Terpiro (artiŝoko), aŭ kiel kuiri artiŝoko

Tiuj Blankventra radikoj ankoraŭ iel similas al piro, fosis el la tero, sed la nomo "Terpiro" ĝenerale ne estas klara: en la floro lapoj estas planto nu, ne ŝajnas. Sed, kion ajn la komplikaj nomon nek mi portis la radiko, por ĝi enhavis utilajn substancojn ĝi povas esti sekure kompare kun ginseng. Ĝi havas en eksceso de magnezio, zinko, seleno, helpas redukti sukero kaj kolesterolo niveloj, havas prononcita anticáncer ecoj. Ĝi esti preskribitaj por diabéticos, kernojn, kun la deposición de saloj, gastrito, anemio, nerva malordoj kaj por fortigi de imuneco. Danke al la dolĉan, Nutty gusto de ĝia radiko estas uzata kiel en la ĉefa kompreneble, kaj deserto. Ni vidu kio povas esti preparita de Terpiro.

salatoj

Tiu radiko povas esti uzata krudan, malpeze kuirita aŭ peklitaj. Al konata korea plado kimchi (kimchi) reprezentanta akra manĝeti de piklita legomojn, nepensebla sen aldono artiŝoko. Determini kiel kuiri artiŝokoj, ĝis vi tute lavis kaj eĉ nenio peniko forigi la restaĵoj de la lando. Tiam estas necese tranĉi la supra kaj malsupra randoj, kaj difektita areojn kaj "haroj".

Salato № 1. P forviŝi karoto radiko kaj Terpiro, salo, oleo de olivo ĝissate.

Snack № 2. Kuiru radiko 5 minutoj en salita akvo. Tranĉu en malgrandaj kuboj kun krabo bastonetoj, ĉina brasiko, kukumo, ovoj kaj poreoj. Aldonu la enlatados maizo kaj majonezo.

Kiel kuiri la artiŝokoj aldone

Fritita en butero en pato hakis cepon, aldonante hakis krudan Terpiro, simmer dum 20 minutoj. Pour egalaj kvantoj de akvo kaj lakto. Ni ĵetu la terpomojn. Daŭre simmer por alia duonhoro sur malalta varmego. Viŝi dika por kribrilo, reveni al la supo. Refoje venas al sxvelajxon, aldonu duono tason da kremo. Servis kun verdaj cepoj kaj rostitaj nuksoj.

Kiel kuiri la artiŝoko por la dua

Se vi havas multajn radiko legomoj, kuiri ilin kun agarikoj (champignons, ostro fungoj, arbaro). Kruda artiŝoko tranĉita en cubitos. Cepoj kaj agarikoj kaj peceto. Ni metis ĉion en poto. Replenigo gustumi kun spicoj kaj salo, aspergu per petroselo kaj rallado fromaĝo, verŝi la acida kremo kaj sendi ĝin al kuiraĵo en la forno ĝis kuirita.

Kotletoj de artiŝoko

Por ĉi pladon artiŝoko devas frotis sur fajna de muskato. Tiel vi povas ankoraŭ mueli kaj aliaj legomoj. Tre agorde kun la Terpiro kalabaseto, celerio, kukurbo kaj karotoj. En la maso aldonu 1-2 ovojn, kulero de faruno kun glito. Sezono kun salo, pipro kaj friti bongusta hamburgeroj sur miksaĵo de vegetalaj oleoj kaj butero.

Kiel kuiri artiŝokoj por deserto

De Terpiro akiri bonan biskvitoj. Rub tuberoj (funton), aldonu 2 ovojn, kulero duono sodon kaj salo, 100 g de butero kaj sukero. Faruno sypem kiom volo amasar la pasto ne estas tro kruta. Froti bakanta margarino. Diskonigi paston per kulero kaj bakita en forno precalentado al 200 ^{° C} ĝis preta.