Kokido supo. Kokido supo kun kremo kaj terpomoj

Ni iel Historie, la supoj estas preparitaj per klara buljono. Klare, la "kompletigo" en ili povas esti tre malsamaj, sed la bazo - ĉiam fluida kaj diafana. Dume, preskaŭ ĉiuj fakoj en kiuj ekzistas la koncepto de "unuaj pladoj", aktive uzi multoblajn supoj: ili estas elkore, densaj kaj tre gxojas nin kun nova ne-norma gustoj.

Interese, en smoothie, vi ne povas enkonduki aldonan kompletigoj kiel ekzemple pasto, cerealoj kaj legomoj. Kaj vi povas pliriĉigi vian menuo kun io originalaj, kiu estas kutime en la supo kaj ne almiksis.

terpomon recepton

Kiel bazo por supo, vi povas preni ajnan viando. Tamen, plej kuiristoj rekomendas ĝin kokidon supo. birdoj partoj taŭgas por li, kion vi volas, ĝi eblas kaj el tuto kokidon kuiri. Viando bezonos 800 gramojn, 5-6 terpomoj, unu karoton kaj unu cepo, peco da butero, duona litro de lakto, kulero de faruno, viaj preferataj kondimento (ne overdo ĝin!), Sed freŝa herboj. Se vi decidas fari supon el kokido brusto, ĝi estos pli dietaj, krom se la kruroj aŭ la suba kruro - pli saturita.

Kokido estas plena de malvarma akvo, aldonu iom da salo kaj bolas dum kvardek minutoj. En aparta pato kuiri la legomojn per la aldono de lavrushki kaj peppercorns - ĝis mola. Tiam la folioj kaj peppercorns estas forigita, la buljono estas drenita kaj legomoj crease en puré. Se vi havas miksilo, vi povas uzi ĝin, ne - la malnovtipa maniero, tolkushkoy.

Pisto estas transverŝita en aparta ujo kaj la birdo estas dispremita. Vi povas denove miksilo. Aŭ tranĉilo, sed kiel fajne kiel eble.

Overcook faruno en la butero, pintita varmigis lakton, miksitan - kaj legomoj. Ili ankaŭ aldonis la viando, kaj ĉio estas miksita denove. Se via kokido supo kun terpomoj turnis dikecaj, vi povas dilui ĝin kun buljono. La rezulto estas metita sur la fajron, tenante ĝin ĝis bolado kaj verŝis sur la teleroj, kiu nur aldonas hakis verduloj.

bela aldonoj

Sincere, kokido supo - pladon tute sendependa. Tamen, ajna unuaj pladoj estas manĝitaj kun pano, kaj pro tio pli taŭga aŭ biskvitoj aŭ toaston, aŭ kukaĵojn. En nia opinio, ĉi tiu listo de la plej delikata estas nur panerojn. Nur aĉetis kaj ne nepre de blanka pano.

Prenita panon, tranĉi en neta kuboj kiuj estas metitaj en forno (200 gradoj). Se dezirata, la panon antaux bakado, vi povas salo la. Foje estas pli bone turni la biskvitoj. Kiam ili fariĝis rozkoloraj, ili verŝas en bovlo kaj servi. Vi povas manĝi iom da sukero, vi povas verŝi rekte en la kokidon supo.

legomo fantazio

Se vi ŝatas la unua kun legomoj, Vi povas varii la pladon priskribita. La plej bongusta kaj milde turnas ĝin kun brokolo kaj florbrasiko, aliflanke, kaj fabojn kaj lentojn, milion kaj pizoj konvenas perfekte en la kokidon supo. La recepto diferencas de la unua en kiu la cepo kaj karoto unua esti kuiritaj al malrapida fajro en butero kaj havas por fari pli bonan uzon de la tibio aŭ femuroj.

Terpomoj kuiritaj rekte en la buljono. Elektitaj legomoj povas esti prenita kaj frostigita, ĵus antaŭ kuirado, ili devus esti degeligis. Ili estas elspezata en la supo kiam la terpomoj komencas boli, kaj tiam vi devas kuiri por alia 15 minutoj.

