Kiel kuiri maizo en la spadiko: kelkaj praktikaj konsiletoj

Frandaj aromo kaj dolĉa gusto de bolas maizo kiel preskaŭ ĉiu. Sezona delikateco lasas neniun indiferenta. Sed ne ĉiuj scias kiel konvene kuiri maizo sur la spadiko, do foje manĝo povas igi seniluziiĝo. Male, se uzata maizo estas ne nur bongusta, sed ankaŭ tre utila. Ĝi enhavas multajn vitaminojn, fosforo, fero, kupro, magnezio kaj kalio. Krome, en multaj spadiko glutámico acido, normaligo cerbo procezoj. Maizo helpas trakti guto kaj slags, por plibonigi la apero de haŭto kaj kuraci renoj. Do, kiel kuiri maizo en la spadiko bone? Kion vi bezonas?

Kiel elekti la spadiko

Gusto servas ne nur dependas de la metodo de preparado. Antaŭ kiel kuiri maizo sur la spadiko, vi devus ankoraŭ povos elekti ĝin konvene. Ĝi estas bona por aĉetadi en aŭgusto kaj septembro. Tute dependas de kie kreskas maizo, ĉar en varmaj regionoj ĝi maturiĝas pli frue kaj la rikolto povas esti malfrue kaj en malvarmaj regionoj.

Ekzameni elektitan spadikoj. Ni bezonas tiujn, kiuj atingis la gradon de láctico matureco. La koloro de ĉi tiu maizo estos brila, iomete flava, ne profunda flava aŭ oranĝo. Aknoj estu eminenta kaj elasta. Interne ili estas molaj kaj sukaj. Brilo aknoj estas kruda kaj malmola eĉ post longa kuirado. La kazo de tiuj kiuj en kiu estis truoj.

Atentu la folioj. Ne gravas ĉu vi scipovas kuiri maizo sur la spadiko, aŭ ne, la rezulto estas neverŝajna esti bongusta, se la folioj estas seka kaj malmola, tordita kaj rezagados. Probable, tia planto traktita kun insekticidoj, do ĝi ne estas nur ne tro frandaj, sed ankaŭ malutila.

Alia trajto kiu devus konsideri antaŭ ol, kiel kuiri maizo sur la spadiko, - liaj dimensioj. Elektu la samaj policanoj, ke ili estas pretaj por egala periodo de tempo. Alie tro malgranda kuiru, kaj grandaj restas malmola kaj krudaj.

Kiel memori maizo

Ne aĉeti grandan provizon da fortaj ĉevaletoj. Kiuj jam maturigis, eble baldaŭ sekigi supren kaj fariĝi tro rigida, kaj tiuj, kiuj estas tro juna, komencas putri kaj ŝimo. Do aĉeti, kiujn vi povas manĝi rapide. En ekstrema kazo, enpaki la pergameno kaj vendejo maizo en la fundo de la fridujo kupeo, sed eĉ kun tiu stokado estas taŭga por nutraĵo nur por dek kvar tagoj.

Kiel kuiri maizo sur la spadiko

Elprenu la foliojn kaj tranĉi la maizo silko. Tro longajn orelojn tranĉitaj en du duonoj. Forigi la supra vicoj de la greno, se ili estas iomete nigrigis. Trempi maizo en malvarmeta akvo por sesdek minutoj, tiam Rinse kaj sendi en unsalted bolanta akvo. Salo devas esti aldonita dum kvarona horo ĝis kuirita manĝoj. Kuirado tempo estas difinita per la grado de freŝeco de la produkto - preparas junaj spadikoj post duonhoro, kaj la matura greno bolas dum proksimume tri horoj. Certiĝu ke ĉiuj estas kuirita, oni povas uzi la kromprogramon - simple trapiki la greno kaj provu ĝin por gusto.