Risotto kun kokido kaj champiñones

Se vi amas itala manĝaĵo kaj receptoj uzante ĝin en ĉiutaga vivo, vi verŝajne scias kia risotto. Ĉi tiu telero estas tre, tre populara en sia hejmlando. Kaj nenia restoracio italoj kaj gastoj de la lando povas esti sur la menuo por trovi multaj de liaj varioj. Risotto estas elkore kaj facila. Tute dependas de ĝuste kio ingrediencoj uzi. Kaj plej grava el ili estas rizo. Laŭ iuj informoj la unua risotto recepto estis inventita en la 19-a jarcento.

Se vi estas bona dommastrino, ĝi verŝajne venis al la kuirado procezo singarde, observante ĉiujn regulojn kaj konsilojn de profesiuloj. Tiu estas granda se vi decidis fari la domanaro, ekzemple, Risotto kun kokido kaj champiñones. La plej grava afero por kuiri rizon konvene. Kiel? Tre simple kuirita rizo estu mola ekstere kaj interne esti iom malfacile. Ideale, ĝia semoj ĉe raskusyvanii crunch.

Nun, kiam la buljono. Sen ĝi, ne povas kuiri tiun pladon. Kaj tio validas por la risotto kun kokido kaj champiñones kaj legomoj, kaj marisko, kaj tiel plu. La buljono povas esti uzata legomo, fiŝoj, viando. Tute dependas de la aparta formulaĵo. La preparado de tiu plado prenas vi nur duonan horon. Sed ĝi okazos, por tiel diri, "en la laboro" - rizo devas esti konstante moviĝis. Laŭ la reguloj risotto manĝita varma, post nokto pasigita en fridujo, tiu plado perdos tutan ĉarmon kaj la glamour.

Plejofte, risotto kun kokido kaj fungo, mariskoj, kaj ajnan ingrediencojn nutritaj kun tomato keĉupo aŭ dentopasto.

Do, vi estos helpema por lerni kelkaj receptoj de pladoj kiuj taŭgas en via kuirlibro. Jen unu:

Prenu funton da agarikoj, duone tason da blanka vino, kilogramo de rizo, la clove de ajlo, 200 gramoj de butero kaj herboj, salo kaj spicoj gustumi. Vi devas lavi, haku la agarikoj kaj sezono kun salo. Tiam aldoni al ili la spicoj, herboj kaj ajlo por ĉion friti ĝis duono kuirita stato. Tuj poste, en pato iras vino, kiu, tamen, povas esti anstataŭita per buljono, do vi devas meti al la sama figuro. Nun via tasko - por kontinue moveti la pladon, kiu estas preparita sur via telero. Fine, aldonu la buteron. Vi ricevis la respondon al la demando. kiel kuiri risotto kun fungoj. Ĝi povas esti granda manĝo, kaj bona lunĉo kaj vespermanĝo.

Risotto en kokido kaj fungoj estas ankaŭ ege bongusta. Prenu duona litro pisto funton kuirita ligajxoj 400 gramojn da rizo, unu bulbo, 100 mililitroj de kremo, 400 gramoj de fungoj, 150 gramoj de fromaĝo, du najlo de ajlo kaj albahaca.

Fungoj devus esti lavita kaj seka uzante paperan mantukon. Tiam vi devas tranĉi iliajn telerojn kokidon - malgrandaj kuboj, ajlo - por dispremi kaj friti ĝis ora. Nun forigi ĝin el la pato. La ajlo butero necesas meti cepojn, tranĉaĵoj en duono ringoj. Tie ankaŭ estas senditaj agarikoj friti ĝis duono. Meti en kaserolo la kokidon kaj poste rizon, singarde antaŭ-lavitaj. Miksu ĉion kaj aldoni salon. Nun vi povas verŝi en la pisto, kovru la paton per kovrilo kaj daŭre simmer ĝis la manĝo estas preta. Ne malpli bongusta siavice risotto kun fungoj kaj fromaĝo, se ĉi recepton kokidon ŝanĝon al ĉi fermentitaj lakto produkto. La finita plado estas elspezata sur larĝan glito telero kaj aspergi kun albahaca.

Ĉarmo risotto ke ĝi ne ĝusta proporcio de produktoj kaj la nombro de komponantoj. Vi povas eksperimenti kiom necesa en la kuirejo. Kuiri la risotto kun nuksoj, fruktoj, beroj, fiŝo. Vi vidos ke la rezulto estos pli agrabla al ĉiuj, kiuj provos tian bongustan pladon. Ĝi estas mirinda elekto por familio vespermanĝo kaj renkonti gastojn. Do risotto kun kokido kaj champiñones - ne imago limo.