Tiam ĉiuj komponantoj de la forfali puré (miksilo estas pli oportuna, sed vi povas trakti sen ĝi). Krome, la kokido supo - kremo anstataŭ lakto oni versxu en la jam preskaŭ finis pladon, kiu tiam languidecía en la forno por alia 5 minutoj. Pli tradicie: pelvojn, herboj - kaj sur la tablo.

Supo preskaŭ ion ajn

Kaj ĉi tiu recepto estas interesa ĉar estas preskaŭ neniu legomoj. Ni povas diri ke ĉi tiu kokino supo konsistas kokino sin. Kaj pli bone por preni la tuta kadavro, tiel ke la plado cheestis malsamaj tipoj de viando kaj supo estis tre okupita (preskaŭ tiel ĵeleo).

Krom la birdoj, ĝi prenos 1 Aĵo karotoj kaj cepoj, 200-250 ml de lakto kaj kelkaj tablespoons da butero kaj faruno.

Kiam la buljono estis kuirita en akvo metitaj legomoj kaj tutaj: ili nur aldoni guston al ĝi. Kiam la fundamento estas preta, kaj la bulbojn kaj karotoj estas liberigitaj. Kun zorge senvestigi la karno de kokido fibroj kaj ĉiuj melyatsya en viando muelilo. La akiris pikita verŝis polstakana buljono, lakto, butero kaj faruno estas aldonitaj - en likvigilo. Akiri bela saŭco. Debeto enverŝis la resto de la pisto kaj boli dum kvin minutoj. Verduloj kaj acida kremo - kiel kutime.

La turkoj ankaŭ amas ĉi pladon

La loĝantoj de ĉi tiu lando - la famaj amantoj manĝi bone. Turka kokidon supo placxos siaj subtenantoj. La komponado ne inkluzivas plej eŭropaj ingrediencoj, sed la nuna tomatoj (ĉirkaŭ funton), granda cebolleta, glaso de tomato suko (ne de la pakaĵo, kompreneble), 4 olivoleo, bazilio kaj cent gramojn de fromaĝo.

La buljono estas kuirita kiel kutime, sed la kokino supo ne estas metita. Cepoj kaj ajlo estas fritita, kun ajlo unua kaj nur tiam - pafarkon. Aldonita bazilio, senŝeligita kaj tranĉita en malgrandaj rubujoj de tomatoj - kaj ĉio ĉi estas fritita por 5 minutoj kun kontinua instiganta.

La buljono estas miksita kun tomato suko estas aldonita al la enhavo de la kaldrono kaj malviglas sur pato por 20 minutoj. Tiam ĉiuj bone vipis, se akveca - aldoni kelkajn tablespoons de faruno (estas pli bone unua solvas en glaso da supo ke ne coágulos), kaj ĉio estas kuirita dum kelkaj minutoj.

Kiam la plado, Elversxigxis sur la telerojn, ili aldonis rallado fromaĝo - ĝi rapide degelas kaj ĝi konektas kun la supo. Ĉiukaze ne eniri la fromaĝo en poton! Kiam la supo malvarmigis, fromaĝon pancake ekloĝi al la fundo.

Por la amantoj de agarikoj

Kiel dirite, kokido supo povas pliriĉigi preskaŭ legomojn. Kiel ĝi rezultis, kaj fungoj ankaŭ. Tamen, en ĉi tiu kazo estas pli bone ne preni karoton kaj aldoni tigo de celerio. Kaj plus fromaĝo, sed ne estas malfacile, kaj kremo (200 g).

Norma preparan stadio; paralele en kaserolo kun akvo forvaporiĝis fungoj, tiam verŝis en paro de kuleroj de vegetala oleo estas aldonitaj kaj cepojn celerio. Kiel friti - verŝi kelkajn tasojn da buljono, meti la terpomojn kaj simmer ĝis mola.

Fromaĝo en bovlo kun kelkaj el la brogajxon meti en la mikroondoj al fandi. Protushennye turni legomoj en puré, aldonu likva fromaĝo kaj fajne hakita karno de kokido, ĉiuj faldita en unu ujo kaj permesas kuiri. Ĝi rezultas tre delikata, ni povas diri, abunda plado.

Provu unu el tiuj receptoj - kaj vi fariĝis fervorulo de supoj, puré terpomoj!