Salato kun fumaĵita salmo, salita kaj rostitajn

Fiŝo povas prepari diversajn pladojn, ambaŭ la unua kaj dua. sed precipe bongusta akirita de fiŝoj salatoj - precipe la salato kun salita salmo. Salatoj povas esti farita kiel salita fiŝo kaj el la bakita, eĉ enlatados.

Salatoj preparigi tre facile, la ĉefa afero - trovi la plej bongusta kaj nekutima, kaj salmo kiel la ĉefa ingredienco tuj ĝustigas al la excentricidad. Kaj ni ne povas argumenti pri gusto. Salmo apartenas al genro de salmo, ankaŭ nomita lago salmo. En longo povas atingi unu kaj duono metroj, kaj pli ol kvardek kilogramojn de pezo.

Salato kun salmo saletaj - tio estas la plej simpla salato. Ĝi estas preparita tre facile kaj rapide - tio, kiam gastoj venas iun labortagon kaj longa kuirado tempo tie. Por salato, ni bezonas saletaj salmo. Fajne tranĉis fiŝojn kaj malpeze aspergitaj kun suko de citrono. Kuiru ovojn kaj mueli. La fromaĝo estas pli bona preni firman kaj tranĉitaj en cubitos aŭ krado. Fajne hakita verduloj. Ĉiuj majonezo aŭ acida kremo. Tre rapida kaj tre bongusta. Salato kun salita salmo, parenteze, oni povas meti tavoloj: ovojn, fiŝoj, herboj kaj fromaĝo. Ĉiuj tavoloj de graso kun majonezo.

Tre elkore kaj crujiente rezultas salaton kun fumaĵita salmo kaj kukumo. Salita salmo fajne tranĉitaj. Faskon da laktuko larmon aŭ haku fajne. Du aŭ tri mezgrandaj kukumo tranĉita en cubitos. Ĉiuj ingrediencoj vi devas miksi kaj acida kremo, salo kaj pipro. Ĝuste antaŭ utili, aldonu croutons por ne trempi. La ĉefa afero estas, ke ili miksas bone kun la fiŝo. Sed vi povas fari viajn proprajn croutons. Pano rebanar kaj sekigitaj iomete sur la seka varma pato.

Kaj tio salato mi preparis el ostatkaov festa vespermanĝo. Ni lasis pecon de bakita salmo, kaj mi decidis eksperimenti. Mi havis bonan pecon de salmo, gramoj por 300. Ni havas ĝin bakita kun spicoj kaj herboj, sed en ĉi tiu salato povas malhavi ilin. Nur aldonu salon kaj pipro, loko en forno por 15-20 minutoj.

Fiŝoj ligajxoj tranĉi en malgrandaj pecoj. Du aŭ tri tomatojn kaj kukumo estas ankaŭ sufiĉe malprofunda prirabi. Vi povas preni ĉerizo tomatoj - ili ricevas eĉ tastier, sed ili bezonos 10-15 pecoj. Manojn larmo laktuko. Nun prepari la kompletigo. Kvar kulero de vegetala oleo (oleo de, ideale), la sama kvanto de suko de citrono kaj du tablespoons de saŭco de sojfabo. Ĉio ĉi miksaĵo. Aldoni tri tablespoons de sésamo. Elpremante tri aŭ kvar najlo de ajlo, salo, pipro, miksi vesti. Nun aldonu la aderezo en salato bovlo, miksi nian salaton kaj servi. Tre bongusta kaj nekutima turnas elekto. Mi esperas ke vi povas surprizi viaj gastoj!

Kaj, Vi povas fari varman salaton kun salmo. Prepari du porcioj de salato, vi devas preni 300 gramoj de salmo, salato 150 gramoj, 50 gramoj de aveloj, a clove de ajlo, tri tablespoons da oleo, petroselo, aneto, pomo cidro vinagro, tri tablespoons Dijon mustardo, pinĉaĵo de freŝe tero pipro kaj mara salo. Froti la ajlo kun la salo, aldonu du kuleretojn semeto, cucharadita de vinagro kaj granda kulero de oleo de olivo. Ĉi fiŝsaŭco por ŝmiri kaj meti haŭto flanko malsupren sur seka pato sen tenilo kaj ĉirkaŭ tri aŭ kvar minutojn por friti sur meza varmo. Tiam metu la kaserolon sur ses minutoj en forno precalentado al cent okdek gradoj.

Nun fari la kompletigo. Cucharadita mustardo miksaĵo boaton kun du grandaj kuleroj de pomo cidro vinagro. Aldono de anizo kaj pipro. Ni mueli nuksoj. Sur granda telero kuŝis ekstere laktuko, verŝi la saŭcon kaj aspergu per duono de aveloj. Top metis fiŝoj tranĉaĵoj sen haŭto kaj aspergi kun la ceteraj petroselo kaj nuksoj. La rezulto ne estas malbona, ol la salato kun salita salmo.

Bonan apetiton!