Ni kune kunlaboras delikatan kaj nekutiman kukon "Malriĉa Judo"

La "Malriĉa judo" kuko estas nekutima kaj delikata biskvita deserto, por kiu la preparado ne bezonas akiri strangajn kaj multekostajn ingrediencojn. Ĝi valoras mencii, ke tia produkto povas sekure prezentiĝi al la gaja tablo. Kredu al mi, ĉiuj viaj gastoj notos la originalecon de ornamado kaj la nekutimaj gustoj de ĉi tiu deserto.

Bona deserto "Malriĉa judo" (kuko): recepto por paŝo post paŝo

Por krei tian traktadon ni eble bezonos la sekvajn produktojn:

• Faruno de tritiko kurbigita - 2 plenaj glasoj;
• Sabla fajna sukero - 1.4 tasoj;
• Ovoj granda kokido - 5 pcs.
• Sour kremo dika graso - 180 g;
• Sodakvanto kaj vinagro 6% de pomo - laŭ kukono de deserto;
• Raisinless whey kruda (prefere nigra) - ½ taso;
• Poppio - 2/3 taso;
• Juglandaj bastonoj nuksoj - ½ taso;
• Oleo de legomoj sen inodoro - por lubrikado de pladoj.

Preparado de la bazo

La kukaĵo "Malriĉa judo" rezultas eksterordinara kaj mola ĉar ĝi estas farita surbaze de biskvitoj. Por prepari tian paston, oni devas apartigi ovojn kaj ovojn laŭ diversaj pladoj, kaj poste aldoni al la lasta ero granulata sukero, dika acida kremo kaj movi ĉion bone ĝis la dolĉa produkto tute dissolvas. Plue necesas malvarmigi la proteinojn kaj blovi ilin malfacile ĝis ili formas starajn pintoj. Post tio, ambaŭ partoj de la provo devas esti kombinitaj, elŝaltitaj per tablo de vinagro kaj aldoni al ili, verŝu en tavita faruno. Kiel rezulto de ĉi tiuj agoj, vi devus ricevi viscoplenan bazon simile al pasto por Charlotte.

Preparado de pliaj ingrediencoj

La kuko "Malriĉa judo" rezultas nekutima kaj bongusta pro la fakto, ke ĉiu kukaĵo, el kiu ĝi konsistas, inkluzivas sekvinberojn, nuksojn kaj papaĵajn semojn. Sed antaŭ miksi la bazon kun ĉi tiuj ingrediencoj, ili devus esti bone procesitaj. Por fari tion necesas trairi grandajn nigrajn sekvinberojn sen pojoj, bolas ĝin per abrupta bolanta akvo kaj rezistas ĉi tiun staton dum almenaŭ duonhoro. Tuj poste, la sekigita frukto estas necesa por enjuĝi en malvarma akvo kaj tute senigi la likvaĵon, tremante vigle en kultivisto.

Koncerne al nuksoj, ili ankaŭ devus esti purigitaj de ruboj, plene lavitaj, sekigitaj en mikroonda forno aŭ en kruĉuko, kaj poste kisis en sufiĉe grandan panelon kun likvigilo aŭ konvencia stupulo.

Baka procezo

Antaŭ ol vi kreas kukon "Malriĉa Judo", vi devus alterne baki grandajn tortojn. Por ĉi tio, la muta amaso devas esti dividita en tri egalajn partojn, kaj tiam en ĉiu el ili kuŝas vaporŝaŭto, pikitajn nuksojn kaj papaĵajn semojn. Plue ĝi estas necesa por preni la senŝanĝan formon, bone por gajni ĝian surfacon per oleo kaj verŝi bazon per sekaj fruktoj. Kuiri tian produkton en la forno devas esti ĉe temperaturo de 195 gradoj dum 50-60 minutoj. Simile, vi bezonas fari kukon kun nuksoj kaj papaĵaj semoj.

Post kiam ĉiuj tri biskvitoj estis bakitaj, ili devas esti metitaj sur tranĉa tabulo kaj malvarmigis kiom eble, se necese, vicigante la randojn.

Oni devas precipe rimarki, ke la deserto "Malriĉa Judo" ne pretas ne nur de diversaj kukoj, sed ankaŭ per la uzo de malsamaj kremoj. Do, por krei tian delicadecon, ni decidis alterne fari kondensitan-buteron kaj akran kremo.

Bezonataj komponantoj por kondensita kremo

Por fari bongustan kaj dolĉan kremo por la prezentita kuko, vi devas prepari la jenajn ingrediencojn:

• Lakigita kondukita lakto - ½ kruĉoj;
• Freŝa butero - 90 g.

Preparo de kondensita kremo

Ĉi tiu plenigo fariĝas tre rapide kaj facile. Por tio necesas miksi la du komponantojn menciitajn kaj miksi ilin per miksaĵo. Se vi deziras, vi povas aldoni iom da kakaa pulvoro al ĉi tiu plenigo.

Kiel fari akra kremo?

Ĉi tiu produkto estas preta tute ne pli malfacila ol la antaŭa. Por fari ĉi tion, prenu 100 g de dika akra kremo kaj batis ĝin al tre riĉa maso, kune kun iĉa sukero en la kvanto de ½ taso.

La procezo de deserta formado

La kuko "Malriĉa judo", kies foto estas prezentita en ĉi tiu artikolo, estas tre facile kaj simpla. Por tio necesas meti la unuan biskviton per sekvinberoj sur plata plato kaj glui ĝin per dika kremo. Pli supre de la kompletigo oni devas meti la grenon kun papaĵaj semoj, kiu simile postulas distribui la tutan agrablan kremo. Al la fino, la deserto devas esti kovrita per nuksukiŝo. Por fari belegan kaj altan kukan belecon, oni rekomendas tute fandita ĉokoladon (blanka aŭ malhela), kaj tiam mense dividas la surfacon en du partojn, kiuj devas esti aspergitaj per papaĵaj semoj kaj paneroj de nuksoj.

Korekti deserton manĝante al la tablo

Post kiam la kuko sub la nekutima nomo "Malriĉa Judo" plene formiĝos, ĝi devas esti tuj sendita al malvarma vendejo dum pluraj horoj. Poste, la deserto devas esti tranĉita en malgrandajn porciojn kaj prezentita al familiaj membroj kune kun varma kaj forta teo.