Terpomoj: utilaj ecoj

Estas multaj hodiaŭ varioj de terpomoj, proksimume 50 000. Tiu legomo povas esti purpura, blanka, flava kaj eĉ rozkoloraj. Estas kutimitaj prepari ĝin en diversaj formoj: bake, fry, kuirejoj, dispartigi kaj terpomo patkukojn, aldonu en malsamaj supo kaj supoj, plenigaĵo kukoj kaj tortoj. Estas malfacile imagi manĝo sen pladojn, kio estas uzata (aŭ sole aŭ kiel komponento de) la terpomojn. Utilaj propraĵoj de ĝia larĝa sufiĉe paroli pri ilin plu.

Amelo, kiu estas farita el koreneplodov terpomon, vaste konata pro sia blokado trajto. Krome, ĝi estas uzita en kuiranta diversaj pladoj (ekz, ĵeleo). Ne mencii la fakton ke la amelo havas protektan agadon kaj estas utila por la tracto gastrointestinal.

Malalta kalorioj katofelya igas granda produkto por diversaj dietoj. En ĉi tiu kazo, kombini terpomoj, utilaj ecoj kiuj estas tre diversaj, tio estas bona kun aliaj legomoj, kaj ankaŭ jogurto kaj aliaj fermentitaj laktoproduktoj. Ni notu, ke tiu legomo estas ankaŭ tre populara en la tekstila kaj papero industrioj.

Pri kio estas utila terpomojn dum diversaj malsanoj, malmultaj scias. Tamen lia uzo estas vere unika! Pro la alta kalio enhavo de la terpomo estas vaste uzata kiel diurético, tra kiu povas esti derivita de homaj ogranizma nenecesa likva. Ĉi tio estas tre utila por hepato, reno kaj veziko.

Freŝa terpomon suko havas pozitivan efikon al la stomako kaj estas ofte prenitaj dum ulceroj, gastrito. Ĝi ankaŭ povas redukti la premon. Kruda terpomoj, utilaj ecoj kiuj ŝajnas ne nur dum konsumado, antaŭenigas la traktado de vundoj, brulvundoj, ekzemo, dermito, kaj helpas kun aliaj haŭton malsanoj. Cetere, ĉi legomo diferencas bonega antiinflamatorio propraĵoj.

Terpomoj: utilaj ecoj

Kiel dirite supre, ĉi legomo havas bonegan vundo-resanigo proprietoj kaj protivovpalitelnye. En ĉi tiu kazo tranĉaĵoj kaj rallado terpomoj estas metitaj sur la vundon kaj froti koncernita areo kaj surmetu bandaĝon, kio devas esti anstataŭita ĉiu 5 horoj.

Sufiĉe ofte uzata terpomoj, kiu havas utilaj propraĵoj kiel diurético en naturo, kun hipertensio kiam la paciento estas malrekomendita uoptreblyat multe da likvaj. Suko ne restadi en la korpo, sed plej grave - ne manĝas samtempe multajn salo, ĉar alie la resanigo terpomon efiko ne okazas aŭ estos nesufiĉa.

Por dum kuiri terpomojn gardis tiom da utilaj trajtoj ebla, vi devas kuiri ĝin aŭ baki sen skrapante, kiel oni diras, "en uniformo". Tiel, vi povos reteni en ĝi granda kvanto de kalio, enzimoj, zinko kaj diversaj mineralaj substancoj.

Ĝi devus esti precipe zorgema kiam aĉetanta terpomoj, daŭrigi uzi altkvalitaj produktoj kaj profiti via korpo. En la sezono de maduración de legomoj estas pli bone doni preferon al novaj terpomoj, ĉar ĝi pli utilaj kaj riĉan guston ol pasintjara rikolto. Koreneplody tiel devus esti solida, sen koloro verdoso, kiu diras la enhavon de la veneno, kiu estas formita pro la restado de terpomoj en rekta sunlumo dum longa tempo. En ĉi tiu kazo, vi povas eĉ akiri venenita, do aĉeti tiajn terpomoj ne devus esti.

Estas ankaŭ devas memori ke frititaj terpomoj, kiuj estas aktuale tiel populara, ne fari bonon (sed male, malutila por la sano). Ili enhavas multajn carcinogens, kiu negative influas la organismo kiel tuto. En ĉi tiu kazo, terpomon kalorioj enhavo en la blatoj ne estas la sama kiel en bolas (aŭ fritita) formon. Se ni parolas pri junaj legomoj, ĝia calórico sotavlyaet pri 60-80 kcal po 100 g de produkto, sed en la blatoj enhavas pli ol 500 kalorioj. Sekve, anstataŭante Utilaj puré terpomoj, braseado, frititaj terpomoj aŭ bolas bongustega sed ekstreme malutilaj blatoj minimume neracia. Tia produkto estas pli bona ne trinkas entute (precipe se infanoj estas implikitaj) aŭ Donacu ilin nur foje kaj en malgrandaj kvantoj.