Stelo. recepto

Sturgeon, recepto kuirado kiun ni kovros en ĉi tiu artikolo, estas fiŝo de la sturgo familio. Ĝi estas delonge nomata la reĝa fiŝoj, ĉar ĝi estas tre trafis la lokon reprezentantoj de la monarkio. La fakto de la rakonto: Petro la Granda kaj Ivan Grozny postulis nutri la fiŝojn por vespermanĝo ĉiutage. Kvankam nomata kiel sturgo, receptoj , ke eĉ io simila, ruĝaj fiŝoj, fakte, ĝi havas blankan viandon. Sur la palato, ĝi estas iom kiel ternera, kaj ĝi havas preskaŭ neniun ostojn. En si mem, tiu fiŝo enhavas multajn nutraĵojn: omega-3 graso acidoj, aminoácidos kaj mineraloj. Kiel vi scias, ili kontribuas al la restarigo de la nervozaj ĉeloj en la homa korpo, normaligi sango trafiko kaj cerbo aktiveco.

Sturgeon, recepto kiu postulas multajn eblojn kaj manieroj de antaŭ-traktado, estas la reĝino de la tablo, kaj ĝi estas preskaŭ neeble fuŝas. Ĝi venas de granda orelo. Ĝi povas baki, fumo, kuirpoto, kuiri sur la krado aŭ friti en pato. Ankaŭ, ĉi tiu fiŝo estas taŭga por tiuj, kiuj estas dieting. Ekzemple, bolita aŭ al la vaporo farita per legomoj. Multaj homoj rekomendas provi kuiri la fiŝon kun ĉampano aŭ vino. Nekredeble bongusta akiris se la orelo aldonu kelkajn brut. Ĝenerale, la stelo, la recepton de kiu vi povas elekti por adapti ĉiun guston, tre facile fari.

Por oni sama, ĝi havas nekredeblan guston. La ĉefa afero, ke la fiŝoj estis freŝa, havis la firmeco kaj elasteco de la ŝtofoj. La brankoj estu malluma ruĝa.

Do, nun ni provu kuiri sturgo. Recepto salo. Ni bezonas unu el la fiŝoj, kelkaj citronoj aŭ kalkoj, cepojn aŭ chayotes, aromajxoj por gustumi. Nombro de acompañantes ingrediencoj ne specifita, ĉar ĝi dependas de la pezo kaj grandeco de la elektita fiŝo. Por Sturgeon receptoj (foto alkroĉita) kuirado kiu ni priskribas sube, montriĝis sukaj kaj aromaj, ĝi devus esti antaŭ-marinado en citrona suko aŭ kalko suko, miksita kun oleo kaj spicoj. Vi povas aldoni herboj, kiel ekzemple tarragon, aneto, timiano, petroselo kaj bazilio. Cepoj tranĉitaj en grandaj ringoj. Citrono kaj tranĉi en tranĉaĵoj. Taŭga bakado plado aŭ cocción folio kovrita el folio, kovris duonon de la preta cepo kaj citrono, aspergu per hakita herboj. Ni povas diri ke ni faras ian kuseno por la fiŝo. Ni metis sur sturgo, kiu farshiruem ceteraj citronoj, cepojn kaj herboj. Ni enpaki ĉion en rapiron kaj sendi ĝin en forno precalentado al ducent gradoj. Kuirado tempo dependas de la grandeco kaj pezo de sterlet. Averaĝe, ĝi estos el kvardek minutoj al horo. Post ĉirkaŭ tridek minutoj singarde iomete malfermi la rapiron, por kontroli la staton (fiŝojn ora krusto devus aperi).

Vi povas varii la menuo kaj provas fari stelo, recepto kiu enhavas terpomojn. Ni agu tiel same kiel en la antaŭa versio, nur aldonu la terpomojn, tranĉi en tranĉaĵoj.