Kuniklo en multivarka aŭ fritita kuniklo - kion gustas pli bone?

Ajna plado farita el kuniklo viando, mirige bongusta kaj utila ne nur por plenkreskuloj, sed ankaŭ por infanoj. La proteino enhavas la viandon, ĝis 90% sorbita de la korpo, dum la enhavo de vitaminoj A, C, PP, kaj ankaŭ micro- kaj macronutrientes tre granda. Ne estas hazardo kuniklo viando estas enkondukita en la logilo infanoj antaŭ 8 monatoj.

braseado kuniklo

Receptoj por granda vario de pladoj, sed la plej facila maniero - kuniklo multivarka.

Mia kadavro bone kun malvarma akvo, tranĉi en malgrandaj pecoj kaj pekli: Kuniklo havas specifan odoron, kiu devas esti forigita.

Ne marinate en sojo kaj granato saŭco kun spicoj.

Por bongustan saŭcon preni plurajn kulerojn granatarbo saŭco, miksi kun paro de kuleroj sojsaŭco malalta en salo, aldonu nigra pipro, dispremita ajlo, seka kondimento (bazilio, origano, celerio, barberry), miksi bone kaj verŝi la pecoj de kuniklo. Viando marinado dum proksimume du-tri horoj.

Tranĉu larĝa karoto, cepo kaj celerio tigoj, en la "rosti" prepari zazharku.

Meti la pecojn en multivarku marinita kuniklo, aldonu iom da akvo, kovrita kun kovrilo, metis "quenching" modon, alklaku la "Komenco".

Ekzakte unu horo delikatan kaj sukaj kuniklo multivarka preta. Kiel kromplado, vi povas kuiri la terpomojn, rizon aŭ poligono.

Kuniklo en rapiron

Bakita kuniklo - la perfekta plado por la ferioj tablo aŭ varman familio vespermanĝo. Vi povas baki ĝin en lia totalo, sed estas pli bona por tranĉi en porcioj. La kuniklo en rapiron igis mola, devas esti pacienca: estas necese antaŭ-marinate kaj lasi en la fridujo dum almenaŭ 12 horoj.

Adobo prenu du tablespoons olivoleo (sésamo, sunfloro, olivan), la du unsalted sojsaŭco, paro tablespoons de suko de citrono kaj teo mielon.

Kiam la kuniklo estas preta, ni iru kun ĝi tiel: servado lardo wrap rubandoj, disvastiĝis sur cocción folio, verŝi la restaĵoj de la adobo, verŝu iom da akvo, kovri kun rapiron kaj metis en precalentado forno bone. Ne forgesu sekvi la bolanta likvaĵo, se necesas aldoni akvon. Bakita kuniklo dum longa tempo, ne malpli ol unu kaj duono al du horoj.

15 minutoj antaŭ fino de bakado folio devas esti forigita - la kuniklo brunoj kaj ĝi akiras oran-rozkolora koloro.

Kiel kromplado estas perfekte taŭga bakita terpomon.

Fried Rabbit hispana recepto - originalaj kaj bongusta plado. Estas pli bone kuiri de la kruroj. La plado povas rezulti ne tiel milda, kiel kuniklo en multivarka, sed se marinado nu - la rezulto estos impresa.

Kuniklo piedoj lavis, preparu la adobo: sojsaŭco, aceto balsámico, citrono suko kaj iom da akvo - lasi la viandon en ĝin por 3-4 horoj. Vi povas marinate blanke aŭ ruĝa seka vino.

Bona varma supre en pato olivoleo, ĉiu kruro ruliĝis en terpomon amelo kaj friti ĝis ora koloro sur unu flanko.

Ni turnas, aldonu adobo, aspergu kuniklo seka nigra pipro kaj papriko, proksime kovrilon kaj simmer dum proksimume unu horo, kontrolanta la nivelo de likvaĵo.

Post unu horo, la plej milda bunny estas preta!

Verda pizoj, terpomoj kojnoj aŭ rizo - mirinda flanko pladojn al li.

Kuniklo en multivarka aŭ kuniklo rostita, kuirita, bakita - ĉiam bongusta kaj sana!