Kuiranta Finna fiŝo supo kun kremo; Opcioj receptoj

Finnlando - lando de fiŝo. Donacoj maroj finnoj uzis en ĉiuj teleroj, krom desertoj. Unue, ankaŭ, certe venos la fiŝo. Tamen, estus malĝuste nomi ĝin supo - kuiri principo estas tre malsamaj de la kutimaj ni. Unue, la plej bona kaj preferita Finna fiŝo supo - kremo kaj fiŝoj en ĝi estas prenita ruĝaj, ofte - truto, salmo aŭ salmo. En ĉi tiu tradicia supo estas farita de sur-parlamento kaj kadavro metis aparte. Multaj Finna amantino pensas ke supo devas insistis tago; aliaj servis tuj post lia retracción de la plato.

Finna fiŝo supo

Burke 800 gramoj de salmo, estas dezirinde freŝa aŭ malvarma en ekstrema kazo. Vosto, naĝiloj kaj kapo plena de malvarma akvo. Kiel kuiri - forigi la ŝaŭmo kaj detruigxis laŭro, tutaj cepo kaj pipro pizoj. Post duonhoro la buljono estas filtrita, ĝi demetas kvar rubujoj de terpomoj, du karotoj kaj cepoj. 15 minutoj poste, triono de la terpomoj estas forigita, ĝi muelis en puré kaj reen en la kaserolon al finna fiŝo supo kun kremo iĝis pli densa. En tiu stadio demetas la fileoj. Tason kun malgranda kvanto de buljono 2 tablespoons de faruno estas tero kun salo kaj pipro. La maso estas sur komuna poto. Post kelkaj minutoj aldonu glason da kremo kaj disfalis aneto. Kiam la supo por alia kvin minutoj, tiam ĝi estas forigita de la varmeco kaj servi.

Orelo en finna kun fritita fiŝo

Tute nekutima recepton. Kuiri por li Finna fiŝo supo kun kremo, de pecetoj de prepari buljonon, kiu metis belan grandan kvar rubujoj de terpomoj. Dum ili kuiris en pato kun la butero fandita frititaj cepoj acuartelado du ringoj. Kiel fariĝi diafana - aldoni pecojn liberigita de la fileoj haŭto (300 g). Post minuto de intensa friti cepojn kun salmo aldonitaj al la terpomoj. Post alia kvaronhoro en la poto verŝis unu litro da kremo, kaj kvin minutojn poste la finna fiŝo supo kun kremo saletaj, pipro kaj forigi el varmo. Kvin minutoj de infuzaĵo - kaj vi povas provi.

Finna orelo kun degelinta fromaĝo

La origina recepto kiun evitas bolanta buljono. Ĝuste en la kaserolon estas el rallado zazharki karotoj kaj hakis cepojn. Ĝi verŝis la bolantan akvon en kiun malsupreniri tri tranĉaĵoj terpomoj. Post 10 minutoj aldonita tranĉaĵoj trionoj kilogramon salmo ligajxoj rallado procesis fromaĝo (100 gramoj), salo kaj pipro. Kiam la fiŝoj estas preskaŭ preta, verŝi la kremo kaj lakto - glason. Post ĉi kuirado fiŝo supo en finna daŭras por nur 2-3 minutoj. Pour restas verdaj kaj voki la familio por vespermanĝo.

Fiŝoj supo kun fumaĵita fiŝo

Por ĉi opcion, kuirita buljono kilogramon fiŝoj supnabora. Pli bona ne malgrandanima kaj prenu la kapojn kaj vostojn ankoraŭ ruĝajn fiŝojn. Por gusto, kiel kutime, en akvo kune kun aro de punktoj estas metitaj pipro, cepo kaj golfeto - povas tute, povas esti hakita. En la colado buljono ĵeti hakis cepon kaj poreo, kune kun tri terpomoj. Tra la tria horo investis tranĉaĵoj de fumaĵita salmo fileon (300 gramoj, pli ebla). Tuj komencas boli - la fajro estingis, verŝis glason da kremo, finna fiŝo supo kun kremo saletaj, miksitaj kaj spicita kun anizo. En ĉi tiu recepto, la ĉefa afero - ne tenas tro longe la supo sur la fajron post la aldono de la salmo. La fumis formo estas tre delikata kaj povas rompi.

Fiŝoj supo de enlatados

Tiu opcio - por tiuj kiuj ne ŝatas bucxu la kadavro, aŭ tiuj, kiuj malŝatis la odoro de freŝa fiŝo. Vi povas kuiri kaj finna supo kun enlatados fiŝo. La ĉefa sekreto estas preparado kiu devus esti prenita enlatados en sunfloro oleo kaj friti la cepo ĝin kiel karoto. Krome, por zazharki konektita bulbo cepo kaj poreo. La oleo estas drenita de la kruĉoj en pato, legomoj, mezgranda hakis kaj frititaj ĝis ĝi ruĝiĝis. Fiŝoj malmuntitaj, forĵetita ostoj. En kuirpoto de bolanta akvo ĵetita 6 kuboj da terpomoj kiam ili estas preskaŭ kuirita, aldonu fritita, pipro kaj salo, fiŝoj kaj glason da kremo. Preskaŭ Tuj supo kun enlatados fiŝo estas forigita de la varmo, gustigita herboj (aneto ofte limigitaj, sed kroma petroselo ne volas). Post 10 minutoj infuzaĵo povas komenci la vespermanĝon.

Aparte, ni rimarku ke estas rekomendinde preni nutraĵon rozkolora salmo en butero. Tamen, kun skombro rezultos bone. Jen saury pli bone ne preni - ĝi estas en la supo "vila".

Finna fiŝo supo multivarka: recepton kaj ĝia efektivigo

Miraklo maŝino longe pruvis lia versatilidad. La finna receptoj uzante ankaŭ utila. Fiŝoj ligajxoj tranĉi en porcioj, estas metita en bovlo plena de akvo kaj multivarka 40 minutojn ŝaltita rapida malvarmigo. Post la temporizador signalo supo saletaj kaj pipro, terpomon metis, verŝante kremo - kaj la saman modon ekas por alia 40 minutoj. Baldaŭ antaŭ la fino de kuirado Elversxigxis tranĉaĵoj fenkolo, kaj jam kiam registranta ilian telerojn malsupren malgrandaj pecoj de butero.

Ni notu, ke la procezo priskribita - ne la sola, kiu povas kuiri fiŝon supo en multivarka. Recepto kun fumaĵita fiŝo, ekzemple, povas ankaŭ esti facile efektivigita. Por li, en la maniero estingi boligitaj terpomoj kun cepoj kaj karotoj (aŭ de la lastaj du antaŭ- fabrikado zazharki kaj poste aldonis kvin minutoj antaŭ la preteco de tuberoj). Kiam la legomoj estas preskaŭ preta, metis pecoj da fumaĵita salmo, verŝi la kremo, kaj "quenching" inkludas alian 7 minutoj.