Kuiri vespermanĝon: supo Solyanka

Por diversigi la ĉiutaga menuo, aldone al ĉiuj kutimaj legomsupon kaj Borscht, Vi povas prepari la supo Solyanka, kiu havas belan riĉa gusto kaj aromo. La ingrediencoj kiujn ĝi inkludas tre diversaj kiel la receptoj de lia preparado. Opinioj konverĝas en unu, tie devas esti buljono de karno, encurtidos, viandoj kaj olivoj.

Tre bone kuiras ĉi pladon post la ferioj festo, kiam estas granda nombro de malsamaj kortego kolbaso aŭ kuirita viando, ne uzas por salatoj. Mi devas diri, ke la supo Solyanka lia nomo kaj devas, ĉefe, la fakto, ke la viando ingrediencoj tie eblas preskaŭ ajna, de kolbasoj kaj kolbasoj al lardo aŭ lardo. Samtempe, la plej variitaj la komponantoj, la saturita kaj aromaj plado estas akirita.

Unu el la receptoj povas esti kiel sekvas. Malgranda peco de viando (porkaĵo povas preni aŭ bovaĵo) rapidas en bolantan akvon kaj bolas dum horo al malalta varmego. Akiri klaran buljono aŭ pli saturita, ĉi tie la tuta bulbo junkoj kiu estas forigita post tempo. En la kaserolon fritita kun hakis cepojn, piklita kukumo, senŝeligita kaj tranĉita en cubitos, kelkaj kuleroj de tomato pasto. Viando estas forigita de la buljono, metita tie zazharki kaj tranĉo strioj de viando produktoj (kolbasoj, kolbasoj, viandoj), kuirita viando, olivoj, tranĉi en tranĉaĵoj, citrono, tranĉaĵoj maldike tranĉaĵoj. La supo estas lasita al simmer, tiam malŝalti la fajro, metis la verduloj, kaj dum la supo Solyanka insistis. Antaŭ utili, plenigu la plado valoras malgranda kvanto de acida kremo kaj aldoni la fajne hakita herboj.

Originala kaj utila kontrauxstaros solyanka supo kun brasiko kaj fungoj. Por fari ĝin, vi devas preni malgrandan forkoj de blanka brasiko, funton da agarikoj (ostro fungoj estas pli bone preferas), piklita kukumo, kelkajn bulbojn tomato pasto. Brasiko Shred malpeze fritita, versxu malgranda kvanto de vegetala buljono kaj kuirita dum proksimume unu horo. Post duonhoro tie, vi devas aldoni salon, malgranda kvanto de sukero, tomatoj, vinagro. Aparte, en pato fritita fungoj kaj cepoj, aldonu ilin senŝeligita kaj tranĉita en malgrandaj pecoj pikloj. Ĉiuj konektita kun brasiko kaj kuirita dum kelkaj minutoj. Laŭvole aldonu ĉi tie malgrandan kvanton de hakis kokidon viando tranĉaĵoj kaj la olivarbojn (verdaj aŭ nigraj), tranĉi en tranĉaĵoj.

Kun la tempo, pli mutacii solyanka povas prepari kun multaj produktoj en afiŝo. Malgraŭ tio, ke estas tre ofta en la preparado de supo solyanka kun kolbaso, tiu plado povas esti farita uzanta fiŝoj ingrediencoj. Por ĉi tiu tipo de Halofito Estas pli bone preferas maraj fiŝspecoj. Fileo bolas, estas neniigita en la buljono kaj fajne tranĉita. Sur pato fritita cepo, tomato pasto estas aldonita, post kiu la rezultanta replenigo metis en fiŝoj buljono. Tiu ankaŭ metis senŝeligita kaj tranĉita en malgrandaj tranĉaĵoj de terpomo. Post 10 minutoj, la supo aldonis muelita encurtidos, salo, spicoj, golfeto folio. La platoj elspezata la fiŝoj, verŝi la supo, kiun vi povas plenigi kun acida kremo kaj aspergu per hakita herboj. Ankaŭ aldonis duonon tranĉaĵo de citrono.

Senutile diri, la supo Solyanka povas meti preskaŭ ĉiu ingrediencoj, inkluzive de diversaj cerealoj kaj legomoj. En iuj kazoj, la piklaĵo povas anstataŭi kun sauerkraut, kial la gusto de manĝaĵo povas ŝanĝi iomete.

Tiuj kiuj amas plado pli dikaj, povas meti tie pli legomoj, inkluzive de terpomoj, karotoj, aŭ aliaj.