nu, ekzistas solvo. Ĉerizoj povas esti aĉetita sur la merkato. Ĝi restas por kuiri ilin konvene. Ĉerizo marmelado vintre kuiras tre simple. Tiu recepto eblas eĉ por junaj dommastrinoj.

Kio necesas?

Por komenci prepari ĉiujn necesajn komponantojn. Kuiri la marmelado de ĉerizoj, vi devas:

1. Matura freŝa ĉerizo - kvin kilogramoj.
2. Akvo - litro.
3. Acida cítrico - kvar gramojn.
4. Sugar - tri kilogramoj.

Kiel elekti ĉerizo

Por ĉerizo marmeladon montriĝis bongusta, necesas elekti la dekstra fruktoj. Ili devus esti ne nur sukaj, sed ankoraŭ meaty. Tamen, kiam elektante ĉerizoj Gardu vin kontraux ŝrumpinta, difektita, tro mola kaj tromatura beroj. Kompreneble, tiaj produktoj povas esti preparita. Tamen, la breto vivo de la finita marmeladon signife reduktita.

Unformatted frukto devus esti forigita jam dum sia prilaborado. Kompreneble, kion vi povas manĝi ĝin devus esti lasita. Kaj tio ne estas bona por manĝi ne tuj ĵeti.

preparado de beroj

Fakte, la procezo de fari marmeladon estas tre simpla kaj prenas iom da tempo. Sed trejnado postulas paciencon. La ĉefa sekvi la sinsekvo. Aĉetita sur la merkato certe lavi la beroj. Ĝi devus esti farita zorge lavi for amasigis malpuraĵo de la surfaco. Kompreneble, se la beroj de via ĝardeno, vi povas salti ĉi tiun paŝon.

Lavis ĉerizoj devas meti en colador kaj malplenigi la ceteraj akvo. Nun komencas longan kaj penigan laboron. Por ĉerizo marmeladon estis tre bongusta kaj neforta, devas esti forigitaj de frukto ŝtonoj. Estas tial kiu vi devas elekti nur maturajn kaj carnosa fruktojn. Ostoj de ĉi tiuj beroj estas forigataj tre rapide kaj facile, la karno sur ili restas.

Preparita frukto devus esti premplatigita. Faru ĝin pli kun likvigilo. Se tia ilo en la kuirejo tie, vi povas uzi ordinara viando muelilo.

Ĉerizo marmelado: Recepto

La beroj devas akiri puré. En ĝi vi devas aldoni multajn sukero kaj versxu en la akvo. La kapacito de la estonteco marmeladon devus esti metita super meza varmo. La maso en la kaserolon necesas boligu ĝin. Poste marmeladon devus esti regule moviĝis. Alie trakti komenciĝas forbrulis. Ne timu ke marmeladon estas tro seka. Akvo kaj, kompreneble, la suko de ĉi tiu simple ne permesos. Kuiru tia delikateco esti de 2 al 3 horoj. Tute dependas de la larĝeco de la fundo de la benzinujo.

Dum kelkaj minutoj ĝis kuirita en la bezono aldoni acida cítrico kaj ĉiuj zorge miksi. Kiam la klingo de la arbo komencos lasi sur la surfaco de la maso de la trako, vi devas turni la varmego kaj kuiri la marmelado alia tri minutoj. Post tio vi povas fermi la gason. Ĉerizo marmelado estas preskaŭ preta. Post kuirado, ĝi devus malvarmigi iom.

Kiel konservi

La finita marmeladon esti stokita nur en glason, prefere steriligitaj ujo. Vi povas lasi kelkajn sitelojn goodies por uzo en la proksima estonteco. Ili ne povas ruliĝi. Sufiĉe por fermi firme kapron palpebroj. La resto de la marmeladon de ĉerizoj bona rulo. Do ĝi estos pli bone stokita kaj estas kovrita de ŝimo post iom da tempo. Por fari tion, vi povas uzi ajnan metalon palpebroj.