Torto kun halibut: la recepton. Kiel kuiri mantelo kuko kun halibut?

Kuko ... Kun karno, fiŝo, brasiko, fromaĝo, pomoj ... La simbolo de hejma komforto, himno lertaj manoj de dommastrinoj, la sonĝo de ajna gastronomo. Vera ĉefverko de kulinara arto, krei kion ne ĉiuj povas fari. Sed kiel ili diras, la vojo de marŝante. Ni kaj ni provos lerni kuiri la kuko. Kun halibut. Mirige bongusta por oni sama, aceitoso, densaj viando, ĉi tiu fiŝo estas neplibonigebla kompletigo ĉefverko por niaj manĝoj. Preta? Atingi. Do la tagordo: "Kiel kuiri kukaĵon kun halibut", kun kelkaj variadoj.

Torto kun halibut

La recepto de tiu plado postulas testo preparado. Wonder nia perfektigo? Ne valoras. Ĉar, krom ĉi tiu opcio, ni provos fari fiŝoj torto kun nubeto kukvendejo halibut kaj ... neniu ajn. Sed unue aferoj unue. Do, la tradicia maniero.

Por ĉi mirige bongusta plado stokanta la sekvajn ingrediencojn.

• Jogurto (bezonos unu taso).
• Vegetala oleo (100 ml).
• Ovoj (2 Pc-oj.).
• Faruno (4 tasoj).
• Margarino (1 pako).
• Al cucharadita de bakado sodon.
• Salo (duona cucharadita).
• Sugar (1 cucharadita).
• Halibut (700 g).
• Pipro nigra tero (laŭ propraj preferoj).
• Cepo bulbo (3 aŭ 4 Pc-oj.).
• Dill.
• Bazilo.
• Petroselo.

Kiel kuiri

Unue knedas la paston. Por fari tion, vi devas fandi la margarino, miksi ĝin kun jogurto, aldonu unu ovon, butero, bakado sodon, sukero, salo kaj faruno. Zorge miksu. Tiam, prepari la plenigaĵo. Halibut viando forigi la ostoj (se entute), tiam ektranĉi maldikaj strioj, sezono kun salo, pipro. Ni purigas la cepojn, tranĉi ŝin en cubitos, friti. Parenteze, se vi volas, vi povas friti la cepojn kaj fungoj kiel kroma ingredienco. Fungoj fari torton kun halibut eĉ tastier.

Dividu nia pasto en du partoj: la pli granda kaj pli malgranda. La unua rulo eksteren kaj metis sur la pleton aŭ en la formo kun oleo. Tiam trans la surfaco de la pasto distribui duono de la frititaj cepoj, fajne hakita verduloj. Post tio, la pinto devas esti metita pecojn de halibut kaj aspergu per la restaĵoj de cepoj kaj egale verdaj. Malgranda divagación. Se iu havas negativan vidon de la kombino de fiŝoj kaj petroselo, aneto kaj albahaca, la lasta komponantojn ne estas uzata entute. Tiel, la kompletigo estas preta. Fermante ŝin malvolvi de la supro de la dua provo peco, zorge zaschipyvaem rando. Sendu estonteco torto en la jam varmigita ĝis cent okdek grado forno dum dudek minutoj. Tiam ni ricevi, lubrikas batita ovo, reveni por alia dek minutojn en la forno. Ĉiuj niaj torto kun halibut preta. Vi povas nomi hejmo al la tablo kaj montri sian kulinaran kapabloj.

Kaj nun iom simpligi la taskon, ĉar por efektivigi la sekvan recepton per brilaj manĝo preni pretan paston - nubeto. Tamen, en ĉi tiu kazo, ni bezonas ne nur freŝajn fiŝojn, sed ankaŭ fumis.

Layer Cake kun halibut

Tamen ne vane ĉiu geniulo estas nomita simpla. Cook ĉi bongusta kuko povas esti tre rapida. Kaj eĉ specialajn kulinarajn kapablecojn ne bezonata. Tamen, se ni volas iun kiu provos nian manĝon, kaj ni diru, ke hodiaŭ estas la unua fojo venis al la forno en siaj vivoj, ni ne kredas tion. Ĉar granda vido de la torto, freŝa kaj delikata gusto fumis ĉapelaĵoj estas viglan atestanto, ke lia mastrino kuiri ajnan kuiristo de la prestiĝa restoracio fuŝa.

