Karbonhidratoj en nutraĵoj: kial ni bezonas scii kio ĝi estas kaj kiom da el ili

Kompreneble, karbonhidratoj en manĝaĵo estas same gravaj eroj de proteinoj kaj grasoj. Ĉiuj ili apartenas al la esencajn nutricional komponantoj de manĝaĵo, kaj la homa korpo bezonas ilin. Karbonhidratoj estas la primara materialo, facile havebla kaj alta energio, kiu subtenas la esencajn aktiveco de viva estaĵo.

Kio karbonhidratoj estas kaj kion ili bezonas

Ĝi scias ke la carbohidratos en nutraĵoj povas esti simpla aŭ kompleksa. La iama inkludas: glukozo, fruktozo, laktozo, maltozo, sakarozo, galaktozo. Ili estas uzataj kiel rapida energio. Ekzemple, por la cerbo, muskoloj kaj renoj, tiel kiel la ruĝaj globuloj (RBCs) estas taŭga nur glukozo. Kompleksa karbonhidratoj, kiel ekzemple amelo, pectina kaj celulozo, estas necesaj por similaj celoj. Tiel, amelo estas dolgousvoyaemym energifonto. Pectina kaj celulozo en la homa korpo ne estas detruita, sed ĝi ne signifas ke ili ne necesas. Estas necese prezenti tiujn karbonhidratoj en nutraĵoj por certigi la normala funkciado de la tracto gastrointestinal. Ĝi karbonhidratoj servi kiel rezervo provizo de energio, por ke ili estas deponitaj en la hepato kaj muskoloj kiel glucógeno.

Kio nutraĵoj enhavas karbonhidratojn

• Dolĉa, faruno produktoj (inkluzive de pasta), pano, mielo, ĉokolado.
• Fruktoj, legomoj, lakto, acida kremo, fungoj.

Tiel nutraĵoj riĉa en karbonhidratoj kaj estas listigitaj en la unua grupo, kun ajna tipo de nutrado devas esti stampita de troe.

La problemo de troa pezo karbonhidratoj kulpas

Metabolo de karbonhidratoj kaj grasoj en la korpo estas interrilatigitaj. Se vi ricevas troa karbonhidratoj de nutraĵo, kiel dirite, estas deponitaj en rezervo. Sed se estas tro multe da homoj kaj maloaktiven, karbonhidratoj komencas igi afero "Longtempe stokado" - grasoj. Tiu estas la mekanismo metita sobrepeso. Kun manko de karbonhidratoj procedas unua al la bezonoj de la korpo rezervo grasoj estas konsumitaj, poste komencas uzi la korpon la propraj proteinoj - tie venas elĉerpiĝo.

Laŭ la principo de redukto de la kvanto de carbohidratos venanta de manĝaĵo bazita tiel nomata carbohidrato-libera dieto: Atkins, la Kremlin dieto. Ili absolute ne limigita konsumado de proteino kaj graso, preskaŭ tuta forigo tuŝas nur karbonhidratoj. La produktoj enhavas certan nombron kiu estas registrita en gramoj por 100 gramoj de produkto. Bazita sur tiuj figuroj, ĝi kalkulas la ĉiutaga dieto por ne superi la permesita kvanto.

Ofte homoj kiuj tenas carbohidrato-libera dietoj, demandi la demandon: "Manĝo sen karbonhidratoj - tio estas utila aŭ malutila?". Unue, neniu el la dekstra dieto ne permesas forigi ajnan nutraĵo komponanto ajn, ĉar ĝi estas tre malutila. Ĝi nur bezonas esti limigita. Due, kiam dietoj tiaj ne pliigitan ŝarĝon sur la hepato kaj renoj pro alta intenso de proteino metabolo. Sed tian dieton estas efika, oni devas nur uzi prudente, kaj post interkonsiliĝo kun la kuracisto.