La legenda koktelon "Vesper": recepton

Cocktail - trinkaĵon preparita miksante vodko, rumo, brando, vinoj, fruktoj kaj legomo sukoj, lakto, glacio, ktp ...

Sciante kelkaj el la sekretoj kaj sekvante receptoj, vi povas trakti vin mem kaj viaj amikoj en domo festo bongusta alkohola koktelo. Kiu ne aŭdis pri la fama "mojito", "Bloody Mary", "Usono", "Daiquiri" aŭ "Vesper"? Cocktail - trinkaĵon kiu estas facile preparita kaj estas ebria, bela, rapide donas senton de leĝereco, looseness kaj ĝojo.

La historio de aperon de koktelon

En kiu lando akiris la unuan trinkaĵon? Neniu memoras.

La brita pretendi ke la unua trinkaĵon aperis en ili. La nomo venas de '' koktelon '', kio signifas, ke kuroj ŝatantoj havi "ĉevalo miksitaj sango" (ili emas nevideblaj amuza vostojn kiel kokoj).

La francoj kredis ke koktelon inventis la franco estis nutritaj miksita trinkas vinon trinkaĵon por ovojn (Coquetier).

En Hispanio, kredas, ke la "koktelo" venas de la hispana esprimo "koko vosto". Ĝi estis la nomo de planto kies radiko hispana bufedisto miksitaj alkoholaj trinkaĵoj.

En Usono kredas ke la nomo "koktelo" estas derivita de la koko vosto - koko vosto.

Estas rakonto, ke en 1770, la kelnero malaperis preferataj koko. Por lia reveno li promesis doni geedziĝi lian belan filinon. La oficiro trovis mordeton vaganto. Filino kelnero plaĉis venonta geedziĝo, miksitaj malsamaj trinkaĵoj. La ordinaruloj de la drinkejo trinkaĵoj sinkronigis koko vosto.

Kokteloj gajnis larĝan popularecon en la jaroj 20 de la lasta jarcento. Ĝuste tiam klasika alkoholulo miksaĵo, "Usono", "Kubo Libera", "Bloody Mary", "Dzhon Kolliz," "Vesper" (Bond koktelo), "Manhattan", "Daiquiri", kaj aliaj.

Historio "Vesper"

Multaj konataj trinkaĵoj havas iliajn legendoj kaj herooj.

Unu el ili - la legenda koktelon "Vesper". "Kazino" Royal "(la romano Yana Fleminga , skribita en 1953) estas la primara fonto de recepton" Vesper ".

Aŭtoro de fama romanoj pri James Bond Ian Fleming estis amanto de trinki. Lia libro heroo tra la "James Bond" uzas varion de alkoholaj trinkaĵoj, la receptoj kiuj estas priskribitaj en la romanoj.

Cocktail "Vesper" inventita verkisto Ivar Brays kaj Fleming dividis la recepton al amiko en la "bondiane" kun la ĉefa karaktero.

En la romano "Kazino" Royale "Dzheyms Bond ordigas koktelon kelnero sur vian recepton. Ĉi trinkaĵon li nomas post la enigma Vesper Lynd. Estis kaj daŭre estas la sola reala amo de Bond.

Fama spiono komparis la trinkaĵon kun karulino: provas iam koktelon "Vesper", ĝia gusto neniam forgesos, kiel bela Vesper Lynd. Kaj Bond pravis.

Cocktail "Vesper": komponaĵo (klasika)

Klasika komponado "Vesper" estas donita en la unua romano Yana Fleminga pri 007. En ĝi Bond ordigas koktelon bufedisto sekvan komponadon:

• seka "martini" en granda glaso;
• "Gordon" (ĝino) - tri fingroj;
• vodko (preferinde tritiko) - unu fingro;
• "Kina Lillet" (seka franca aperitivo) - duona fingro.

Skui en shaker ĝis la glacio temperaturo, metis grandan tranĉaĵon de citrono.

Bond klarigis la recepton de sia malŝaton por la duone heartedness. 007 elektis unu koktelo antaŭ la vespermanĝo, sed fortika, malvarmeta, bone preparita kaj en granda glaso.

En la originala Dzheyms Bond Neniam mi diris la frazon konata al ĉiuj, "Shake, sed ne miksi!" Ĉi tiuj vortoj estas atribuitaj al la agento en la filmo. Unuafoje oni diris Shon Konneri en "Goldfinger" en 1964. Ekde tiam, la frazo fariĝis "marko", Dzheyms Bond, ordigante trinkaĵon, ĉiam ripetis en ĉiu de la sekvaj serioj: "Shake, sed ne miksas."

Efektive, la vodko martini estas tipe kirlis kaj Bond petis skui en shaker.

Aperitivo Kina Lillet, populara en Anglio en la 50 de la lasta jarcento, donis la trinkaĵon tuŝo de amareco, ĉar ĝi konsistis el miksaĵo de kinino kaj frukto likvoroj kun seka franca vino.

Kiel kuiri la "Vesper"

Aperitivo "Kina Lillet," la originala recepto ne plu produktitaj. La trinkaĵo reduktis la kvanton de kinino, kaj ĝia gusto ŝanĝiĝis, fariĝis pli da fruktoj. Simila trinkaĵo nomita Lillet Blanc, kiu estas vaste vendita en Rusio. Eblas anstataŭigi blanka seka martini, vermuto kaj similaj trinkaĵoj.

Do, moderna recepton "Vesper" postulas:

• vodko - 15 ml;
• ĝino - 45 ml;
• Martini (vermuto) sekan blankan - 7,5 mililitroj;
• glacio - 300 gramojn;
• citrono Zest - Fusilli kun unu peco.

En koktelon glason verŝi manplenon da glacio (por malvarmigi).

En shaker meto glacio, verŝi martini, vodko, ĝino. Ĉiuj bonaj tremi.

De malvarma koktelo vitro ĵeti glacio.

Versxu en glason da trinkaĵon shaker tra colador (kribrilo).

Glaso kun koktelon ornami spiralo de citrona ŝelo.

Se ne ekzistas shaker, koktelon povas prepari malsame.

En miksas vitro metita glacio, verŝi vodko, martini, ĝino. Milde inciti ĉiun kun kulero.

Cocktail glason malvarmigita kun glacio. Glacio ĵeto.

La malvarmiĝis vitro tra colador (kribrilo) verŝi koktelon glasoj por miksi.

Ornamas per citrona ŝelo trinkaĵon.

konkludo

La fanoj de James Bond disvastigi koktelon recepton "Vesper" tutmonde. Ekzistas multaj versioj de la trinkaĵo.

Lia gusto estas plejparte dependaj de la ĝino, kiu donas la trinkaĵon junipero nuancon. Hejme, oni povas eksperimenti. Provu por anstataŭigi la bazo alkoholo (ĝino) sur kiu vi havas, sekvante la recepto deklaris supre. Vi ricevos vian originala "Vesper".

Ĝi estas trinkaĵo por reala sinjoroj kaj brava viroj.