Kremo "Petmol": priskribo, apliko, receptoj

Multaj dommastrinoj provas kuiri ion bongustan kaj nekutima por la familio por deserto. Multaj receptoj uzas kremon farita surbaze de kremo. Tamen, ĝi ne ĉiam atingas bonan skui tiun produkton. Lastatempe, granda populareco komencis uzi la kremon "Petmol". Kun la dekstra trejnado ili estas bone vipis. Kun ĉi kremo turnas abunda kaj milda.

Kiuj estas la vipado kremo "Petmol"

Sold kremo en tia tipo de "Tetra Pak" pakaĵojn. La volumo de sola pako, kutime estas 500 gramoj. Stokita produkto ne pli ol 6 monatoj ĉe 2 ĝis 25 ° C. El kiu estas la kremo "Petmol"? La komponado de ĉi tiu kazo estas klasika: la kremo kaj stabiligilo, kiu estas uzata kiel carrageenan.

Fabrikita produkto ne laŭ GOST kaj TU 9222-026-13605199. En la energion strukturo, la kremo enhavas:

• 2.08 g karbonhidrato;
• 33 g de graso;
• 1,9 g proteino.

La produkto estas ĉefe uzata por la preparado de kremoj.

Kiel prepari la produkto al vipado

Por prepari la kremon estas pli bone uzi "Petmol" (vipante kremo 33%). Se vi prenas produkton kun malalta procento de graso, la preta maso estas malpli densa kaj mola. La kremo de la kremo de la 20% kaj 30% graso povas perdi formon rapide. Komponantoj devus esti pretaj antaŭ kuiri.

Kremo bona whisking malvarma. Oni rekomendas meti ilin 8 horoj en la fridujo. Kremo Frosting estas neebla. tavoliĝo povas okazi kiam la vipado de la produkto. La rezulto estas butero kaj serumo. De tia kremo produktoj ĝi ne ŝajnas ebla.

Ne necesas meti la kremo en la frostujo aŭ la malantaŭa muro de la fridujo. Rezulte, ili frostigi. Kaj la kremo de ĉi tiu produkto ne plu vzobetsya. Iuj sukeraĵistoj rekomendas meti la kremo en la frostujo 15 minutoj, sed ne pli. Ankaŭ, en la malvarma kaj la teleroj devas meti en kiu la preparado de la kremo estos. Alia malvarmigo opcion kremo - meti ujon kun la produkto en la taso plena de tre malvarma akvo aŭ glacio.

La vipado?

Kremo "Petmol", kiu revizias la plejparte pozitivaj, idealo por prepari kremo. La ĉefa afero estas vipi ilin ĝuste. Multaj sukeraĵistoj ankoraŭ argumenti, kion ilo estu uzata: whisk, miksilo aŭ likvigilo. En la unua kazo la vipado procezo estos pli malrapida. Koncerne la mezclador, tiam tiu ilo estas preferita, ĉar ĝi permesas ĝustigi la rapido de la vipado.

Sed miksilo uzo estas strikte malpermesita. Tiu havas negativan efikon al la stato de la kremo.

Kiel la batadon?

Do, kiel vipi kremo "Petmol"? Kiam preparanta kremo uzante mezclador, valoras komencante kun la minimuma rapido. En ĉi tiu kazo, ni rekomendas vipante samtempe ne pli ol 300 gramoj de kremo. Turnu sur kaj de la aparato por esti iom post iom, malrapide kreskanta kaj malkreskanta rapido. Se tio ne estas farita, tiam la produkto povas igi oleo.

Kapablo en la procezo de vipado devus klini al la mixer klingo estis ĉe la fundo. Tiam vi povas komenci kuirado kremo. Vi povas kontroli la preteco de la okulo. Se "Petmol" vipita kremon korekte, la kremo retenas ĝian formon sen fluanta super la surfaco de la biskvito. Tamen, en la procezo de vipado ne overdo ĝin. Ĉar al la fino rezultas butero kaj serumo. La ĉefa afero por scii la mezuron. Kremo "Petmol" vipis mezumo de 5 minutoj.

Kiam administris suplementojn?

Vipado kremo "Petmol", vi bezonas tempon por aldoni la ceteraj komponantoj de la kremo. Kutime, por ĝia preparo uzante pulvora sukero. Ĝi devas administri nur batante ŝin en la grundo. Estas notinde, ke la kremo kun 33% graso vipis tre rapide. Tial, uzu regula sukero estas malrekomendita. Li simple ne havis tempon por fandi.

Averaĝe, por 250 mililitroj de kremo postulas 30 gramoj de pulvora sukero. Ne aldonu komponantojn antaŭ vipante. Rezulte, la kremo simple ne funkcios.

Koncerne gelateno, estas necese trempi laŭ la instrukcioj, kiujn li hinchada. Poste, la komponantojn devus esti varmigita ĝis kompleta dissolvo de ĉiuj gránulos. Kiam la maso estas malvarmigita, ĝi povas esti prezentita en la kremon kaj vipo.

Por vipita kremon eĉ pli rapide, aldonu suko de citrono en ili. Acido kremo akcelas la kuirado procezo. Danke al ĉi tiu komponanto de la maso akiras firme. La ŝaŭmo ne kreis. 200 ml kremo "Petmol" postulas suko ¼ parto citrono.

"Fromaĝo" recepton kremo

Ĉi kremo estas ideala ne nur por ornami kukojn, sed ankaŭ por Pancake. Se dezirata, ĝi povas esti pentrita uzante manĝaĵon tinkturo. Por prepari la kremon "Fromaĝo" estas bezonata:

• 500 ml kremo "Petmol" 33%;
• 180 g de kremo fromaĝo, salo, kiel fanditaj, ekz-e "Khokhland" aŭ "prezidanto";
• pudritaj sukero.

Por komenci estas vipi la kremo. Fromaĝo rekomendita varmego supren al temperaturo medio kaj tiam miksita kun pudritaj sukero. La komponantoj devus esti bone frotis, kaj tiam milde miksi kun vipita kremon. Kremo preta.

Recepto jogurto kazeo kremo

Tio estas alia recepton de kremo, kremo por kuirado kiu "Petmol" aplikiĝas. La procezo estas sufiĉe simpla. El la komponantojn postulata;

• 500 ml de la kremo;
• 100 ml de jogurto;
• 200 g de la maso de kazeo vanilo;
• pudritaj sukero.

Whip la kremo kun la ĉerizo estas necesa. Curd devus esti miksitaj kun jogurto. La rezulta miksaĵo devas esti konektita kun vipita kremon. Kremo preta. Oni povas uzi ĝin por ornami desertoj, kukaĵoj, kukoj, Pancake kaj fragoj.