Nigra pudingo: la avantaĝoj kaj nocas, receptoj hejme

Nigra pudingo, la avantaĝoj kaj nocas de kiuj estis konata pro pluraj jarcentoj, estas ankoraŭ preparata laŭ malnovaj receptoj. Ĝia valoro por la bonega gusto kaj unika konsisto. La bazo por ĝia produktado estas viando kaj freŝaj sango. Ĉiuj aliaj ingrediencoj povas varii depende de la recepto.

La konsisto kaj energio enhavo de produkto

Nigra pudingo, la avantaĝoj kaj malutiloj kiuj estas kaŭzitaj de alta enhavo de vitaminoj kaj oligoelementos, estas bona fonto de kompleta proteino kaj aminoácidos esencaj. En ĝi ekzistas sufiĉe valina, triptofano, lizino kaj histidino.

Ĝi estas ankaŭ riĉa je vitaminoj D, PP kaj B. La komponado de budeno enhavas grandajn kvantojn de natrio, fosforo, kalcio, magnezio, kalio, zinko, mangano kaj fero. Valoro calórico de 100 gramoj de ĉi tiu produkto estas 379 Kcal.

Nigra pudingo: la avantaĝoj

Kaj la damaĝo kaj valora ecoj de la produkto pro ĝia unika kunmetaĵo. Ĝi helpas la korpo reakiri baldaŭ post spertas kemioterapio. Sekve, ĝi rekomendas regule uzas por kancero pacientoj.

Nigra pudingo estas riĉa en vitaminoj kaj mineraloj por subteni sana nervoza sistemo. A alta enhavo de proteino kaj aminoácidos faras ĉi produkto nemalhavebla komponanto de la dieto de profesiaj atletoj kaj homoj okupiĝis peza fizika laboro. Krome, krovyanke ĉeesto de altaj koncentriĝoj de fero, ĉar ĝi estas dezirinda por inkludi en la menuo de tiuj, kiuj suferas pro anemio. Tio ĉi plibonigas la produkto kvalito karakterizaĵoj de ruĝaj globuloj, normaligo de metabolo kaj la rapidan vundo resanigo.

Kiu devus ne uzi tiun produkton?

Kiel kun ajna alia nutraĵo, budeno, la bono kaj la malbono, kiun ili priskribis en la hodiaŭa artikolo, ĝi havas iun contraindicaciones. Ĝi estas sufiĉe alta en kalorioj, do ĝi devus esti ekskluditaj de la dieto de personoj kiuj suferas de obesidad. Krome, regula konsumo de ĉi tiu produkto povas kaŭzi la apero de edemo kaj la disvolviĝo de aterosclerosis.

Malbone traktita workpiece ofte kondukas al helminthiasis. A tro ofta uzo de ĉi tiu produkto povas rezultigi ŝanĝoj en sango komponaĵo kaj pliigante lia viscosidad. Pro tio, ĝi devus esti ekskluditaj de la dieto de maljunuloj inklinaj al coágulos.

kuirado instrukcioj

Por tia kolbaso, estas necese uzi freŝan sangon. Eventuale, ĉi ingredienco eblas sufiĉe facile anstataŭi la sekigita manĝaĵo albumino. Estas pulvora substanco kiu estas esti diluita per akvo. Albumino povas esti stokita en dezerto dum proksimume tri jaroj.

Por finitaj produktoj ne sekiĝis, ne fariĝis veterumite, post kuiri ilia surfaco frotis kun ajna legomo petrolo. Danke al ĉi tiu simpla ago ne nur konservi la alloga aspekto de la produkto, sed ankaŭ por protekti ĝin de bakterioj.

Konservi naturajn intestoj, vi povas uzi ordinaran salon. Ĝi senpolvigis produkto estas metita en sigelita ujo en la fridujo kaj forigi. Guts stokita en tia maniero, en kelkaj monatoj restas forta kaj fortika.