Sed antaŭ kroni kun laŭro mastro-klaso, estas necese kuri al la vendejo por:

• Pako de nubeto kukvendejo.
• Fumis halibut (ĝi bezonos 500 g).
• Freŝa halibut (pli bone preni la fileoj sufiĉos 300 g).
• Lakto (250 ml).
• Sour kremo (125 g).
• Buteron (50 g).

Nu, unu ovo, taso da faruno, cepo, kelkaj najlo de ajlo, salo kaj pipro tie en ajna ahorrativo dommastrino.

La preparado teknologio

Cepo kaj ajlo purigis, haki arbitra, frititaj en oleo (kremo). La fiŝo estas tranĉita same kiel en la antaŭa recepto. Aldoni ĝin al la zazharki do verŝi la lakton. Lasu al kuiraĵo por dek kvin minutoj. Ĉi-foje estos sufiĉa pritrakti la testo. Denove, dividi ĝin en du partojn (ne antaŭ-descongelación forgesante), oni derulos eksteren en la formacioj. Ŝimo eldono petrolo aŭ bakado, distribui super la surfaco de pli granda formado. Plenigante preskaŭ preta. Ĝi restas por plenigi la kremon en ĝin kaj boligu ĝin.

Iam la miksaĵo estas malvarmigita iomete, sternis ĝin sur la paston, kaj poste fermas la duan basenon. Zaschipyvaem rando, lubrikas la surfacon de la ovo. Ne forgesu fari iujn truojn por la vaporo eskapi. Se vi volas, vi povas ornami la surfaco de la figuroj tranĉitaj for de la testo - ekzemple, fiŝoj. Tamen, kaj sen ili nia torto kun nubeto kukvendejo halibut atingi sensacia. Nur ne forgesu meti ĝin sur por duonhoro en precalentado al ducent gradoj forno. Jen ĉio. La plado estas preta. Reputacion kiel la plej bona kuiristo certigata. De la pladoj ne ajna panerojn, kaj la postan tagon, provu ĝin, postulos torto kun halibut por matenmanĝo, tagmanĝo kaj vespermanĝo. Ili simple ne scias ankoraŭ, ni havas atuton sub la maniko. Kio? Ni proponas ilin fiŝo torto en la angla interpreto.

Recepto de Albion

Tiu torto kun halibut estos ja kiel promesis, sen testo. Parenteze, la aŭtoroj de la recepto - la britaj - aserto ke la reala fiŝo torto devas esti preparita tiamaniere. Nu, ni provu. Por ĉi ŝtrumpo;

• Terpomoj (bezonas 1 kg).
• Halibut nature (400 g).
• Fromaĝo "Cheddar" aŭ simila al tio (150 g).
• Buteron (80 g).
• Lakto (200 ml).
• Oleo de olivo.
• Salo kaj pipro povas esti - laŭ propraj preferoj.

kuirado

Terpomoj devas purigi, lavis, tranĉitaj kaj absceso. Ĝuste kiel ni havas. Estas nenio nova por la brita ne povas proponi. Terpomoj kuiritaj. Necesaj por ĝia kuirado tempo estas datlimo por profiti, kaj ni do halibut. Ĝi devus esti metita en ŝmirita (kun oleo de!) Formo, pipro, salo, verŝi lakton, baku dum dudek minutoj. Temperaturo - cent okdek gradoj. Terpomo kaj oleo dispartigi. Dividu ĝin en du partojn. Preparu fiŝoj ricevas, malmunti en malgrandaj pecoj. Kaj anstataŭ formi tavolon disvastigi unua parto puré, tiam ĝi - plenigaĵo, kio estas, halibut, de formante restaĵoj myatogo terpomon kuko supro ... Ni metis en la forno. Kuiri al temperaturo de ducent gradoj por alia dek minutojn, tiam ni ricevi, aspergu rallado fromaĝo kaj denove sendi al la forno por alia dek minutoj. La kuko estas preta. Vi povas komenci gustumas.

Tamen, aparte koroda povas rimarki ke la torto kun halibut en la angla lerte maskita nia terpomon kaserolo. Nu, ni ne argumenti. Lasu kaserolo. Ankoraŭ bongusta!