Kuiranta kotletojn de bovaĵo en la forno

Bovaĵo estas nemalhavebla por la preventado de anemio kaj multaj aliaj malsanoj. Krome, la karno ne tro acidaj, kaj la pladoj el ĝi gustumi bona. Cook ĉi tiu karno povas esti vario de pladoj, kiel ekzemple bovaĵo kotletojn en la forno.

Por tiu celo, la viando estas tranĉita en partoj, proksimume 1 cm dika, kaj la du flankoj saltas bone speciala martelo. Poste bovaĵo frotis kun salo, pipro kaj majonezo, kiu aldonis malgrandan kvanton de mustardo kaj konvenas en tedaĵoj aŭ bakado. Sur ĉiu peco estas metita ringlet 2-3 freŝa cepojn kaj aspergos per rallado fromaĝo. Bakita tiun pladon en forno dum proksimume unu horo. Tre delikata gusto havas la kotletojn de kokidon en la forno, kiu povas esti farita laŭ la supre recepto, anstataŭiganta bovaĵo al kokino.

Tie estas recepto kiun vi povas kuiri la kotletojn de bovaĵo en la forno kun kremo saŭco. Por fari tion, la preta viando resaltoj, frotis kun spicoj, fritita en pato ambaŭflanke ĝis ora bruna. Duone finita kotletojn metita en la ŝimo. Top devas meti fritita cepo ringoj kaj tranĉaĵoj tomato tranĉaĵoj. Ĉiuj aspergitaj kun herboj kaj plenaj de acida kremo, metis kuirita en la forno dum duona horo. Ornamas povas servi kiel laktuko aŭ boligitaj terpomoj.

Prepari kotletojn de bovaĵo en bateador, bezonas ovojn kaj pano rallado. Vipis ovojn, viando, tranĉita en mezgranda pecojn. Ĉiu el ili resaltas lignan martelon, frotis kun miksaĵo de salo kaj pipro. Post tio, la pecoj estas prenitaj unuope kaj falu en ovon. Oni Devas doni al ili iom da tempo por malplenigi, por ne ricevi tro multe. La sekva paŝo estos obvalivanie kotletojn en pano rallado. En kelkaj kazoj (se la tavolo estas tro maldika breading turnis), ĉi tiuj paŝoj povas esti ripetita, aliflanke, vi ne devus overdo ĝin, alie tro dika eble malhelpi la plenan propekaniyu viando. Antaŭ-staranta friti la viandon en kaserolo ĝis la breading brunoj ne, tiam kotletojn de bovaĵo en la forno daŭre dopekayut duonhoro.

Vi povas aldoni al la karno de la aldona ingrediencoj, kiel ekzemple legomoj aŭ fungoj, do eksperimentanta kun gusto. Ĉe fortimigitaj kaj preparis bovaĵo metita malgranda cepo ringoj, tranĉaĵoj fungoj, ĉiuj verŝis sur majonezo kaj acida kremo miksaĵo kaj estas aspergita per rallado fromaĝo. Tiu plado povas esti granda dekoracio sur festa tablo, ĉar krom bongustan guston, ĝi havas franda aspekto.

La origina recepto: kotletojn de bovaĵo en la forno kun pritondas kaj fungoj. Por lin porciojn de viando estas bona piedbatante kaj saletaj, pipro. Preparita plenigaĵo. Por ŝi, la fungoj fajne tranĉitaj kaj malpeze fritita kun cepoj. Prunes shredded fromaĝo frotas, ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj. La kompletigo estas metita sur ĉiun tranĉaĵon, kaj la viando estas minimumigita por formi la ruloj, ĉiu el kiu estas trempita en bateador (ĝi povas esti preparita de miksaĵo de ovo, lakto, kaj malgranda kvanto de faruno). Ĉio estas aranĝita sur cocción folio, pinta plena de acida kremo, al kiuj adicias la spicoj kaj salo, metu en la fornon. Kuirado tempo kotletojn pri horo, depende de la karakterizaĵoj de la forno kaj la dikeco de la viando pecoj.

Mi devas diri, ke la kotletojn de bovaĵo en la forno devus esti servita kun vegetaĵa flanko pladojn, kiel viando kaj legomoj estas multe pli bona sorbita. La karno ne ricevas malfacila, tranĉi ĝin en pecoj necesaj kontraŭ fibroj kaj repeler valoras zorge, dum ĝi estas du fojojn ne pliigas en volumo (en la procezo de friti akiras sia originala grandeco).