Tia bongusta kaj sana fromaĝo Dorblu

Fromaĝo, kutime atribuita al la nobla varioj, ne nur ĉar ili amas kaj estimas sian realan gourmets, sed ankaŭ por ne-norma, specialaj, specifa gusto kaj la nedubebla avantaĝojn. Fromaĝo Dor Blua marmora skemo de bluaj muldilo, eble la plej konata kaj plej ofta vario, kaj en Rusio kaj tutmonde. Surprize, ĉi tiu fromaĝo estas farita ne en la ĉefa landoj syrodelaniya (franca kaj nederlanda), kaj en Germanio, kie komence de la lasta jarcento estis elpensita de ĝia unika recepto stokita sekrete ĝis hodiaŭ. Probable pro la germana precizeco, rigoreco, modereco kaj zorgo, ĉio estas tiel lerte aranĝitaj en la recepto de la produkto, ekvilibra, fromaĝon Dor Blua, malgraŭ lia stranga aspekto kaj komponado, ĝi mildan, "pezis" mildan guston, pro kiu li estas aprezata ne nur gourmets, sed ankaŭ de homoj ege forigita de la manĝaĵo plezuro.

Klasika Dorblu farita el naturaj lakto, kazeo kaj kompreneble specialan blua ŝimo. Ronda fromaĝo tavoloj, ramis en muldiloj trapikis en speciala maniero por la penetrado de utilaj fungoj en kazeo kaj poste gardata en mallumaj keloj dum kelkaj monatoj.

DorBlu - versátil fromaĝo. Ĝi apartenas al klaso de semi-peza varioj, kio ebligas uzi ĝin ne nur kiel parto de salatoj kaj malvarma aperitivoj kaj hakis en malgrandajn portioned tranĉaĵoj kaj metis eksteren sur telero, sed ankaŭ en la receptoj preparado de varma manĝoj, kie lumo spicaj notoj maldolcxe estas bona gusto Krome. Rimarkindaj conocedores de fromaĝo, la franca kiel varioj preferas uzi kune kun vinberoj, piroj, diversaj nuksoj, rostitaj kaj sekigitaj en forno tranĉaĵoj de tritiko pano kiel aperitivo al la ruĝa duone dolĉa vino.

Fromaĝo Dor Blua. Profitoj kaj malutilas

Ĉi tiuj varioj de fromaĝo estas konsideritaj esti tre utila devas aldoni al ilia recepton ŝima fungo. Malgranda kvanto de blua fromaĝo en la dieto estas tre utilaj efikon al la flaŭro intestinal, ĝi plibonigas lian rendimenton. Krom la natura antibiotiko - penicilino, kiu detruas malutilajn bakteriojn Staphylococcus, Streptococcus, fromaĝon Dorblu konsistas el vitaminoj de grupoj A, B, E kaj F, mineraloj, kalcio kaj fero. La sola afero memori kiam uzanta fromaĝo - estas ĝia alta enhavo calórico. Sekve, ĝi rekomendas manĝi malgrandaj porcioj.

Parolante pri la nedubebla avantaĝojn de la produkto, ĝi devus esti menciita kaj ĝia ebla malfavorajn efikojn. Do, pro tute akrajn sala gusto, fromaĝon Dor Blua nedezirindaj uzi por homoj kun gastrito kaj ulceroj, reno, hipertensio. Li estas contraindicado en persona maltoleremo de antibiotikoj, alergiaj reagoj dum gravedeco. Pro la alta enhavo calórico de la produkto ne devus esti konsumita de personoj kiuj estas sobrepeso, kaj ankaŭ malgrandaj infanoj.

Konklude, ni donas kelkajn receptojn kun ĉi bongustega produkto.

salato №1

Boiled kokido brusto ektranĉi maldikaj malgrandaj tranĉaĵoj aŭ simple dividita en maldikaj fibroj, miksitaj kun hakita nmelkimi ĵetkuboj fromaĝo, laktuko, hakis migdaloj. Kiel kompletigo ni rekomendas uzi oleon vegetalo miksitaj kun kelkaj gutoj de citrono kaj duona cucharadita de franca mustardo, aŭ nur aldoni iom majonezo (en ĉi tiu kazo ne estas necesa por salo la salato).

salato №2

Miksu la fajne ĵetkuboj fromaĝo kun maldikaj tranĉaĵoj de piroj kaj vinberoj. Plenigu pezo de oleo miksita kun suko de citrono, mustardo franca malgrandan kvanton de vino vinagro kaj kulero. Pickle salato ne devus esti.