Preparanta tomatojn por la vintro kun acida cítrico

Estas tempo por ruliĝi supren la tomatoj por la vintro kun la acida cítrico. Sekve hostesses devus preni supren la studon de la metodoj de preparo kaj elekto de la recepto. Por iom pli facile, ni proponas plurajn eblojn. Kiel ruliĝi la tomatoj por la vintro? Receptoj kun acida cítrico estas populara inter tiuj kiuj ne ŝatas vinagro. Ja tia komponanto povas kaŭzi problemojn kun la tracto gastrointestinal.

La unua recepto

Kiel ĵeti tomato vintre kun acida cítrico, do ili turnis bonodoran kaj dolĉa kaj acida? Tiu metodo de preform prenas konsiderinde pli da tempo, sed la rezulto estas tuj estos surpriza. La ingrediencoj estas listigitaj en la listo malsupre estas desegnitaj por du litroj tedaĵoj:

• densa tomatoj;
• kvar folio ribo;
• Kvar ombrelo anizo;
• ben unu folio;
• ses pizoj de nigra pipro;
• kvar najlo;
• kvar al ses najlo de ajlo;
• unu karoto;
• unu sonorilo pipro.

Por la adobo vi bezonos:

• litro de akvo;
• unu ero. l. salo;
• Artikolo tri. l. sukero;
• horo. l. acida cítrico.

preparado

Iam lavis kaj steriligitaj tedaĵoj povas daŭrigi rekte al la workpiece tomatoj. Por komenci, ĝi metis en ĉiu poto folio ben, sekvis lin iri ribo folioj, kaj poste ili aldonas aneto kaj ajlo. Sekva venas la turno de karotoj, sed unue devas esti tranĉita en duonon, poste surmetis du tranĉaĵoj de sonorilo pipro. Tiam ĝi estas sekvita per la turno de clove pipro kaj pizoj.

Legomoj ankaŭ postulas iun preparadon, aldone al sia banado, ĉiu el ili oni trapikis per forko aŭ brocheta. Nur tiam aranĝi ilin en bankoj. Tiam verŝi la tomato bolado kaj flankenmetis ilin flanken dum momento, antaŭe kovritaj palpebroj.

Pri 15 minutoj poste, kapti la kuirado adobo. Por fari tion, vi devas kuiri akvo en poto kaj aldoni la salon, kaj poste meti la sukeron kaj la acida cítrico. Miksi ĝisfunde kaj kuiri la peklakvo.

Kiam ĝi estas preta, la akvo drenilo de la tedaĵoj kaj verŝi la kuiritajn tomato peklakvo. Tiam vi devas kovri ilin kun palpebroj kaj rulo. Kaj fine turni la kruĉoj renverse kaj kovris per kovrilo por kompletigi iliajn malvarmigo.

La dua opcio

La sekva maniero kiel al marinate la tomatoj por la vintro kun acida cítrico, estas simpla kaj ne prenas multe de via tempo, sed en la fino rezultos goodies por la tuta familio. La nombro de produktoj por la malplenan, kalkulita sur la tri litroj bokalo. Do, vi bezonos:

• tomatoj;
• Artikolo kvin. l. sukero;
• tri horoj. l. salo;
• du horoj. l. cítrico acido;
• du najlo de ajlo;
• tri golfeto folio;
• Kvin pizoj de nigra pipro;
• petroselo.

procezo de preparado

Unue vi devas lavi la kruĉoj kaj palpebroj kun sodakvo kaj steriligi ilin. Tiam turni tomatoj kaj legomoj - ankaŭ ili devas esti funde lavis, kaj ĝi estas dezirinda por doni iom seka. Tiam, kiam ĉiujn necesajn trejnita, teni la kompletigo de tedaĵoj, komencante kun la ajlo. Malantaŭ li metis nigran pipron, golfeto folio kaj petroselo. Kaj supre kuŝis la tomatojn, do verŝi bolantan akvon super ĉiuj.

Lasu stari 15 minutoj, tiam malplenigi la akvo en la pato kaj aldoni iom da akvo (proksimume 30 ml po poto). Tiam vi devas aldoni salon, tiam meti la sukeron kaj la acida cítrico. Tiam kuiri la rezultanta miksaĵo kaj versxu en peklakvo bankoj por ke ĝi verŝis super la rando. Estas necese por steriligi la botelo bankoj. Ruliĝi siajn palpebrojn, kaj tiam turni ĝin supron malsupren kaj enpaki litkovrilon, kaj poste lasi malvarmigi tute.

La tria eblo

Konsideru pli simpla metodo de kiel ruliĝi supren piklita tomatojn en vintro kun la acida cítrico. Por fari tion vi devas tiujn produktojn (po banko):

• du brancxojn de petroselo;
• unu sonorilo pipro;
• tri najlo de ajlo;
• tomatoj;

Por la adobo vi bezonos (por litro de akvo):

• unu ero. l. sukero;
• unu ero. l. salo;
• rondaj punktoj de nigra pipro;
• acida cítrico.

preparado

En steriligitaj kruĉoj metas petroselo, sekvita de sonorilo pipro, tranĉita en kvaronoj, kaj post - la tomatoj. Ĉiuj de ĉi verŝi bolantan akvon kaj flankenmetis por 5 minutoj. Tiam vi devas malplenigi kaj refaldas kun alia parto de varma akvo. Post 5 minutoj denove forlasi staras eltrinkis post tiu tempo.

La bankoj metis la ajlo kaj verŝi la adobo tomatoj. Tiam aldoni acida cítrico (kun la atendo de kvarto poto, oni bezonas iom da ĝi sur la pinto de tranĉilo). Ĉi tie necesas fermi la bankoj kaj turnante siajn ĉapojn malsupren, enpaki kovrilo kaj lasu malvarmigi tute.

konkludo

Ĉiu dommastrino fermas la tomatoj por la vintro. Receptoj kun acida cítrico estas taŭga por tiuj, kiuj estas alergiaj al la vinagro, aŭ kiu simple ne ŝatas ĝin aldonis al la spacoj. Ĉiuj supraj metodoj de marinating havos la forton plenumi eĉ novulo en la kampo de kuirado. Ĉar ĉiu el ili estas ebenaĵo kaj en sia propra intereso.