Proteino dieto: pozitivaj kaj negativaj aspektoj

Proteino dieto plej grava por homoj kiu estas aktive implikita en sportoj. Proteinoj - macromoleculares biopolímeros kiu konsistas de aminoácido restaĵoj. Ili estas la plej biologie grava kaj plej kompleksa en sia kemia strukturo de la komponaĵo. Ili estas ankaŭ la strukturan kaj funkcian bazon de la tuta organismo. La strukturo de proteinoj konsistas el dudek aminoácidos, du amida kaj du imino. La proteinoj en la korpo funkciigi diversajn funkciojn hormonal, vida, kataliza, transporto, contráctiles, protectant, energio, mekanika energio. Depende de la kemia komponado (ĉeesto de ne-esenca kaj aminoácidos esencaj), proteinojn klasifikitaj en alta grado kaj malsupera. Por kompletigi inkludas proteinoj bestoj (fiŝoj, viando, lakto). Ĉi tiuj proteinoj entenas la tutan komplekson de esencaj aminoacidoj (valina, lizino, leucina, isoleucina, Treonino, triptofano, metionino, fenilalanino). La dua grupo de planto proteinojn origino, ili enhavas nekompleta aro de aminoácidos esencaj. Ni notu, ke la vegetaĵa proteino estas multe pli malbone sorbita de nia korpo.

En la gastro-intesta terpeco de enzimoj (Pepsino, Tripsino, chymotrypsin) hidrolizar proteinojn al péptidos kaj aminoácidos kiu estas sorbitaj en la sangon. Kun aktuala sango proteinojn transportitaj al ĉiu ĉelo, kie ili estas sintezitaj romano proteinojn.

Pure proteino dieto povas konduki al diversaj patologías. Ĝi devas diri ke se la korpo spertas malabundeco de nutrientes (lipidoj, la hidratos de karbono), la proteinoj komencas uzi kiel "karburaĵo", kaj tio estas ege indeseables. En ĉi tiu kazo, dum la rompo de proteinoj produktitaj diversaj toksaj substancoj, kiuj estas tre danĝera por la renoj. Tiel, pura proteino dieto estas danĝera por la homa sano.

Kontraste lipidoj ricevita de la organismo tuj la proteino ne estas deponita kaj malkombiniĝas en produktoj de metabolo en la hepato, post kio ili excreta por la renoj. Multaj de la metabolitos (amoniako) estas venenaj substancoj kiuj venenas la korpo. Kompreneble, unue suferos hepato kaj reno. Longtempa proteino dieto povas kaŭzi disfunción de la centra nervoza sistemo kaj la sistemo digestivo. Signifa koncentriĝo de proteinoj en la ventro detenas la sintezo de enzimoj tiel aktivigita proteino putriĝo procezo.

Nutricionistas argumenti ke taŭga proteino nutrado eblas, kaj estas postulita de iuj personoj, gravedaj virinoj, junuloj dum periodoj de aktiva kresko, nutristinoj, kaj homoj kiuj okupiĝas peza fizika laboro. Ni notu, ke speciale populara tian potencon en atletoj.

Kelkfoje, por pliigi la koncentriĝon de proteino en la dieto, speciala proteino nutraĵoj por sportistoj, kiuj elektojn sur la merkato hodiaŭ estas tre alta. Kompreneble, trejni malmola, peza ekzerco postulas pliigis koncentriĝo de proteino en la dieto. Ekzemple, la averaĝa persono konsumas por tago, ĉirkaŭ 70 gramoj de proteino kaj proksimume 120 atletoj ordigi eviti komplikaĵoj kun tiu plibonigita proteino dieto, la dieto atleto devas ĉeesti karbonhidratoj, lipidoj, vitaminoj kaj mineraloj.

La proteino miksaĵo estis uzita de atletoj kiel fonto de alta grado proteinojn. La plej populara hodiaŭ estas mult-komponanto proteino miksaĵo. Diris proteino suplementoj estas faritaj surbaze de kompleta proteinojn serumo, lakto kaj ovoj. En halterlevo proteino preparoj estas aparte efika. Sekve, la proteino miksaĵoj estas la gvidantoj en la ofteco de uzo inter nutraĵoj aldonaĵoj por sporto nutrado.