Kion ni manĝu? Parboiled rizo - bongusta kaj sana

Sep jarmiloj persono uzas kaj kultivas rizon kulturo, kiu diferencas speciala malebeneco. En la sama terpeco kreski rizo povas dum kelkaj jarcentoj, sen la neceso de fertilizantes kaj alportante la ĉiujaran, kvankam malgranda, sed stabila rendimento.

Figuro de la sama tipo, kiu estas procesita en malsamaj vojoj, povas havi malsamajn nutra valoro, gusto, koloro kaj la tempo necesa por prepari ĝin. Precipe populara inter konsumantoj parboiled rizo, kiu prenas specialan vaporon traktado prokrasti en lia greno mineralojn kaj vitaminojn, sed ne en la ŝelo de savita.

Parboiled rizo estas produktata per speciala teknologio por plibonigi la kvalita karakterizaĵoj de greno. Komence rizo (paddy) trempas dum iom da tempo en akvo, post kiu ĝi estas traktita kun vaporo sub premo. La sekigita maizo subiĝis muelantaj kiel kutima produkto.

Parboiled rizo havas plurajn avantaĝojn:

• preskaŭ okdek procentoj de mineraloj kaj vitaminoj enhavitaj en la brano ŝelo, la prilaborado procedas rekte al la greno, farante ĝin malpli fragila
• en la procezo de kuiri parboiled rizo perdas lia koloro amarillento, transformita en blanka aknoj simila al polurita blanka rizo
• ĉi tiu tipo de preparado de dudek al dudek kvin minutoj, la kernoj, havanta traktado aspektas iom pli malfacila kaj malpli abscesoj mola
• preta parboiled rizo aspektas aero, liaj aknoj neniam Interkunigxis restis tia ankaŭ post la plado estis hejtita denove.

Rizo estas la perfekta kunulo de tiu, kiu preferas gvidi sanan kaj aktivan vivstilon. En lia komponado, ĉi tiu produkto enhavas signifan kvanton de mineraloj, kompleksaj karbonhidratoj kaj fibro, proteino kaj vitaminoj.

Parboiled rizo helpas al normaligi la stomako kaj intestoj, protektante mukozoj, kovranta ŝi. Estas ideala nutraĵo por tiuj kiuj suferas pro gastrito aŭ gástrico ulcero.

Kiel kuiri vaporita rizo?

Vidita sur la etikedo en la vendejo karakteriza "parboiled rizo" kiel kuiri - ni ne scias. Estas nenio pli facila! Lernu kuiri parboiled rizo, vi povas krei bongusta kaj nekutima pladojn, kiel ekzemple risotto en la itala, japana suŝion kaj dokumentoj, kaj ankaŭ ke li bonegan salatoj kaj varmaj manĝetoj.

Rizo povas kuiri en pluraj manieroj, konsideru la plej ofta.

1 vojo

• Prenu rizo (1 taso) kaj funde lavita antaŭ akvon klarecon
• Nun ni devas plenigi ĝin kun akvo (malvarma, proporcio de 1: 3) kaj aldonis cucharadita de salo.
• Boligu ĝin, efikantaj foje al aknoj ne batas al la fundo.
• Fajro povas turni malsupren al meza kaj kuiri rizon ĝis dudek kvin minutoj. Ĉi tie mi volas antaŭmendi. La fakto ke malsamaj varioj postulas malsamajn kuirado fojojn. Ekzemple, bruna rizo postulas 30-40 minutojn. Do nepre rigardu la instrukciojn pakaĵo.
• Kiam rizo estas kuirita, la akvo povas esti drenita tra la kribrilo.

metodo 2

Por ĉi tiu metodo de kuirado estas pli konvena ronda figuro, kiu estas uzata por suŝion, Pilaf.

• Lavis bone kun rizo, malplenigi la akvo ne malpli ol sep fojojn.
• En pladoj kun graso demetis kaj plenigu ĝin per akvo (en la proporcio de unu al du)
• Alportu al sxvelajxon (super meza varmo), tiam faru malgrandan fajron kaj lasi la rizo alian dek minutoj.
• Forigi la bovlo de la varmego kaj lasi la produkto "dezertigxis" por alia dudek minutoj. ne estas necese forigi la kovrilo!

En aziaj landoj, rizo, post esti forigita de la varmo, permesis stari dum dek minutoj por sopiro, poste kolekti gliti kaj ne tuŝis dum kelkaj minutoj.

Provu eksperimenti kun malsamaj varioj de rizo. Malsamaj varioj - malsamaj gustoj. Bonan apetiton al vi!