Supo de judaj verdoj

La amo de multaj el niaj kuncivitanoj de bona manĝaĵo ne estas sekreto. Iuj ŝatas viando pladoj, dum aliaj preferas la dolcxecon dum aliaj povas vivi sen supo. Sed ĉiuj, senescepte, ne povas forlasi la telerojn de bonodora supo de judaj verdoj. Sur la sekretoj de lia preparado, ni parolos en ĉi tiu artikolo.

Faboj konataj loĝantoj de la planedo tero ekde antikvaj tempoj. 5000 jaroj ĝi estis uzita de niaj prapatroj en la kuirejo, kaj tio atestas dokumentojn. Pri ĝia unika gusto kaj nediskutebla profitojn konata en Ameriko kaj ankaŭ en la antikva Ĉinio, Romo kaj Egiptio.

Komence la fabojn uzata kiel ornama ĝardeno ornamaĵo, ĉar ĝi estas vere tre belaj floroj (precipe tiu validas por grimpanta planto). Ĝi tiam komencis inkluzivi greno pladojn. Nur la italoj provi diveni la guston de junaj verdaj balgoj, ne atendante ilian plenan maduración.

Verda faboj precipe mola kaj bongusta, do ĝi estas ofte uzata en kulinaraj kreoj. Specialaj respekto inter gourmets en multaj landoj ĝuis supo, faboj fabojn kiu estas la ĉefa ingredienco. Unue, ĝi estas tre bongusta plado. Kaj en dua loko, estas tre utila kaj samtempe malalta kalorioj.

Vitaminoj en judaj verdoj galore - tie vitaminoj A, C, E, acida fólico, caroteno, sed tre malmulte proteino. Ĝi inkludas multajn mineralojn - kalcio, magnezio, kalio, zinko, fero. Kaj ankaŭ sukero, grasoj, karbonhidratoj kaj fibro. Tiu riĉa komponaĵo estos saturas la korpo kun ĉiuj esencaj nutrientes kiu helpas subteni sano kaj protekti kontraŭ la malbonfaroj de liberaj radikaluloj. Faboj estas tre brila, sukaj kaj nur degelas en via buŝo. Sed la kalorioj en ĝi tute nenion - kaj ne atingas 20, do deziras perdi pezon necesas gustumi.

Supo kun judaj verdoj, aŭ iu ajn alia plado kun lia uzo, portas multajn utilajn funkciojn. Unue, ĝi havas marki la plibonigo de la sistemo digestivo, kaj ankaŭ akcelas la reakiro post intesta infektaj malsanoj. Kaj en dua loko, judaj verdoj helpas malpezigi haŭto malsanoj, reŭmatismo kaj bronkito.

Supo de judaj verdoj estas ankaŭ rekomendita por diabéticos, ĉar pro la ĉefaj komponantoj de la fabo - arginino, ĝi helpas malaltigi sango sukero niveloj.

Ni devas nun ekzamenas pli supo recepton judaj verdoj. Tiu recepto povos majstri ne nur la sperta kuiristo, sed ankaŭ la plej inepto.

ingrediencoj:

• verdaj faboj - 400 gramojn;
• Karotoj - 1 pc;
• Bow - peco;
• celerio;
• petroselo;
• faruno - 30 gramoj;
• akvo - 1,5 litroj;
• lakto - 1 taso;
• kremo - 100 gramoj;
• yemas - 3 pecoj;
• salo.

Unue vi devas funde lavi la karotoj, cepoj, celerio kaj petroselo, tiam senŝeligi kaj kuiri ĝis mola. Faboj, antaŭ-purigita de vejnoj, estas necese tranĉi en strioj 1-2 cm longa, kaj tiam kuirita en salita akvo. Legomo buljono devus malplenigi, kaj nur tiam eblas konekti kun faboj.

La sekva paŝo - la faruno devus esti diluita per lakto, plenigu per la miksaĵo kaj kuiri la supon. Sekva, aldonu la ovoflavon kun acida kremo kaj supo hejti denove, nur tiu tempon sen alportante al la sxvelajxon, tiel ke la yemas ne kurbita.

Supo preparita judaj verdoj. Servu ĝin pli bone varma kaj freŝe preparitaj.

Ĉi tiu estas la plej facila kaj plej populara recepton supo judaj verdoj. Fakte, estas multaj varioj de ĝi, tiel ke antaŭ ĉio devas esti gvidata de via kulinara preferojn. Love pasta? Vi povas fari supon el verdaj faboj kun nudeloj. La recepto de lia preparado estas preskaŭ ne diferencis de la unua personigo, nur necesas aldoni la vermiĉeloj.

La sama validas por courgettes, tomatoj, rizo ktp. Verda faboj perfekte kombinitaj kun multaj produktoj, do bonvolu eksperimenti.

Supo de judaj verdoj - estas bongusta kaj facila plado por la tuta familio.

Bonan apetiton!