Paŝo post paŝo recepto: Kokido Kievo (pluraj kuirado ebloj)

Ĉi tiu telero estas tre temporaba prepari, kaj oni devas elspezi multan tempon kaj penon. Sed kredu min, ĝi valoras ĝin. Kiel prepari tiun pladon, ĝi montros paŝon post paŝo recepto. Kotletoj a la Kievo akiris sukaj kaj gusto, kio el ili! Nun vi estas preta.

Patties sur la osto (klasika versio)

Key Ingrediencoj:

- butero (ducent gramojn);

- du kokinoj;

- Lakto (ducent mililitroj);

- faruno (kvar tablespoons.);

- Tri kokidon ovojn;

- breadcrumbs (ducent gramojn);

- Nigra pipro (., Unu cucharadita);

- petroselo (trabo);

- Vegetala oleo (ducent gramojn).

Kuiranta kuiriloj:

- tabulo;

- whisk;

- martelo;

- bovlo;

- du tablespoons;

- celofano filmo;

- telerojn (kvin pecoj);

- pato kun densa fundo.

kortego kokidon

Prepari la hamburgeroj bezonas nur fileoj. La resto povas esti uzata je via bontrovo. Do, zorge lavi la kokidon. Pat sekigi kun teo mantukon. Forigi la haŭto. Prenu bruligan estraro kaj loko ĝin sur la dorson de la birdo malsupren. Unue, ambaŭ flankoj tranĉis ŝinkon. Tiam haki for la kresto al la kolo. Zorge tranĉis la bruston osto. Kaj nun preparu: vi trovos pecon de laboro. Tranĉu la viandon en flugiloj resti "nuda" semoj. Vi devus akiri fileon sur la osto. Tiam apartigi la tiel nomataj grandaj ligajxoj el malgranda. Kun tio vi povas pritrakti sen tranĉilo, ĝi estas apartigita facile. Ni ricevas du pecojn de brusto.

Grandaj fileon wrap en plasto wrap. Milde debatos kun martelo, estas plej bone komenci kun la centro kaj malrapide movi al la randoj. Filmo nepre aplikiĝas. Estas necese, ke la viando ne algluita al la martelo. La loko kie la kultyashka flugilo sen Slugger alie falas la osto de la fileoj. Sed forlasi ĝin entute ne penetrado ne valoras ĝin, ĉar vi ne estos strikte volvita hamburgero. Do ĉi tiu loko, atentu. Tiam flankenmetis grandan fileon sur telero kaj komenci malgranda. Nur enpaki ĝin en rapiron kaj repeler.

Nun komencu fari Kokido Kievo.

Recepto por pladoj

Repuŝitaj mamoj kuŝis plata pladon. Aspergi kun pipro al gusto kaj iom de salo. Nuntempe, lasi la kokidon kaj komenci kuiri la kompletigo.

Chop la petroselo. Metu la buteron el la fridujo, tiel ke ĝi estas moligita. Kaj prenu la bovlo. Miksi ĝin kun petroselo, salo kaj butero fandita. Prenu du tablespoons kaj formo de malgrandaj ovaloj. Envolver en rapiron kaj metis la plenigaĵo dum kvin minutoj en la frostujo. Tiu estas necesa por permesi la oleon konkretiĝis kaj fandiĝis antaŭtempe. Intertempe, kirlilo, batis la ovojn kun la lakto. En neprofunda plado, versxu preta pano rallado. Ili povas fari mem. Por fari tion en la forno estas necese baku blanka pano. Poste lasi malvarmigi. Metu en kriza pakaĵon kaj mallevis la martelo al la stato de panerojn aŭ mueli en kafo Grinder. Prenu alian bovlo kaj verŝi la faruno en ĝin. Forigi la oleo kaj komenci kuiri kotletojn.

Granda fileon en la mezo de, metu glaciiĝinta plenigaĵo. Tiam kovri ĉiujn malgranda. Rektigi la randoj, tiel ke la petrolo estas tute kovris fileo. Ruliĝi la kotleto forte. Tiam trempu en ovo, ruliĝi ĉiuflanke en faruno kaj ovoj denove, sed fine - en la bateador. Cook patties ripozi supre metodo. Tiam verŝi en grandan kaldronon aŭ poto legomo petrolo. Super alta varmo, friti patties dum proksimume kvin minutoj. Notu ke la oleo kovrita hamburgeroj, alie vi ne fritas ilin tute. Poste meti la patties sur cocción folio kaj meti en forno je 200 gradoj. Dek minutojn poste forigi. Ĉiuj farita!

Jen la kokidon Kievo. Fotoj, kompreneble, ne cedi la bonodoran odoron. Fileo en pladon rezultas sukaj kaj delikata - nur degelas en via buŝo.

Kokido Kievo (simpligita versio)

Key Ingrediencoj:

- kokidon ovojn (du);

- panerojn por breading (cent gramojn);

- kokido brusto (kvar pecoj);

- butero (cent gramojn);

- faruno (duono glason);

- anizo;

- ajlo (du najlo);

- pipro;

- vegetala oleo (ducent gramojn).

Paŝo post paŝo recepto

Kokido Kievo de aĉetita kuiristo ligajxoj jam la disigon. Lavu viajn mamojn, kovrita kun mola wrap. Bonan efiki. Salo kaj pipro. Fajne haku la ajlo kaj aneto. Miksu en bovlo la moligitaj buteron kun la antaŭaj ingrediencoj. Metu la plenigaĵo sur batis ligajxoj. Enpaki la viandon kaj formo patties. Preparu tri telerojn. Unue, verŝi la faruno, versxu en la dua du batita ovojn, kaj la tria aspergu pano rallado. Kotleto rulo bone en la faruno, poste en ovo kaj pano rallado. Fritas ilin dum friti aŭ profundajn fritante aldonante grandan kvanton de oleo. Estas dezirinde, ke la kaserolon estis profunda kaj kun densa fundo. La oleo devas esti bone hejtas. Krado la hamburgeroj ambaŭflanke dum kvin minutoj. Nepre provu tiun opcion teleroj, uzante la specifita simpligita paŝon post paŝo recepto. Kokido Kievo samtempe rezulti ne malpli bongusta.

Kiel estas plado

Atentu al la tranĉi kotletoj, enhavata ene de la varma likvaĵo oleo. Kiam vi provas tranĉi hakas povas ŝprucigi sur tuko aŭ, plej malbona de ĉiuj, sur la vestojn. Ke tia incidento ne okazis, nepre prenu forkon kaj piki la Patty tiel ke la petrolo likis. Poste vi povas sekure manĝi tiun pladon.

Kion vi povas submetiĝi al ornamas por kotletoj en Kievo? Ekzemple, puré terpomoj, tranĉaĵoj freŝaj legomoj, pastaĵoj, poligona rizo. Prepari ĉi pladon, Vi ne devas esti profesia kuiristo. Simple aĉeto la necesajn produktojn, legita la paŝon post paŝo recepto.

Kokido Kievo - unu el la teleroj kiuj estos de la plaĉo de ĉiuj, ili amuzi familio kaj amikoj. Bonan apetiton!