Kiel la "Onklo Bens" de kukurbo por la vintro?

"Onklo Bens" kalabaseto estas rusa versio de Lito, kiu rikoltas en aŭtuno sezono en maturigi legomoj. Estas notinde ke, malgraŭ la facileco de preparado de tia aperitivo rezultas tre elkore kaj bongusta.

Kiel kuiri "Onklo Bens" kalabaseto por vintro

necesaj ingrediencoj

• Bulgara pipro - 6 grandaj pecoj.
• Courgettes juna malgranda - 1,5 kg.
• Cepo kapo mezgrandaj cepoj - 6 Pc-oj.
• Maturaj ruĝaj tomatoj - 1 kg.
• Rafinita sunfloro oleo - 2/3 taso.
• La sablo estas sukero - 2/3 taso.
• Kuirlibro fajnan salon - 2 grandaj kuleroj.
• Pomo cidro vinagro estas 9 procentoj - ½ taso.

Procesorado de la ĉefaj komponantoj

"Onklo Bens" kalabaseto aparte bongusta, se preparado de tiaj Lito nur uzas juna kaj freŝe elektita legomoj (preferinde de via propra ĝardeno). Tiel, ĝi estas postulata por aĉeti dolĉa papriko, juna malgrandaj zucchini, cepoj kaj ruĝa maturaj tomatoj. Ĉiuj ĉi tiuj komponantoj devas esti lavitaj, forigi la tigon kaj ŝelo (se necesa), kaj poste hakas aparte. Zucchini kaj papriko tranĉita en strioj rekomendas, cepo - duono ringoj, tomatoj kaj mince.

La preparado por adobo preform

Ankaŭ salato "Onklo Bens" kalabaseto postulas la uzon de aromaj kaj graso pekli. Al ĉi tiu devas esti konektita al la pelvo esmaltadas sekvajn komponantojn: la 9 procento pomon vinagron, rafinita sunfloro oleo, sukero kaj bona tablo salo.

laktuko Varmeco Traktado

Rusa billet "Onklo Bens" courgettes devus esti preta en la telero en stadioj. Por ĉi tiu telero kun la adobo oni metu gxin sur la fajron, alportu al sxvelajxon, kaj poste meti la cepoj kaj kuiri ĝin por 5 minutoj. Plue, en baseno devas esti alterne aldoni la shredded zucchini kaj sonorilo pipro. Ĉiu nomita komponanto estas ankaŭ postulata por estingi en ene 5-6 minutoj. Fine de iomete moligis legomoj devas verŝi rulumi tomatoj saŭco. En tiaj strukturo la preform desirably kuiri dum kvaronhoro. Ni ne forgesu pri la konstanta instiganta legomoj grandan kuleron, alie ili bruligos al la fundo de pladoj.

La fina stadio en la preparado de salatoj

Post la salato skvaŝo "Onklo Bens" estos preta, ĝi devus meti fajron al la minimuma, prenu kelkajn steriligitaj 750-gramo tedaĵoj kaj distribui ilin ĉiujn bolanta workpiece. Poste, la teleroj devas ruliĝi, klaki, kovrilo litkovrilon kaj lasis en tiu pozicio ĝis malvarmeta (ĉirkaŭ unu tago).

Ni notu, ke uzi la vintro laktuko devus esti nur post 3-5 semajnoj. Estis dum tiu tempo Lito tute saturita adobo, fariĝos pli bonodora kaj bongusta.

Kutime tiaj preform estas liverita al la tablo kiel la nutra salato kun dua kursoj.

helpema informo

Por pli gusto kaj spicon al la varmego traktado de legomoj povas esti aldonita al tiuj aldoni dolĉa pipro kaj golfeto folioj.