Spicy adjika: recepton kun ben

Adjika - mirinda aromaj kondimento. Ĝi estas ne nur nutrante la apetito, sed ankaŭ spicing supren diversajn pladojn. Tradicie, ĝi estas farita el ruĝa varma pipro, salo, ajlo kaj tomatoj. Kiel prepari adjika? Recepto kun ben konsideri pli detale en la artikolo. Gusto kaj deziro en ĝi, vi povas aldoni nuksoj, herboj kaj aliaj spicoj.

Adjika kun ben: recepton

Cook spicaj kaj pikanta kondimento povas esti, estante disponebla por la sekva suite de produktoj:

• ĉirkaŭ 1 kg da dolĉa papriko ;
• maturaj ruĝaj tomatoj en sumo de 2 kg;
• akra (amara) pipro (konteneroj) en sumo de 300 g;
• kapoj de ajlo en sumo de 300 g;
• freŝa ben radiko maso de 300 g;
• kuirsalo - 1 taso (proksimume 200 g);
• vinagro - 1 taso (volumeno proksimume 200 ml).

Adjika (recepton ben): paŝo post paŝo kuirado instrukcioj

1 paŝo

Unue, vi devas prepari ben. Se vi uzas tro dolĉa radikoj (longe fosis), ili devus esti trempitaj en malvarma akvo (ĉirkaŭ 24 horoj). Poste, la ŝelo tranĉis per tranĉilo aŭ peelers.

2 ŝtupo

Tute specifita kvanto de ajlo. Chilli eldono de la tigo. Uzi gantojn, ĉar ĉi tiu produkto estas forte brulas viajn manojn. De kapsikoj, forigu semojn kaj particiones.

3 paŝo

Adzhika (recepton kun ben) nepre implikas formuli tomatoj. iomete tromatura frukto povas esti uzata por lia preparado. Iuj dommastrinoj preni tomatoj kun koruptita per bareloj (malbonaj lokoj forigitaj, kaj la ceteraj pulpo taŭgas por plua uzo). Ne forgesu lavi la tomatojn kaj eltranĉu la tigo.

paŝo 4

Pipro, ajlo, ben kaj tomato mince. Aldoni specifita en la recepton kvanton de salo kaj vinagro.

paŝo 5

Cans por manĝetoj, lavi kaj viŝi seka. Metu la pretigis ingrediencoj en ili. Zakuporte palpebroj kaj vendejo en fridujo. Vi nun havas akran kaj bongustega adjika. Recepto kun Ben estas perfekta por tiuj kiuj amas la nekutima gusto kombinaĵoj. Servu kondimento por Pilaf, raviolo aux viando lukso. Bonan apetiton!

Adzhika kruda: recepton kun ben

Pro tio, ke la kondimentas ne submetita al ia varmego traktado, ĉiuj legomoj reteni maksimuma kvanto de vitaminoj kaj mineraloj. ingrediencoj:

• maturaj tomatoj en sumo de 600 g;
• freŝe rallado ben en sumo de 2 tbsp. l.;
• spico miksaĵo "Por adzhika" proksimume 2-3 tbsp. l.;
• glaso da vino vinagro (por manko de regula tabelo povas esti uzata);
• kapo de ajlo;
• pluraj vainas (ĉirkaŭ 5) de varmaj piproj;
• sukero en sumo de 1 tbsp. l.;
• hakita petroselo, aneto;
• dolĉaj paprikoj en la kvanto de 5 pecoj.

La preparado teknologio

Senŝeligi la tomatoj. Peppers, forigu la semojn. Senŝeligi la ajlojn. Ĉiuj pretaj ingrediencoj mueli tra viando muelilo (vi povas mueli en likvigilo), aldonu la ben kaj miksi bone. Transfer maso en aparta ujo kaj metis ĝin stari dum 24 horoj en malvarma loko. Poste adjika aldoni sukeron, salo, spicoj miksaĵo, pudritaj herboj. Pour vino vinagro kaj konfuzon. Kuŝis sur la kruĉoj. Preta esti servita tuj post preparado. Bonan apetiton!