Sango restaĵoj povas esti metita en la frostujo. Tie, ili povas esti stokita dum jaro. Degeligis sango ne perdas lian guston kaj taŭgas por plua uzo.

Por bakita produkto iĝis crispy bruna krusto antaŭ irado en fornon ĝia surfaco ŝmiritaj kun malgranda kvanto de butero.

Krovyanka hejmen kun poligona: aro de ingrediencoj

Plado kuirita de la sub-priskribita teknologion, tre sabrosa, elkore kaj bongusta. Ĝi servis ne nur en la malvarma, sed varma. Kiel kromplado ofte uzas kuiritajn terpomojn aŭ bakita legomoj. Ekde ĉi recepton krovyanki implicas la ĉeeston de iuj produktoj, necesas anticipe por iri al la merkato kaj aĉeti ĉion kion vi bezonas. En ĉi tiu kazo, vi bezonos:

• Tri litroj de porko sango.
• Duona kilogramo de graso.
• Kvar ovojn.
• Duona kilogramo de poligono.
• Dek metroj de porko intestoj.
• Duona litro de lakto.

Do vi ricevas vere bongusta nigra pudingo hejme, vi devas prizorgi, ke vi havas mane aperis iom salo, ajlo kaj nigra pipro. Ĉi tiuj komponantoj doni la pladon agrabla aromo kaj gusto. Krom, vi bezonos malgrandan kvanton de graso. Ĝi estas uzata por lubrikado.

Priskribo de la procezo

Antaŭ vi faras hejme budeno, necesas friti lardo. Ĝi estas tranĉita en malgrandaj kuboj, disvastiĝis sur pato kaj gutas. Kiam graso estas ora, ĝi estas kombinita kun la kuirita ĝis kuirita poligona kaj porka sango. La tuta pezo de la piko krudaj ovoj kaj verŝi en la lakto. Ĉiuj salo, pipro, spicita per Kanon ajlo kaj miksi bone.

Tiel preparita disvastigxis sur la antaŭ-pikita brosis kaj lavis intesto, unu fino de kiu estas ligita kun fadeno. La rezultanta duone finita produkto estas metita en pato kun malvarma akvo kaj alportis al la absceso. Fermentita nigra pudingo hejme al simmer dum dek minutoj. Poste, ĝi estis forigita de la pato kaj metis sur la pleto, la fundo de kiu estas ŝmirita kaj sendis en la forno. Bakita produkto je ducent gradoj ĝis ora bruna. Tipe, la daŭro de ĉi tiu procezo, ne rajtas superi dudek minutoj.

Krovyanka kremo: listo de produktoj

Ĉi tiu teknologio povas esti relative rapida fari bongustega caseros kolbaso. Tiu recepto krovyanki implikas la uzon de simpla kosto ingrediencoj, kiu povas esti aĉetita en ajna vendejo aŭ merkato. Por krei ĉi pladon vi bezonos:

• Litro de freŝa sango.
• 350 gramoj de porko.
• Al funton da graso.
• Paro glasoj de poligono.
• Du cepojn.
• Kulero de vinagro.
• Ducent gramoj de kremo.

sinsekvo de agoj

Je la komenca etapo ĝi devus alparoli lardo. Ĝi estas tranĉita en grandaj pecoj kaj friti en pato. Ora graso disvastiĝis en aparta tanko kaj varmigita per oleo sendis shredded cepo kaj friti ĝin.

Lavis porkaĵo graso kaj malvarmigita malsupren pafarkon muelita kun Mincer. La rezultanta pikita freŝa sango versxita, antaŭe konektita al la vinagro. Ekzistas ankaŭ sendi la kremon kaj crumbly, sed ne bolas poligono. La tuta miksis bone, bone frotmiksitan, fasketoj, muskato kaj nigra pipro.

Formis sufiĉe fluida plenigita pikita pretreated intesto trapiki ilin kaj trempita en bolantan akvon. Post proksimume 50 minutoj, budeno de porko, kaj kremo poligona estas plene preta por uzo.